Яблучний оцет - основний продукт для кухні, який має кілька вражаючих переваг для здоров’я.

яблучного

Цікаво, що він також має масу різноманітних видів краси, побуту та кухні.

Застосування яблучного оцту включає очищення, миття волосся, збереження їжі та поліпшення роботи шкіри.

Його також можна використовувати у всіх видах рецептів, включаючи заправки для салатів, супи, соуси, гарячі напої тощо.

Ось 30 способів використання яблучного оцту.

1. Знизити рівень цукру в крові

Кажуть, що яблучний оцет допомагає діабетикам контролювати рівень цукру в крові.

Деякі дослідження показали, що споживання оцту після їжі з високим вмістом вуглеводів може поліпшити чутливість до інсуліну до 34% і значно знизити рівень цукру в крові (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9).

Однак, якщо ви приймаєте ліки від діабету, вам слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж приймати яблучний оцет.

2. Щоб допомогти вам почуватися ситим

Як засіб для схуднення іноді рекомендується яблучний оцет.

Це тому, що це може допомогти вам почуватися ситим.

Деякі короткочасні дослідження показали, що споживання яблучного оцту може допомогти вам з’їсти менше калорій, схуднути та зменшити жир на животі (10, 11).

Однак його довгострокові наслідки для схуднення невідомі і, ймовірно, будуть незначними, якщо не будуть також змінені інші дієти та спосіб життя (2).

3. Зберігати їжу

Як і інші види оцту, яблучний оцет є ефективним консервантом.

Насправді люди використовували оцет як засолювальний засіб для збереження їжі протягом тисячоліть.

Це працює, роблячи їжу більш кислою, що дезактивує її ферменти та вбиває будь-які бактерії в їжі, які можуть спричинити псування.

4. Як дезодорант

Відомо, що яблучний оцет має антибактеріальні властивості.

Через це часто стверджують, що яблучний оцет може усунути неприємні запахи.

Немає досліджень, що підтверджують ці твердження, але ви можете це довести, змішавши яблучний оцет з водою, щоб зробити дезодоруючий спрей.

Це природна альтернатива нейтралізаторам запаху.

Ви також можете змішати його з водою та солями Епсома, щоб просочити ногу, як ця. Це може допомогти усунути небажаний запах ніг, знищуючи бактерії, що викликають запах.

5. Приготувати салат з винегрету

Простий спосіб використовувати яблучний оцет - це зробити просту заправку для салату.

Домашні заправки для салатів можуть бути для вас набагато кориснішими, ніж куплені в магазині, і вони часто теж смачніші.

6. Знизити ризик розвитку раку

Часто стверджують, що яблучний оцет може допомогти зменшити ризик розвитку раку.

В ході досліджень пробірки було показано, що оцет вбиває ракові клітини (12, 13, 14, 15).

Деякі спостережні дослідження, які не можуть довести причинно-наслідкові зв’язки, також пов’язують споживання яблучного оцту зі зниженим ризиком раку стравоходу. Однак інші дослідження пов'язують це з підвищеним ризиком раку сечового міхура (16, 17).

Загалом, недостатньо доказів, щоб заявити про вплив яблучного оцту на ризик раку.

7. Зробити універсальний миючий засіб

Яблучний оцет часто є популярним вибором як натуральна альтернатива комерційним чистячим засобам. Це пов’язано з його антибактеріальними властивостями.

Змішайте 1 склянку води з половиною склянки яблучного оцту, і ви отримаєте універсальний природний очищувач.

Однак варто зазначити, що хоча оцети, такі як яблучний оцет, можуть вбивати деякі бактерії, вони не настільки ефективні в знищенні шкідливих бактерій, як комерційні засоби для чищення (18).

8. Заспокоїти біль у горлі

Яблучний оцет - популярний домашній засіб від ангіни.

Вважається, що його антибактеріальні властивості допомагають знищити бактерії, які можуть спричинити проблему. Однак немає доказів, що підтверджують його використання у такий спосіб.

Якщо ви пробуєте це вдома, перед полосканням горла обов’язково змішайте оцет з водою.

Це тому, що яблучний оцет дуже кислий і, як відомо, він спричиняє опіки горла при вживанні в нерозведеному вигляді (19, 20).

