Варіації тіста на тему Існує незліченна кількість макаронних виробів, які залежать від того, з якого зерна вони виготовлені та що ще додано. Згідно з письмовими мемуарами - та археологічними знахідками - наші предки не зневажали цього підбадьорливого, але навіть здоровішого ласощі: наприклад, китайці споживали його протягом двох тисяч років. Що ви повинні знати про макарони: сьогодні в Угорщині [...]
Варіації макаронів на тему
Існує незліченна кількість видів макаронних виробів, які залежать від того, з якого зерна вона виготовлена і що додано. Згідно з письмовими реліквіями - та археологічними знахідками - наші предки не зневажали цього підбадьорливого, але кориснішого делікатесу: наприклад, китайці споживали його протягом двох тисяч років.
Що потрібно знати про макарони:
- Сьогодні в Угорщині на ринку представлені переважно 4- та 8-яєчні пшеничні макарони. Але також зростає інтерес до твердих продуктів із пшениці та рису
- Його можна зробити з білого і цільнозернового борошна
- Його можна збагатити овочами, що містять природний барвник, наприклад, морквою або шпинатом
- Макарони легко засвоюються: сорти, виготовлені з борошна грубого помелу, мають високий вміст клітковини, що покращує травлення, оскільки клітковини допомагають кишковому тракту пропускати вже перетравлену їжу. Якщо ви оберете цей сорт, ви точно не будете залишатися голодними, оскільки їх значення насиченості також велике
- Макарони з пшениці багаті вітаміном В.
- Борошно з твердих сортів пшениці, навіть без яєць (завдяки високому вмісту клейковини) для високоякісних макаронних виробів
- Макарони з рисового борошна не тільки додають кольору нашому раціону, але їх можна приготувати дуже швидко
Спробуйте наше триденне лікування макаронами: адже воно легко засвоюється - без голоду воно покращує травлення та забезпечує організм цінними вітамінами та мінералами, такими як: вітамін B, кальцій, фосфор, сірка, калій, натрій, залізо, цинк, марганець, мідь та кремній.
Одного дня
Сніданок: 1 варене яйце, 1 керншпіц, 10 дкг свіжих огірків
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
1 яйце
1 шт. Волошки
10 дкг свіжих огірків
сіль
Підготовка:
Відваріть яйця до м’якості і посоліть. Ми їмо його з волошками та огірками.
Десята година: Грейпфрут
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
1 шматок грейпфрута 50 дкг
Підготовка:
Ретельно помийте грейпфрут, потім розріжте його навпіл і злийте фрукти з шкірки.
Обід: паста Пенне з лето та ковбасою
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
6 dkg макаронних виробів з твердих сортів пенне
20 дкг лето
5 dkg ковбас з індички
мелений білий перець
сіль
1 ложка мокко олії
Підготовка:
Тісто відварюють у підсоленій - гарячій воді, потім фільтрують і споживають ретельно, змішавши з ковбасою лето. Наріжте ковбасу кубиками і обсмажте на невеликій кількості гарячої олії. Потім додайте готовий лето і ретельно закип’ятіть. При подачі змішати з тістом.
Перекус: кунжут - фініковий буряковий делікатес
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
1 дкг сухого смаженого насіння кунжуту
5 dkg фініків нарізаних кубиками
10 дкг дрібно натертої моркви
2 дкг меду
Підготовка:
Помістіть інгредієнти в міксер і ретельно подрібніть. Їжте свіжо.
Вечеря: Пряний салат зі скляної локшини
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
3 dkg пляшок макаронів
Паприка 10 дкг каліфонів
10 дкг вареної кукурудзи
1 половина салату айсберг
1 дл нежирної сметани
1 тонкий, міцний загострений перець (якщо ви не любите гострий перець, можете замінити перець 1 помідором)
Яблучний оцет
мелений білий перець
сіль
Підготовка:
Спочатку готується заправка. За смаком змішайте яблучний оцет, щіпку меленого білого перцю, сіль, тонко обведений сильно гострий перець (якщо вам не подобається гострий смак, перець можна замінити 1 помідором). Тісто ставимо у велику кількість солоної - гарячої води, але вже не готуємо, а лише замочуємо у воді на 2-3 хвилини. У мисці змішайте тонкосмугастий болгарський перець, варену кукурудзу, рваний салат айсберг і додайте відціджене скляне тісто. Перед вживанням ретельно перемішайте інгредієнти в мисці з соусом.
