Салат з моцарелою на грилі Інгредієнти: солона оливкова олія 10 дкг моцарели 1 дл натурального йогурту 5 дкг подрібненого цибулі-шалоту 10 дкг круглих солодких огірків 10 дкг тертих яблук 10 дкг салату з буряка 1 варена, ризикована картопля 5 шматочків анчоуса, подрібненого виделкою. Потім змішайте […] у мисці

Салат з моцарелою на грилі
Інгредієнти:

  • сіль
  • оливкова олія
  • 10 дкг моцарели
  • 1 дл натурального йогурту
  • 5 дкг подрібненого цибулі-шалоту
  • 10 dkg круглих солодких огірків
  • 10 дкг тертих яблук
  • 10 дкг салату з буряка
  • 1 шматок вареної картоплі з ризиком

Ось як це зробити:
Спочатку зробіть заправку: змішайте 1 дл натурального йогурту з 5 шматочками анчоуса, подрібненими виделкою. Потім змішайте в мисці картоплю, салат з буряка, терті яблука, солодкі огірки та цибулю-шалот. Приправте 1 столовою ложкою подрібненої петрушки, а потім збризніть соусом. Для приготованої на грилі моцарели наріжте кульки моцарелли, змастіть оливковою олією і покладіть з двох сторін на гарячу решітку для гриля або на гарячу сковороду на півхвилини-півтори.

схуднення

Смажені яйця з каперсами

Інгредієнти:

  • сіль
  • 1 ложка мокко олії
  • 2 ложки мокко каперсів
  • 2 яйця
  • 2 скибочки грінкового грінка, змащені часником і оливковою олією

Ось як це зробити:
Смажте яйця на розігрітій олії на сковороді. Посоліть за смаком і посипте ними 1 ложку мокко каперсів під час смаження. Випікати готово, а потім їсти гарячим з цибульним хлібом!

Суп з гусячої печінки чебрецю з підсмаженими кубиками хліба

  • 2 скибочки нарізаного кубиками гарбузового хліба
  • 2 дкг тертого пісного часникового сиру
  • 2 ложки мокко олії
  • 8 dkg печеної гусячої печінки, нарізаної кубиками
  • мелений перець
  • подрібнений чебрець
  • сіль
  • 5 дкг баклажанів нарізати тонкою локшиною
  • 5 дкг селери нарізати тонкою локшиною
  • 5 дкг кореня петрушки нарізати тонкою локшиною
  • 5 дкг моркви нарізати тонкою локшиною

Ось як це зробити:
Тонкі подрібнені овочі (моркву, корінь петрушки, селери, баклажанів) пропустіть через трохи гарячої олії. Тушкуйте у власному соку короткий час, а потім залийте його 4,5 дл води. Приправте за смаком сіллю, подрібненим чебрецем, меленим перцем, а потім варіть. Тим часом обсмажте нарізану кубиками гусячу печінку на невеликій кількості гарячої олії. Коли овочі звариться (приблизно за 20 хвилин), додайте в суп смажену гусячу печінку, а потім доведіть все до кипіння. Смажте ризикований хліб на сухій сковороді до легкого стану, а ще гарячим посипте тертим сиром. Діставши суп у глибоку тарілку, посипте сиром підсмажені кубики хліба і з’їжте його гарячим!