Чому ви повинні їсти спаржу? 17 грам на 100 грамів, 2 грами білка, 0,2 грама жиру, 1,8 грама вуглеводів і 2 грами клітковини мають високий вміст перетравної клітковини, багатої мінералами (кальцій, калій, цинк, фосфор, залізо, фтор, кремній, молібден ), в мікроелементах та вітамінах (наприклад: більша частина вітаміну А, К, Е, В, групи фолієвої кислоти) благотворно впливає на підшлункову залозу, […]

Чому слід їсти спаржу?

  • 100 грам містить 17 калорій, 2 г білка, 0,2 г жиру, 1,8 г вуглеводів і 2 г клітковини
  • високий вміст засвоюваної клітковини
  • багатий мінералами (кальцій, калій, цинк, фосфор, залізо, фтор, кремній, молібден), мікроелементами та вітамінами (наприклад: більша частина вітаміну А, К, Е, групи В, фолієва кислота)
  • благотворно впливає на підшлункову залозу, простату, серце, печінку, селезінку та допомагає при набряку легенів
  • має м’який сечогінний та проносний ефект, який може допомогти при ревматизмі та подагрі
  • сексуальний апетит

Що купувати?

  • Зі світлих кольорів білий - останній і приблизно. мізинець товстий. Внизу, на зрізі, ви також можете побачити, наскільки він сухий. Також переконайтеся, що рослина є прямим і має закриту головку.

Як це зробити?

  • Зріжте нижню, злегка дерев’янисту частину спаржі довжиною 2-3 см. Відклейте зовнішню, тверду «шкірку» товщиною 1-2 мм із стебла (рухаючись від більш товстого кінця рослини до головки), оскільки їжа, виготовлена ​​з неї, може бути гіркою після варіння.
  • Сортуйте пасма спаржі.
  • Рекомендується робити гарнір з густи або суп, загорнутий у бекон, з більш тонких стебел.
  • В’яжіть пакети з 5-6 пасом красивої, прямої, товстостебельної спаржі (ниткою). Пакетики спаржі відварюють у великій кількості слабосоленої та злегка підсолодженої окропу. Просто варити повільно в газованій (як бульйон) воді до 10-15 хвилин.

Кому це рекомендується?

  • Якщо ви хочете скинути кілька кілограмів (з низьким вмістом жиру)
  • також рекомендується діабетикам через низький вміст вуглеводів
  • хто хоче різноманітного смаку
  • хворі на подагру та ревматизм
  • для любителів здорового харчування

Для кого це не рекомендується?

  • який приймає діуретик
  • у кого регулярна діарея

За допомогою наступної 3-денної програми ви можете позбутися зайвої води у своєму тілі.

Перший день

Сніданок: Яєчня зі спаржею, булочки з висівками

Інгредієнти (очищена кількість на людину)
2 яйця
20 дкг спаржі
1 чайна ложка олії
1 булочка з висівками
сіль, лимонний сік, трохи цукру - за смаком

Підготовка:
Зв’яжіть 5-6 пасом спаржі в пакети і поставте в киплячу, рясно злегка підсолену і злегка зацукровану окріп. Просто готуйте повільно в газованій воді до 10-15 хвилин. Після зціджування подрібніть спаржу, обсмажте на розігрітій олії і приправте сіллю за смаком. Збийте на ньому яйця і обсмажте інгредієнти, постійно помішуючи протягом 2 хвилин. Їжте свіжий з булочками з висівками!

Десята година: 2 персика

Обід: суп зі спаржею, 1 варене яйце

3-денне

Інгредієнти (очищена кількість на людину)
1 дл 3% вершків для приготування Milli,
1 чайна ложка борошна грубого помелу
250 г свіжої спаржі
сіль, лимонний сік, трохи цукру - за смаком
1 шматок вареного яйця

Підготовка:
Для овочів ризикуйте спаржею, покладіть шматочки в каструлю, щоб вода покрила їх, і приправте сіллю, лимонним соком, трохи цукру за смаком. Готуйте шматочки готовими приблизно за через 20 хвилин. Потім змастіть їх цільнозерновим борошном, змішаним у кулінарних вершках. З 1 вареним яйцем їжте тепло. Для вареного яйця поставте кип’ятити холодну воду і приблизно Варити 3-10 хвилин. Зніміть шкірку і їжте тепло.

