Тостади - це винахід, який цілком заслуговує на пам'ятник. Прості у приготуванні, швидкі та корисні, ми можемо адаптувати їх до смаку та дієти кожного. Нам залишається лише використовувати хліб, який ми вибрали, і покривати його овочами, сирами, м’ясом, рибою, фруктами та всім, що досягає нашої уяви. Вони універсальні, поки не говорять достатньо, і доказ тут, у цих 29 тостад (або тостів) на сніданок або вечерю, оригінально, смачно і швидко.

швидкий

Можна сказати, що у нас є по одному на кожен день місяця, але цього не буде, якщо ми не говоримо про лютий. Однак ми впевнені, що у вас є ще якийсь рецепт, який можна додати до наших пропозицій тост на сніданок або вечерю. Ми були б дуже раді, якби ви сказали нам, які з них є вашими улюбленими, тому ми додаємо до списку і всі ми перемагаємо.

Тости без м’яса та риби

Валлійський тост

Інгредієнти

Як приготувати валлійський тост

Ми попередньо розігріваємо гриль при середній температурі. Розтопіть масло в каструлі, додайте борошно і добре перемішайте, щоб вийшов рум. Ми тримаємо каструлю на вогні протягом 2 або 3 хвилин, помішуючи, не зупиняючись, поки борошно злегка не підсмажиться. Повільно вливаємо пиво і розмішуємо, поки добре не змішаємо. Зніміть каструлю з вогню, додайте гірчицю і вустерширський соус і ще раз перемішайте. Додайте три чверті сиру і розмішуйте, поки він повністю не розплавиться. Даємо суміші охолонути. Тим часом ми підсмажуємо скибочки хліба з обох боків до золотистої скоринки. Поміщуємо їх на деко і покриваємо сирною сумішшю. Зверху посипаємо їх рештою сиру та кількома краплями Вустерширу. Ми ставимо їх на гарячий гриль, поки вони не стануть добре підрум'янені і пухирчасті. Подавайте негайно.

Інші тости без м’яса та риби

  • Козячий сир на грилі та тост з айвової пасти.
  • Тост з хурми, хурми, груші та моцарели.
  • Тост з руколи, груші, редьки та сиру.
  • Тост із смажених абрикосів з козячим сиром.
  • Кростіні або солодко-вишневий тост з козячим сиром.
  • Датський сендвіч з соліннями (відкритий).
  • Тост з горгонзолою з грушами в медово-винному соусі.
  • Тост з гороху, моцарели та яєць.
  • Брускетта з томатного кульки та базиліка.
  • Тост із салату із зеленої спаржі.
  • Тост з листкового тіста з помідором.

Тости на основі авокадо

Тост з авокадо з анчоусами та помідорами черрі

Інгредієнти на одну одиницю: 1 скибочка хліба, 1 стиглий авокадо, 1 банка анчоусів в олії, 4 помідори черрі та свіжий цибуля.

Розробка: Розріжте авокадо вздовж навпіл і видаліть кісточку. М’ясо очищаємо і розминаємо в мисці до отримання пюре. Ми можемо приправити за смаком сіллю, перцем, лимонним соком, оливковою олією тощо або залишити як є. Злегка підсмажуємо скибочку хліба і покриваємо щедрою кількістю пюре з авокадо. Злийте анчоуси з консервної олії та видаліть надлишки невеликою кількістю абсорбуючого паперу. Помідори миємо і нарізаємо на четвертинки, диски або що завгодно. Гармонійно розташуйте анчоуси та помідори черрі на шарі авокадо. Посипте подрібненим свіжим цибулею цибулею.

Інші тости на основі авокадо

Тости з морепродуктів

Тост з баклажанових паштетів з копченою тріскою

Інгредієнти на дві одиниці: 2 баклажани, 1 зубчик часнику, 1-2 столові ложки оливкової олії, 1 чайна ложка лимонного соку, 1/2 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки меленого кмину, 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю, перець чорний, хліб у сільському або селянському стилі, копчена тріска.

Розробка: Розігрійте духовку до 200 ° C і вистеліть піддон алюмінієвою або сірчаною фольгою. Баклажани вимити і обсушити, видалити кінці і розрізати уздовж на дві половини. Зробіть кілька розрізів діагональними лініями, змастіть оливковою олією і покладіть догори дном на піднос. Випікайте близько 30 хвилин, поки не стане дуже м'яким. Як тільки охолоне, зніміть шкіру руками. Злегка подрібніть і покладіть у склянку подрібнювача або м’ясорубки. Додайте очищений зубчик часнику, оливкову олію, лимон, спеції та сіль. Змішайте, добре перемішуючи, до отримання однорідної однорідної пасти. За бажанням додайте більше олії та перевірте рівень солі. Наріжте дві скибки хліба товщиною в палець. Підсмажте в тостері або на грилі з невеликою кількістю олії. Покрийте кожен шматочок хорошим шаром баклажанового паштету, а зверху копченою тріскою тонкими скибочками. Дайте хіт перцю і додайте трохи олії, якщо бажаєте.

Інші тости з морепродуктів

Тости для любителів м’яса

Інгредієнти для двох: 2 великі скибочки хліба, 2 томатних лози (або інший смачний сорт), 1 свіжа моцарела, 4 скибочки болоньйської мортадели, оливкова олія, каперси, чорний мелений перець і груба сіль.

Розробка: Наріжте скибочки хліба, товщиною близько пальця. Злегка пофарбуйте оливковою олією і підсмажте за смаком або залиште як є. Помідор наріжте тонкими скибочками. Злийте рідину з моцарели і наріжте скибочками приблизно однакового розміру. Викладаємо два-три скибочки помідорів на хліб і додаємо трохи крупної солі. Покладіть зверху моцарелу, додайте чорний перець і полийте ниткою оливкової олії. Розкладіть зверху скибочки болоньйської мортадели, склавши їх на собі. Зверху додайте трохи відціджених каперсів і додайте ще трохи перцю або оливкової олії за смаком. Подавати бажано на даний момент, хоча їх можна зберігати кілька годин у добре закритому холодильнику.