Ця здоба - ще один чудовий приклад того, наскільки чудовими є банани та вівсянка. Чудовий солодкий не містить глютену і його можна навіть включити в палео-дієту. Якщо можете, змішайте в тісто вівсяну крупу менших і більших розмірів. Чим більше стиглих бананів ви додасте, тим менше підсолоджувача потрібно в печиві.

реальне

Бананові вівсяні кекси

Інгредієнти на 12 штук:

  • 2 банани
  • 2 кружки вівсяної каші без глютену
  • 1 кухоль молока
  • 2 яйця
  • 1 дл натурального йогурту
  • 2 столові ложки березового цукру
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 кінчик ножа харчова сода
  • 1 щіпка солі
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть банан від шкірки і натріть його виделкою. Покладіть в миску, збийте яйця, додайте молоко, йогурт, ваніль, березовий цукор і добре перемішайте віночком. В іншій мисці змішайте подрібнену вівсянку, сіль, соду і розпушувач. Поверніть до бананової суміші.

Вистеліть піч для кексів капсулами, а потім ложкою викладіть в неї тісто. Не наповнюйте його повністю, лише на три чверті, тому що під час випікання тісто добре піднімається. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хвилин. Перевірте тест голкою перед тим, як дістати його з духовки. Якщо голка або гострий ніж, вставлені в булочку, не липнуть, це точно зроблено.