Підкислення не тільки може бути причиною надмірної ваги, але також може спричинити низку проблем зі здоров’ям. Занадто багато цукру, багато жиру, тваринної їжі та нездорового харчування - все це сприяє кислому середовищу.

супи

20 додатково ефективних овочів для спалювання жиру

Найпростіший спосіб - включити у свій раціон якомога більше лужних продуктів, щоб ви могли нейтралізувати шкідливий вплив кислої їжі.

Крем-суп із селери

Інгредієнти:

  • 1 великий бульба селери
  • 1 велика картопля
  • 2-5 зубчиків часнику
  • 1-1,5 дл сметани або вершків
  • сіль
  • зелень селери
  • підсмажені булочки

Очистіть селера і картоплю фрі, подрібніть на менші шматочки, додайте зубчики часнику і доведіть до кипіння в підсоленій воді. Як тільки вони розм’якнуть, киньте їх у блендер і розімніть з невеликою кількістю води. Вилийте їх усіх назад у казан, розмішайте сметану або вершки. Доведіть до кипіння і посипте зверху подрібненою зеленню селери - і все готово. Подавати з підсмаженими булочками.

Крем-суп з кабачків

Інгредієнти:

  • 2 середніх кабачка
  • 4-5 менших морквин
  • 1 головка цибулини
  • 3-5 зубчиків часнику
  • 1 букет кропу
  • 2 деци сметани або вершків
  • оливкова олія
  • сіль, свіжомелений перець
  • спеції за смаком: орегано, базилік, чебрець

Обсмажте цибулю на оливковій олії, пропустивши по ньому подрібнений часник наприкінці, але лише до тих пір, поки не почуєте запах. Залийте водою очищену і нарізану кубиками моркву, очищений і нарізаний кубиками кабачок і подрібнений кріп. Приправити і варити, поки інгредієнти не пом’якшаться. Потім вийміть з супу тверді інгредієнти і змішайте разом із соком. Вилийте назад у каструлю. Розмішайте сметану в супі без грудок кількома ложками, потім додайте в суп і добре збийте з ним. Подавати з підсмаженими кубиками хліба та тертим сиром.

Томатний суп

Інгредієнти:

  • 2 л 100% томатного соку
  • 3 дл вершків
  • 2-3 столові ложки борошна для штруделя
  • невеликий букет з подрібненого базиліка
  • 1,5-2 столові ложки меду
  • щіпка меленого білого перцю
  • сіль

Зверху полийте томатним соком, сіллю, підсолоджувачем, перцем і базиліком. Під час закипання перемішуйте вершки до стану грудочок з борошном. Ретельно втирайте крем протягом хвилини-двох після закипання. Під час подачі зверху залийте базиліком або петрушкою листя, щоб прикрасити. Подавати з підсмаженими булочками з часником.