Салат з фенхелю з м’ятою, філе апельсина та смаженою рибою

Цей легкий салат з фенхелю з м’ятою, філеним апельсином та смаженою рибою дуже смачний, а також підходить для 4-ї фази дієти Profidiet.

Необхідна сировина:

150 г риби - філе тріски
1 менший кріп
1 апельсин
лимонний сік
кілька листочків м’яти
сіль
чорний мелений перець
спеція для риби
оливкова олія

Спосіб приготування:

Свіжий кріп наріжте тонкими скибочками (на тертці з мандоліною), посоліть, приправте, додайте лимонний сік і філе апельсина. Вичавіть сік з решти апельсина. Дайте салату трохи постояти, щоб кріп трохи розм’якшився. Нарешті додайте подрібнену м’яту. Подаємо салат із смаженою рибою, яку ми солимо, приправляємо і посипаємо рибними спеціями.