Фіолетову капусту також рідко кладуть на наш стіл, навіть тоді переважно у вигляді тушкованої капусти, поряд із лише смаженим м'ясом. Проте наші зимові овочі надзвичайно корисні, низькокалорійні, і їх можна приготувати різними способами за дуже хорошими цінами. Аргументи та ідеї рецептів!
Цей овоч, також відомий як червонокачанна та фіолетова капуста, багатий клітковиною, вітамінами та різноманітними фітохімічними речовинами. Дослідження показують, що він містить кілька активних інгредієнтів, які захищають організм від різних видів раку, індол захищає від раку молочної залози, матки та яєчників, а водночас уповільнює процеси старіння. Фіолетова капуста ефективно захищає травну систему не тільки завдяки вмісту клітковини, а й антибактеріальному захисту слизових оболонок харчових шляхів. Настільки загоює та дезінфікує, що його листя та соки можна використовувати зовнішньо, наприклад, для змазування порізаних ран.
Завдяки низькій калорійності (100 г = 21 ккал) і легкій засвоюваності, він чудово підходить для вживання в раціон, а завдяки високому вмісту антиоксидантів і вітаміну С нам добре, якщо його регулярно вживати в погану зиму, рання весна.
Важливо!
Якщо фіолетова капуста ріжеться і не використовується одночасно, обов’язково оберніть хоча б вирізану поверхню фольгою, щоб зберегти свій вітамін С.!
Більшість овочів і фруктів чудово поєднуються з фіолетовою капустою, шматочок риби, смаженої на грилі або на грилі, м’яса чи сиру ідеальний та зручний для форми - тепер ми показуємо 3 ідеї рецептів.
Фіолетова капуста, редька, зелена цибуля
Тонку нарізану пурпуровою капустою, нарізану нарізану редьку та подрібнену зелену цибулю в мисці зробіть легку йогуртову заправку з невеликою гірчицею та медом, приправлену сіллю та перцем.
Фіолетова капуста з апельсином
Поверніть філе або апельсини навпіл, тонко стругану фіолетову капусту та моркву, нарізану жульєном, приготуйте соус з трохи оливкової олії, апельсинового та лимонного соку, трохи меду, після скручування варто трохи відпочити, щоб аромати поєдналися.
Фіолетова капуста, морква, фіолетовий лук
Змішайте нарізану фіолетову цибулю, моркву, нарізану тонкими соломками, і тонку фіолетову цибулю, нарізану тонким лососем, а потім приготуйте класичний соус вінегрет або використовуйте його для салату з американської капусти, салату з капусти. сметанно-майонезна заправка.
- Яблучні запіканки з підсмаженими волоськими горіхами (дружні за формою) - Рецепти із зображеннями - Rita Fitness
- Китайський салат з капусти з яблуком та майонезом Nosalty
- 7-денна весняна енергійна дієта Ну; підходить
- Рецепт хорошого салату - фермерське господарство і розбагатіння!
- 21 день; 1 салатний виклик щодня протягом 21 дня