десерту

  • дієти
  • втрата ваги
  • низька калорійність
  • десерт
  • солодощі
  • без випічки
  • без цукру
  • без борошна
  • Дієта

Якщо хтось сидить на дієті, не обов’язково відмовлятися від солодких смаколиків, оскільки існує безліч спеціально апетитних тістечок, які можна зробити смачними без цукру або білого борошна. Після їх споживання кожен член родини облизує десять пальців.

Не випадково десерти без випічки дуже популярні: їх можна готувати легко і швидко, навіть не вмикаючи духовку. Шеф-кухар Ріта Фелді, консультант з питань харчування та блогер способу життя, у своїй книзі "Фітнес-солодощі" представляє здорові десерти, які, крім чудово смачних, легко вписати у свій раціон, оскільки кожна порція містить менше 250 калорій на порцію.

3 божественних десерту менше 250 калорій без випічки та білого борошна

Якщо ви уникаєте тривалого перемішування та замішування, вибирайте з найкращих десертів без випічки, без цукру та білого борошна.

Вишнева мрія (Шоколадно-вишневий скляний крем)

  • 1 кухоль (200 г) замороженої вишні
  • 2 аркуші желатину

Для шоколадного шару:

  • 200 мл збитих вершків (30%, без цукру), холодні
  • 2 столові ложки (14 г) какао-порошку (нежирний, несолодкий, з високим вмістом какао)
  • 2 плоскі столові ложки (20 г) ксиліту.

  • Одна столова ложка (5 г) органічних підсмажених кокосових чіпсів

Підготовка

1. Замочіть желатинові листи в холодній воді принаймні на 5 хвилин.

2. Покладіть заморожену вишню в горщик з ручкою і розморозьте. Після того, як ви випустили сік і злегка впали, зніміть його з вогню і розмішайте злиті і віджаті листи желатину. Отриманий соус ложкою вкладають по чотири на дно вибраних склянок. Потім поставте його в холодильник на 30-40 хвилин, щоб воно замерзло і зробило з нього желе.

3. Вилийте холодний крем у посуд для змішування, додайте какао-порошок та ксиліт. Збийте тверду піну електричним віночком.

4. Дістаньте вишні з холодильника, ложкою покладіть шоколадний мус і посипте зверху підсмаженою кокосовою стружкою. Ви можете спожити його відразу.

Зберігається в холодильнику до 2-3 днів.

Фаворит Рафаеля (мигдально-кокосові кульки)

Інгредієнти (для 21 кульки):

  • 200 мл мигдального молока
  • 5 столових ложок (50 г) крупнозернистої вівсянки
  • 3 столові ложки (30 г) подрібненого кокосового горіха
  • 3 столові ложки (40 г) ксиліту
  • 250 г нежирного сиру
  • 3 столові ложки (30 г) ванільного білкового порошку

  • 21 око цілий мигдаль

  • 4 столові ложки (40 г) подрібненого кокосового горіха

Стаття продовжується після рекомендатора

Підготовка

1. У подрібнювачі або блендері подрібніть крупнозернисту вівсянку до борошняної текстури. Додайте подрібнений кокос і також подрібніть разом з ним. Вилийте все це в чашу для змішування і також додайте ксиліт. Відкласти.

2. Нагрійте мигдальне молоко в горщику з ручкою і додайте суміш вівсянки-кокоса-ксиліту. Варити в густому кремі на повільному вогні, часто помішуючи. Він готовий, коли ложка зупиниться всередині. Дайте повністю охолонути.

3. Після повного охолодження додайте проколотий сир та порошок ванільного білка. Ретельно перемішайте, а потім поставте в холодильник на 30 хвилин, щоб було легше формувати з нього кульки.

4. Сформуйте з тіста кульки розміром з волоський горіх, поклавши посередині шматочок ядра мигдалю. Це буде 21 менший куля.

5. Скрутити кульки в подрібненому кокосі.

Її можна з’їсти відразу, але смачніше, якщо дати їй відпочити в холодильнику 1-2 години. Зберігається в холодильнику до 2-3 днів.

Фаворит Габріеля: кокосово-шоколадний пиріг

Інгредієнти (на 16 скибочок):

Для основи (форма для пирога діаметром 25 см):

  • 200 г цілих ядер мигдалю
  • 100 г крупнозернових вівсяних пластівців
  • 3 столові ложки (30 г) подрібненого кокосового горіха
  • 3 столові ложки (30 г) ксиліту
  • 3 столові ложки (30 г) какао-порошку (нежирний, несолодкий, з високим вмістом какао)
  • 2 столові ложки мигдального молока (або іншого рослинного молока)
  • 9 столових ложок (80 г) розтопленого кокосового масла

  • 200 мл кокосового крему (холодний)
  • 2 столові ложки (20 г) какао-порошку (нежирний, несолодкий, з високим вмістом какао)
  • 3 столові ложки (30 г) ксиліту

  • 2 столові ложки (15 г) органічних, підсмажених кокосових чіпсів

Підготовка

1. Отримайте форму пирога. Найкращий - той, чиє дно можна зняти, адже зрештою ви зможете без проблем підняти заморожений шоколадний шар.

2. Вівсяні пластівці та мигдаль подрібніть окремо в борошноподібній структурі в блендері або подрібнювачі, а потім вилийте їх у миску для змішування.

3. Додайте ксиліт, подрібнений кокос, какао-порошок і змішайте ці сухі інгредієнти.

4. Додайте розтоплене кокосове масло, мигдальне молоко і ретельно попрацюйте вручну.

5. Отриману масу рівномірно розподіліть на дні форми для пирога. Розгладьте зворотною стороною ложки, а потім поставте в холодильник на 15 хвилин, щоб заморозити.

6. Робіть крем до тих пір. Збийте холодний кокосовий крем до піни електричним віночком. Потім додайте какао-порошок і ксиліт. Вилийте отриманий крем на основу пирога і розгладьте по ньому. Поки він не замерзне, посипте зверху кокосовою стружкою, але ви можете навіть покласти на нього фрукти та мигдаль.

7. Щоб нарізати пиріг, вам слід почекати, поки шоколад не замерзне. Знову поставте його в холодильник на 10 хвилин. Після цього просто підніміть його з форми і можете нарізати.

8. Розріжте на 16 скибочок, щоб у вас вийшов низькокалорійний скибочка. Звичайно, ви можете нарізати товстіші скибочки, але будьте обережні, це дуже годує!

Його можна зберігати в холодильнику 4-5 днів.

Поради

Ви також можете додати фрукти, що відповідають сезону (наприклад, полуницю, малину, чорницю, смородину, абрикоси) або жменьку крупно нарізаного фундука або мигдалю. Помийте і обсушіть фрукти перед тим, як наносити їх.

Наша стаття Наземні фітнес-солодощі Rita Він заснований на його книзі.

Шеф-кухар Ріта Фелді, консультант з питань харчування, блогер способу життя. У своїй першій книзі він збирає купу солодких рецептів, які також можна включити в дієтичні дієти. Хто сказав, що дієтична їжа нудна і несмачна? Автор доводить, що апетитні десерти можна робити навіть з низькою калорійністю. Більше дієтичних рецептів можна знайти в блозі автора: Rita Fitness Recipes.

Ціна 4990 форинтів.

Рецепти та фотографії в статті є інтелектуальною власністю Ріти Фелді. Ця стаття створена за згодою автора.

10 годуючих ланчів, які допоможуть вам схуднути - 500 калорій

З нашої збірки, що містить менше 500 калорій поживних обідів, сміливо виглядайте.