Винна ковбаса, Чеська ковбаса, що походить з Чехії, виготовляється переважно зі свинини, дрібно фаршеного м’яса. Особливість полягає в тому, що він додається до нього біле вино .
Ковбаси не піддаються термічній обробці, тому їх завжди потрібно вживати якомога швидше. Найчастіше винну ковбасу готують шляхом смаження, випікання або випікання в різноманітних стравах.
Спробуйте ці 3 рецепти винної ковбаси та навчіться готувати її кількома способами.
Винна ковбаса з соусом
інгредієнти:
- 60 дкг винної ковбаси
- 2 столові ложки олії
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка звичайного борошна
- 1 невелика банка стерилізованого горошку
- 1/2 літра відвару або води
- лимонний сік
підхід:
- Розділіть ковбасу на 4 порції, оберніть їх звичайним борошном і обсмажте на олії.
- Вийміть смажену ковбасу, додайте до засмажки вершкового масла, запиліть невеликою кількістю гладкого борошна, влийте бульйон або воду і варіть.
- Додайте до соусу капаний стерилізований горошок без настою, приправте сіллю і лимонним соком.
- При подачі полийте соусом підсмажену ковбасу.
Замість гороху можна використовувати заморожену овочеву суміш, яку готуєте коротко. Якщо ви не любите страви з соусами, ми це пропустимо.
Різні модифікації є відповідним кріпленням картопля . Однак ви також можете використовувати свіжі овочі .
Відкрийте подібні поради
Винна ковбаса на пиві
інгредієнти:
- 50 дкг винної ковбаси
- 2 дл темного пива
- 2 столові ложки гарячої гірчиці
підхід:
- Винні ковбаски згортаємо на колеса, з’єднуємо зубочисткою і коротко обсмажуємо на жирі.
- Змішайте гірчицю з темним пивом і покрийте ковбасу сумішшю.
- Випікайте в духовці близько 30 хвилин.
Під винну ковбасу ми також можемо додати у форму для запікання цибуля, дрібно нарізані бекон або овочі на ваш смак.
Ми служимо додатком картопля фрі, смажена картопля або овочевий гарнір.
Лазанья з винною ковбасою
Не завжди нам потрібно готувати винну ковбасу цілою. Його вміст також може бути спекти, щоб їсти . Її смак робить їжу справжньою посміхатися .
Дізнайтеся, як приготувати лазанью з винною ковбасою прямо зараз.
інгредієнти:
- 50 дкг лазаньї
- 40 дкг винної ковбаси
- 1 дл молока
- 15 дкг ніві
- 3 зубчики часнику
- сіль
- перець
підхід:
- Попередньо зварити лазанью і дати їй стекти.
- Доведіть молоко до кипіння, вилийте в нього крупно натертий сирий сир і дайте йому розчинитися при постійному помішуванні.
- Потім видавлюємо вміст винної ковбаси в суміш і все добре перемішуємо.
- Додати пресований часник і посолити за смаком.
- Складіть шар заздалегідь приготовленої лазаньї у змащену жиром форму для випікання, натріть сумішшю і повторіть шари. Останній шар - лазанья, поливаємо вершковим маслом і можемо полити сметаною.
- Випікайте в духовці при температурі 220 ° близько 20-30 хвилин, поки поверхня не стане золотисто-коричневою.
Ми служимо з овочевий салат .
Оскільки ми думаємо про любителів м’яса, ми також рекомендуємо рецепти птиці на грилі, які не тільки задовольнять вас, але і прямо збудять ваш шлунок.