Турецька грудка з овочами - це справді барвистий весняний улов. Не кажучи вже про те, що він корисний і низькокалорійний, але при цьому виразно смачний. Ви можете поставити цю апетитну їжу на стіл за досить півгодини. Рецепт Єви Меч добре мати під рукою найближчими тижнями.

хвилин

Турецька грудка з овочами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 30 дкг грудей індички
  • 30 дкг брокколі
  • 2 моркви
  • 2 пакети рису
  • 1 дл білого вина
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка олії
  • 1 чайна ложка приправи
  • сіль
  • мелений перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Помийте грудку індички і наріжте її меншими кубиками. Візьміть брокколі на трояндах. Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і відіжміть. Цибулю також почистіть, потім розріжте навпіл і наріжте товстішими соломками. Розігрійте олію у воку або сковороді, додайте грудку індички і смажте до білого кольору. Додайте брокколі та моркву, потім посоліть, поперчіть, посипте приправою за смаком, залийте вином або водою. Ретельно закрутіть, накрийте сковороду і тушкуйте до напівм'якості.

Потім можна піти на цибулю і тушкувати далі. Коли овочі стануть хрусткими, зніміть кришку і дайте соку майже повністю випаруватися за кілька хвилин. Тим часом зварити рис, а потім посолити його за смаком. Під час подачі індича грудка з овочевою ложкою поверх рису.