Ви хотіли б доповнити свій раціон цікавою їжею?
Тоді спробуйте наші рецепти з нутом.
Це бобове і нагадує горох. Адже саме тому його іноді називають римським горошком.
Прочитайте 6 найкращих страв з нуту в цій статті!
Нутовий суп
Найпростіший спосіб приготування нуту - це як суп. Ви можете подати його як легку післяобідню основну страву. Цей суп вас рясно наситить.
ІНГРЕДІЄНТИ
- нут
- сіль
- сани
- овочі
- перець
ПІДХІД
- Замочіть нут заздалегідь на ніч.
- Відваріть нут у каструлі до м’якості.
- Потім додаємо до нього дрібно нарізані овочі і знову злегка варимо.
- Приправте сіллю, перцем або перцем - чебрецем, коріандром, базиліком або розмарином.
- Згустіть суп каструлею і варіть недовго.
- Крем-суп: для його приготування змішайте суп.
- Середземноморський суп : Додайте в суп свіжі або консервовані помідори та перець.
Відкрийте подібні поради
Нут після індійського
Якщо ви хочете отримати не дуже традиційний гарнір, можете використовувати нут після індійського. Це трохи пікантний варіант, який чудово доповнює шматок м’яса. Звичайно, можна їсти поодинці.
ІНГРЕДІЄНТИ
- нут
- сіль
- спеції - раска, коріандр, чебрець, базилік, чебрець, перець чилі, куркума
- цибуля
- часник
ПІДХІД
- Замочіть нут заздалегідь на ніч і акуратно варіть.
- Потім зливаємо і змішуємо в кашку або пропускаємо через сито. Однак це дозволить позбутися важливої клітковини, змішування - набагато здоровіший спосіб приготування.
- Заправте змішаний нут спеціями. Можна використовувати рашку, коріандр, чебрець, базилік, чебрець або більш екзотичний чилі та куркуму.
- Перед подачею смажте цибулю на жирі і додайте його до нуту. Можна також доповнити часником.
Нут у вершках
Нут підходить не тільки для приготування супу або гарнірів, але і як основне блюдо. Ви отримаєте поживну їжу, яка наситить вас.
ІНГРЕДІЄНТИ
- нут
- сіль
- овочі
- цибуля
- ковбаса або м’ясо
- вершки
- кетчуп
- спеції - раска, коріандр, чебрець, базилік, чебрець, перець чилі, куркума
- цибуля
ПІДХІД
- Замочіть нут у воді на ніч.
- Відваріть нут у каструлі до м’якості.
- Безпосередньо перед приготуванням додайте до каструлі овочі - моркву, селеру, кабачки, цвітну капусту або брокколі.
- Ми також можемо додати нарізану ковбасу або варене м’ясо.
- Приправити спеціями.
- Готову їжу можна пом’якшити кремом або присмачити кетчупом.
- Якщо подрібнений таким чином нут подрібнити в кашу і загустити його панірувальними сухарями, то ми з легкістю можемо приготувати з нього млинці або котлети, які смажимо на олії.
Салат з нуту
Ми отримуємо легку їжу, готуючи салат з нуту.
ІНГРЕДІЄНТИ
- стерилізований нут
- овочі
- цибуля
- консервована ковбаса або м'ясо риби
- перець
- лимонний сік
ПІДХІД
- Відкрийте банку стерилізованого нуту і налийте настій.
- Складіть зціджений нут у миску, а додайте подрібнену цибулю та овочі.
- Ми також можемо додати нарізану ковбасу або рибні консерви.
- Приправте і приправте лимонним соком.
Нут поширюється
Хумус нуту нетрадиційний, але корисний.
ІНГРЕДІЄНТИ
- стерилізований нут
- олії або йогурту
- перець
- часник
- лимонний сік
- кунжутна паста
ПІДХІД
- Відкрийте банку стерилізованого нуту і вилийте вміст у миску.
- Все ретельно перемішуємо паличним міксером до однорідної маси разом з невеликою кількістю олії або йогурту.
- Ми можемо додати овочі та особливо часник, а також змішати.
- Щоб урізноманітнити смак, можна додати кунжутну пасту і лимонний сік, який дає нам т. Зв. Хумус, популярна арабська страва.
- Потім ми застосовуємо цю чудову бобову рослину, ідеально підходить для темної випічки.
Нутова каша
Нутова каша також є чудовим доповненням до меню. Він чудово смакує зі смаженою цибулею, і якщо ви подасте з ним варене копчене м’ясо, то результат буде ще кращим.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- нут
- копченості
- цибуля
- сіль
- олія
- борошно
ПІДХІД:
- Замочіть нут у воді на ніч.
- Наступного дня ми готуємо його додому, що займає близько півтори години.
- Також варимо копчене м’ясо на воді.
- М’який нут посоліть і за допомогою паличного міксера змішайте його в кашу.
- Розмішайте смажену дрібно нарізану цибулю в нутовій каші.
- Якщо каша рідка, загустіть її борошном з борошна та олії.
- Подаємо кашу з вареним копченим м’ясом.
Щоб нут добре приготувався в домашніх умовах, необхідно замочити його у воді заздалегідь, не менше 10 - 12 годин. Тож найкраще замочити його на ніч, а потім дати закипіти. Нут солимо до кінця.
Оскільки нут повинен варитися щонайменше півтори години, щоб він розм’як, краще готувати його в скороварці.
Використовуйте на кухні
Ми використовуємо нут переважно в супах або як гарнір до м’яса чи інших страв. Ми можемо подавати його окремо разом з овочами, яйцями або м’ясом. З меленого ми можемо приготувати різні котлети або млинці.
Нут також можна використовувати на холодній кухні, оскільки він зберігає свою хрусткість навіть після варіння. Тому вони підходять для салатів, де вони можуть утворювати основну сировину або добавку. Подрібнений також використовується в спредах.
Якщо ви полюбили нут (так званий хумус), спробуйте інші наші поради щодо бобових спредів .