Ця стаття була створена у співпраці з Barilla® в рамках спільної наради.

гості

Якщо ви плануєте вечірку, можете бути вражені. Ви граєте у свої навички і готуєте щось особливе? Ви робите кілька закусок, щоб задовольнити уподобання кожної дієти? Так - але ти робиш це добре і робиш макарони!

Макарони - одна з тих простих, універсальних страв, яку люблять усі. Він ідеально поєднується з усіма видами інгредієнтів та ароматизаторів та є ідеальним базовим інгредієнтом для всіх рослинних дієт (вегани, пескатари та любителі середземноморської дієти, ми з нетерпінням чекаємо цього!). Не кажучи вже про те, що дуже легко потрапити на стіл навіть у будні.

Оскільки наші друзі в Barilla® знають щось про макарони, ми об’єдналися з шеф-кухарем Барілло Лоренцо Боні, щоб створити три смачні, переповнені рецепти, на які не потрібно годин на кухні. Насправді все це можна зробити за 30 хвилин або менше (вечеря, вечеря, хтось?). Виберіть свої улюблені, складіть їх разом або отримайте більше рецептів. Потім сядьте, насолоджуючись усіма щасливими обличчями за столом, і попросіть секунд.

Склад

1 коробка Barilla® Collezione Rigatoni
1/4 склянки оливкової олії
1/2 склянки нарізаного білого вина
12 унцій коричневої сочевиці, вареної
2 склянки грибів креміні, мелених
1 столова ложка томатного соусу
мигдальне борошно, смажене (за бажанням)
1/4 склянки італійської петрушки [19659005]

. 1 Доведіть велику каструлю води до кипіння. Готуйте локшину на одну хвилину коротше, ніж зазначено в листівці, даючи півсклянки варильної води.

. 2 До цього моменту оливкову олію термопресували у великій сковороді на середньому вогні. Додайте подрібнену цибулю і варіть до м’якості.

. 3 Збільште нагрівання носія. Додайте коричневу лінзу і часто розмішуйте до нагрівання.

. 4 Додайте мелені гриби креміні та томатне пюре і варіть у бісквіті. Приправити сіллю і перцем.

. 5 Вмішайте Barilla® Collezione Rigatoni та зарезервовану кулінарну воду в суміш сочевиці та грибів і продовжуйте 2-3 хвилини до повного нагрівання.

. 6 Зніміть каструлю з вогню. Посипте обсмаженим мигдальним борошном (за необхідності) і перед подачею прикрасьте італійською петрушкою.

. Спагетті грубого крою з омарами, помідорами черрі, кабачками та боттаргою

Склад

1 коробка кремезних спагетті Barilla®
1/4 склянки оливкової олії
1/4 склянки часникової іржі
12 унцій омарів, нарізаних невеликими шматочками
2 склянки помідорів черрі, навпіл
2 склянки кабачків, нарізаних скибочками
2 столові ложки боттаргії (за бажанням)
1/4 склянки свіжого базиліка, подрібнений

1. Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Готуйте локшину на одну хвилину коротше, ніж зазначено в листівці, даючи півсклянки варильної води.

. 2 До цього моменту оливкову олію термопресували у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник і варіть до м’якості.

. 3 Збільште вогонь до середнього. Додайте омара і варіть до прозорості при частому помішуванні.

. 4 Додайте помідори черрі та кабачки та додайте сіль та перець.

. 5 Розмішайте приготовлені товсті спагетти Barilla® та зарезервовану воду для варіння та варіть ще 2-3 хвилини до м’якості.

. 6 Зніміть каструлю з вогню. Посипте тертим боттаргою (за бажанням) і перед подачею прикрасьте свіжим базиліком.

. 3 швидких паелья з морепродуктів з Orz

Склад

1 банка Barilla® Orzo
4 столові ложки оливкової олії
1 біла цибулина, нарізана скибочками
1 літр овочевого відвару
6 Солодкі креветки
6 унцій оболонок
1 склянка помідорів черрі, половина
1 склянка червоного перцю, нарізаного скибочками
1 щіпка шафрану
1/4 склянки свіжого базиліка, подрібнений

19659009] 1. Розігріти духовку до 425 градусів.

. 2 Доведіть велику каструлю води до кипіння. Готуйте локшину на хвилину коротше, ніж зазначено в листівці. Після закінчення приготування злийте Barilla® Orzo.

. 3 До цього часу оливкову олію віджимайте у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибульний кубик і варіть акуратно, часто помішуючи.

. 4 Вилийте овочі на сковороду і додайте приготовлене орзо.

. 5 Зменшіть вогонь. Додайте креветки і мідії і розігрійте.

. 6 Перемішайте помідори черрі, перець і шафран. Кип’ятити 2-3 хвилини при частому помішуванні.

. 7 Накрийте алюмінієвою фольгою і варіть у духовці близько 10 хвилин.

. 8 Дайте охолонути і прикрасьте свіжим базиліком перед подачею.