Перекус: 1 морозиво Solero

Вечеря: М'ясо весняного коричневого рису

Інгредієнти (очищена кількість на людину)
15 дкг філе грудей індички
1 чайна ложка олії
15 дкг міреліт зеленого горошку
15 дкг дитячої морквини в крузі
5 дкг коричневого рису (коричневий рис потрібно замочити в теплій воді на 15 хвилин перед приготуванням і можна приготувати, капаючи згідно з рецептом)
сіль, подрібнена зелень петрушки - за смаком

Підготовка:
Ризикуйте філе індички і обсмажте на розпеченому маслі на сковороді. Перемішайте зелений горошок, дитячу ложку, коричневий рис і влийте подвійну кількість води, виміряну кількістю рису. Приправити сіллю і подрібненою зеленню петрушки. Під прикриттям, бл. Варити 25 хвилин, часто помішуючи, до м’якості. Їжте тепло.

Другий день:

Інгредієнти (кількість на людину, розрахована на день)
1 кг спаржі, звареної, як описано вище
6 штук 150 г натурального йогурту з 0% жирності
12 передплат на кукурудзу
свіжовичавлений лимонний або лаймовий сік, сіль і трохи цукру - за смаком

Підготовка:
Приправляйте кожен йогурт свіжовичавленим лимоном або лаймом, сіллю і трохи цукру за смаком перед їжею. Розділіть спаржу на 6 частин, зв’яжіть мотузкою і варіть, як описано вище. Їжте його 1 порцію кожні 1,5 - 2 години.

Порція:
2 передплати на кукурудзу, 1 пакет вареної спаржі (холодної або гарячої), змоченої в ароматизованому йогурті, 1 велика склянка води.

Третій день:

Сніданок: торт з молоком

Інгредієнти (кількість на особу та очищена)
2 тонкі скибочки пирога (6-8 dkg)
2,5 л молока

Десята година: 2 дл 100% соку рожевого грейпфрута

Обід: Запіканка зі спаржею

Інгредієнти (кількість на особу та очищена)
30 дкг, заздалегідь приготовлену спаржу
15 дкг нежирного фаршу з індички,
5 дкг пшеничних пластівців, попередньо зварених і віджатих у солоній воді
1 яйце
2 дл 3% вершків для приготування Milli
сіль, лимонний сік, трохи цукру, мелений перець, червоний перець - за смаком

Підготовка:
Розігрійте духовку до запіканки зі спаржею. Зв’яжіть 5-6 пасом спаржі у пакети і закип’ятіть у злегка підсоленій, цукровій окропі. Готуйте повільно в газованій воді до 10 хвилин. Після зціджування покладіть половину спаржі в термостійку миску, змащену невеликою кількістю олії, і змастіть м’ясистою сумішшю з пластівців пшениці. Ось як приготувати суміш з пшеничних пластівців: нежирний фарш розмішуйте протягом 10 хвилин у підсоленій воді з попередньо приготовленими віджатими пластівцями пшениці, 1 яйцем і сіллю за смаком, меленим перцем. Зверху суміш спаржі змастіть 1 дл кулінарного крему, а потім покрийте рештою волокнами спаржі. Знову змастіть кулінарним кремом, посипте червоним перцем і випікайте в розігрітій гарячій духовці 30 хвилин. Їжте тепло.

Перекус: 2 шматки какао Бісквіти Доброго ранку

Вечеря: упаковки спаржі з беконом з ковбасою та грінками

Інгредієнти (очищена кількість на людину)
18 штук свіжої спаржі
3 скибочки бекону бекон 1 дл кефіру
3 шт. Сир
2 скибочки хліба Грем, сухий, злегка підсмажений
сіль, лимонний сік, трохи цукру - за смаком

Підготовка:
Розігрійте духовку. Зробіть 6 пачок спаржевих волокон з 1 - 1 тонким чізкейком посередині. Зв’яжіть і помістіть у киплячу, злегка підсолену та злегка зацукровану окріп, кип’ятіть максимум просто повільно газовану воду протягом 5 хвилин. Потім оберніть їх 1-1 скибочками бекону і обсмажте шматочки в розігрітій гарячій духовці (або решітці для гриля). Їжте гаряче з тостами.

Лікування дійсно ефективно, якщо ви щодня випиваєте два літри води на додаток до їжі!

Ти знав?
- Оскільки вичавлений сік сирої спаржі має кровоочищувальну дію, придбайте спеціальний спаржево-селеровий напій і пийте по 1 дл його щодня протягом тижня.
- Багато спаржі вирощують переважно в Асотталомі та навколо Еттемёса. У цьому регіоні сезон спаржі закінчується святом спаржі, де можна скуштувати смачні страви зі спаржі.
- Спаржу в народі називають зародком.