9. Як тонік для обличчя

Як анекдот кажуть, яблучний оцет допомагає виправити стан шкіри та зменшити ознаки старіння.

Таким чином, багато людей люблять використовувати яблучний оцет, щоб зробити тонік для шкіри.

Загальний рецепт - це 1 частина яблучного оцту на 2 частини води. Це наносять на шкіру ватним диском. Однак, якщо у вас чутлива шкіра, ви можете зробити більш розбавлений розчин.

10. Ловити плодових мушок

Плодові мухи можуть бути шкідниками.

Цікаво, що використовувати яблучний оцет для дешевої пастки для фруктових мух дуже просто.

Просто налийте трохи яблучного оцту в кухоль, додайте кілька крапель посудомийного мила (щоб захоплені мухи потонули) і вуаля!.

11. Варіть краще яйця

Додавання оцту у воду, яку ви використовуєте для варіння або браконьєрських яєць, може допомогти вам виробити стабільно хороші яйця.

Це пов’язано з тим, що білок у яєчних білках швидше зміцнюється під впливом кислої рідини (21, 22).

Коли ви браконьєрите яйця, ви хочете, щоб яєчні білки якомога швидше застигли, щоб яйця тримали форму.

Використання оцту при кип’ятінні яєць також може пришвидшити згортання або згортання яєчних білків. Це може бути корисно, якщо шкаралупа зламається, поки яйце вариться.

12. Як маринад

Ще один спосіб використання яблучного оцту при приготуванні - це приготування маринаду.

Насправді яблучний оцет є популярним інгредієнтом багатьох м’ясних маринадів, оскільки надає м’ясу приємний кисло-солодкий смак.

Поєднуйте з вином, часником, соєвим соусом, цибулею та кайенським перцем, щоб надати вашому стейку вишуканого смаку.

13. Мити фрукти та овочі

Залишки пестицидів на фруктах та овочах можуть турбувати багатьох людей.

Ось чому деякі люди люблять мити фрукти та овочі яблучним оцтом. Сподіваємося, що це призведе до видалення більше хімічних відходів, ніж лише води.

Хоча не зовсім зрозуміло, чи виведе більше пестицидів, ніж просто промивання водою, це може допомогти знищити будь-які небезпечні бактерії в їжі.

Наприклад, було показано, що миття їжі в оцті вбиває такі небезпечні бактерії, як кишкова паличка та сальмонела (23, 24, 25).

14. Для чищення протезів

Для чищення протезів також можна використовувати яблучний оцет.

Хоча немає єдиної думки щодо найкращого методу чищення зубних протезів, вважається, що залишки яблучного оцту можуть менше шкодити шкірі в роті, ніж інші засоби для чищення (26, 27).

15. У ванній

З тих самих причин, що люди люблять використовувати яблучний оцет як домашній тонік для обличчя, вони також люблять використовувати його у ванній.

Якщо ви хочете спробувати, додайте 1-2 чашки яблучного оцту у воду для купання і насолоджуйтеся ванною у ванні.

16. Як ополіскувач для волосся

Кажуть, що ополіскувач для волосся з яблучним оцтом усуває накопичення продукту, розшаровує і додає блиску вашому волоссю.

Спробуйте змішати 1 частину яблучного оцту з 1 частиною води і залийте сумішшю волосся. Залиште це на кілька хвилин, перш ніж змити.

Якщо у вас чутлива шкіра, спробуйте спочатку слабше розведення, оскільки оцет досить кислий.

17. Як засіб проти лупи

Масаж розведеного яблучного оцту в шкіру голови може допомогти усунути лупу.

Неясно, наскільки це ефективно, але теорія полягає в тому, що кислота в оцті може допомогти зупинити ріст гриба Malassezia, який може сприяти появі лупи.

18. у соусі

Яблучний оцет може стати чудовим інгредієнтом гострого соусу для вашої їжі. Спробуйте додати його до соусів на основі томатів для більш повного смаку.

19. в супі

Додавання оцту в суп може допомогти оживити його смаки.

Якщо ваш улюблений домашній суп смакує трохи м’яко, спробуйте додати до нього трохи оцту в кінці. Додавайте поступово, поки суп не смакує.

