М'ясо може стати частиною раціону космонавтів. Російський космонавт Олег Скрипочка досягає цього за допомогою 3D-принтера із штучно виготовленими м’ясними тканинами.

космосі

Експеримент мав успіх у вересні, але результати були опубліковані лише цієї середи, 9 жовтня.

Під час поїздки на Міжнародну спеціальну станцію астронавти насолоджувались м’ясною їжею. За допомогою клітин м’яса риби та кролика можна було отримати шматки м’яса за допомогою 3D-принтера.

Проект походить від російської фармацевтичної компанії, Рішення для 3D-друку, а біологічні клітини походять із США та Ізраїлю.

Бої в космосі зараз також відбуваються під час їжі. США оцінили б те саме штучне виробництво тканин тварин і людини. Насправді зробити людські тканини в космосі простіше, ніж в умовах гравітації.

На прес-конференції Юсеф Хессуані, керівник фармацевтичної компанії, сказав, що це перший раз, коли невеликий шматочок штучне м’ясо в середовищі без гравітації.

На даний момент м’ясо виробляється в невеликих кількостях. Для великих обсягів Міжнародній спеціальній станції доведеться інвестувати у більш велике та складне обладнання.

"Це невеликий укус для людини, гігантський укус для людства", - сказав Юсеф Хесуані з 3D Bioprinting Solutions, російської лабораторії, яка створила біопринтер.

Астронавти їдять вакуумоване або сушене м'ясо в космосі, виробленому на Землі, але ця технологія може бути необхідна для тривалих подорожей у глибокий космос, зазначив ветеран-космонавт Олег Кононенко.

"Якщо ми збираємося літати далі від Землі до інших планет Сонячної системи, ми не можемо взяти з собою такий обсяг їжі". У будь-якому випадку нам доведеться вирощувати та виробляти їжу на борту космічного корабля. Я думаю, що прогрес розвивається дуже швидко, наука та знання, і я думаю, що це буде в нашому житті ".