Другий день:
Ми робимо тісто для соусу і споживаємо його 5 рівними порціями, відповідно до їжі протягом дня.
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
Тісто з 15 дкг цільнозернового борошна
50 - 50 дкг моркви, корінь петрушки, кольрабі
20 дкг зеленого горошку
сіль, мелений перець, селера і зелень петрушки - за смаком
Підготовка:
Овочі заправляють і обсмажують на невеликій кількості олії, розтоплюють з невеликою кількістю води і готують на пару. Потім ми це покриємо. Варіть тісто в злегка солоній гарячій воді. Змішайте овочі. Соус і тісто ділять на 5 рівних частин і вживають на порцію (кожні 1,5 - 2 години) наступним чином:
Сніданок: 1 порція макаронів, 1 порція соусу
Десята година: 1 порція макаронів, 1 порція соусу
Обід: 1 порція макаронів, 1 порція соусу
Перекус: 1 порція макаронів, 1 порція соусу
Вечеря: 1 порція макаронів, 1 порція соусу
Третій день:
Сніданок: круасан з шинкою, селеровий буряковий пиріг
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
1 шт звичайний круасан
10 дкг чорнолісної шинки
2 дкг легкого маргарину
10 дкг свіжого тертого селери
2 дл соку буряка
Підготовка:
Селера змішується з соком буряка. Круасан розріжте навпіл, змастіть маргарином, додайте шинку і їжте свіжим.
Десята година: Груша
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
15 дкг груш
Підготовка:
Груші миють і споживають.
Обід: піца з цукіні
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
80 гр дрібного борошна
60 г борошна грубого помелу
1/2 яйця
2x 1 чайна ложка олії
половина ложки мокко розпушувача
сіль, сушена материнка, мелений перець
масло для змащення духовки
2 столові ложки вершків для піци
1 столова ложка кетчупу
30 дкг кабачків
10 сиру моцарела (у мішку)
Підготовка:
Тісто для піци:
Розігрійте духовку до 200 ° C. Замісіть 80 г дрібного борошна, 60 г борошна грубого помелу, 1/2 яйця, 1 чайну ложку олії, половину ложки мокко розпушувача, трохи солі, 1 ложку мокко сушеної материнки з 0,5 дл води і прибл. Розтягується до товщини 0, 5 см. Потім поміщаємо в круглу піч для піци, змащену маслом, і ставимо в гарячу духовку на 10-15 хвилин.
Тим часом тонко обведіть кабачки, трохи посоліть і обсмажте кожну сторону на 1 чайній ложці олії протягом 2-2 хвилин. З часом тісто для спеченої піци ретельно змащується кремом для піци (попередньо розведеним крихітною водою), а потім завантажується попередньо спеченими кабачками. Приправте свіжомеленим перцем і сіллю і покрийте нарізаним скибочками сиром моцарела. Поставте знову в теплу духовку на 10-15 хвилин. Подавати розрізаним на вироби, поливши кетчупом.
Перекус: ананасовий сік ківі
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
5 дкг ківі
1 дл 100% ананасового соку
1 дл води
Підготовка:
Інгредієнти змішують між собою, виливають у склянку і їдять.
Вечеря: суп Леббенка
Інгредієнти (очищена кількість на людину):
5 дкг картоплі
1 дкг макаронних виробів
3 дкг моркви
3 дкг кореня петрушки
1 дкг копченого хліба
1 дкг бекону
цибуля, паприка, літо, кмин, сіль, мелений перець - за смаком
Підготовка:
Покладіть бекон у каструлю, трохи розтопіть і обсмажте тісто з леббенка. Додайте лето, спеції та ризиковані овочі, потім розчиніть у 4 дл води. Накриваємо. Варити і варити за 20 хвилин.
Пам’ятайте: засіб дійсно ефективно, якщо ви випиваєте разом з їжею 2 літри води кожні три дні!