20. Як гербіцид

Ще одне чудове використання яблучного оцту - це домашній гербіцид.

Розпилюйте нерозбавлений оцет на небажані бур’яни у вашому саду, щоб позбутися від них. Ви також можете спробувати змішати його з милом та лимонним соком, щоб побачити, чи це робить його більш ефективним.

21. У домашніх тортах та солодощах

Яблучний оцет є популярним підсилювачем смаку та текстури в кулінарії, особливо коли готують веганські страви, що не містять яєць.

Ви також можете додати додатковий смак домашнім солодощам та цукеркам, як у цьому рецепті.

22. У гарячому напої

Змішайте 2 столові ложки яблучного оцту, 1 чайну ложку кориці, 1 столову ложку меду і 2 столові ложки лимонного соку в 12 унціях (355 мл) гарячої води для альтернативного гарячого напою.

23. Як рідина для полоскання рота

Часто кажуть, що яблучний оцет є корисною альтернативою комерційним ополіскувачам для рота.

Його антибактеріальні властивості можуть допомогти при неприємному запаху з рота, хоча немає досліджень, які б перевіряли, наскільки він ефективний.

Якщо ви спробуєте це, обов’язково добре розбавте його водою (звичайна кількість - 1 столова ложка на склянку або 240 мл води), оскільки кислотність оцту може пошкодити зуби (28).

24. Для чищення зубної щітки

Щоб отримати справді чисті зуби, варто подумати, наскільки чистою є ваша зубна щітка.

Оскільки яблучний оцет має антибактеріальні властивості, ви можете використовувати його як побутове засіб для чищення зубної щітки.

Щоб зробити власний засіб для чищення зубних щіток, змішайте половину склянки (120 мл) води з 2 столовими ложками (30 мл) яблучного оцту і 2 чайними ложками соди і добре перемішайте. Залиште головку зубної щітки в суміші на 30 хвилин.

Перед використанням обов’язково добре промийте щітку, оскільки кислота нерозведеного оцту може пошкодити зуби.

25. Відбілити зуби

Яблучний оцет кислий, саме тому деякі люди люблять використовувати його для видалення плям та відбілювання зубів.

Щоб перевірити це, натріть на зуби ватним тампоном невелику кількість яблучного оцту. Результати не миттєві, але багаторазове використання може з часом вивести плями.

Однак будьте обережні з цим методом відбілювання зубів. Обов’язково ретельно прополощіть рот, оскільки кислота може пошкодити зубну емаль (29).

26. Для лікування вугрів

Спринцювання невеликих кількостей розведеного яблучного оцту на прищі вважається хорошим способом позбутися від них.

Однак нерозбавлений яблучний оцет сильно кислий, і нанесення його безпосередньо на шкіру може спричинити опіки (30, 31).

27. позбутися бородавок

Як і прищі, яблучний оцет вважається природним засобом для видалення бородавок. Це, ймовірно, буде ефективним у видаленні бородавок зі шкіри через свою кислотну природу.

Однак зауважте, що цей метод дуже болючий, і деякі люди, які пробували його, потребують місцевого знеболюючого засобу (32, 33).

28. Як природний дезодорант

Чистка пахв розведеним яблучним оцтом вважається саморобною альтернативою дезодорантам, що випускаються комерцією.

Тим не менш, хоча популярність в деяких колах, незрозуміла, наскільки це ефективно.

29. Як миючий засіб для посуду

Полоскання посуду яблучним оцтом може допомогти знищити небажані бактерії та підтримувати їх у чистоті.

Деякі люди додають його в свою посудомийну машину, а інші навіть кладуть у свою посудомийну машину.

30. Позбутися від бліх

Яблучний оцет може запобігти зараженню бліх улюбленцем.

Вважається, що розпорошення на вихованця суміші з 1 частини води та 1 частини яблучного оцту створить середовище, в якому блохи не захочуть залишатися.

31. Що-небудь ще?

Яблучний оцет - надзвичайно універсальний предмет домашнього вжитку, який має безліч різних застосувань.

Це може бути дешевим і простим способом вирішення багатьох проблем у вашому домі.