ЧАС ПІДГОТОВКИ: 55 хв
НЕ МІСТИТЬ ГЛЮТЕНУ
Я не уявляю, де я вперше про це читав роки тому, але мені дуже сподобалось готувати суп із смаженої м’ясної кістки. Таким чином, з нього можна зробити ще хоча б одну страву. Думаючи, що французи також підсмажують кістки перед тим, як готувати з них суп, я подумав, що смак, мабуть, був би корисним і для смажених кісток, особливо якщо б я також додав свіжі овочі та спеції. Цей суп готується так само, як і звичайний м’ясний бульйон, тільки я взагалі готую менше часу.
КОМПОСТНИЙ СУП = СУДОВИЙ МЯСНИЙ КІСТНИЙ СУП
Після того, як я представив на нашій кухні суп із смажених м’ясних кісток, ця хороша маленька ідея щодо збереження їжі з’явилася в інших: два роки тому я читав про це в популярній кулінарній книзі, а потім також знайшов привабливих супутників у групі Facebook. які роблять те саме із смаженими м’ясними кістками.
Це здається бідною кухнею, хоча в цей час ми просто вибрали аромати та інгредієнти, і ми використали наші інгредієнти ще в одному турі. Зазвичай ми робимо свій «компостний суп» з курячих кісток, але насправді його можна зробити з будь-якої м’ясної кістки. Якщо я купую курку, я ніколи не купую її шматками - грудьми, стегнами ... - але завжди цілою, і після закінчення м’яса я кладу його в кістку з овочами та спеціями відразу після їжі, варю, і поки я це роблю посуд, я майже збираю його. Я зазвичай готую в цілому 45-50 хвилин, а потім розливаю по банках і ставлю в холодильник.
УЛЮБЛЕНИЙ ЗИМНИЙ СНІДАНОК: МЯСНИЙ СОК З ОВОЧАМИ І ЯЙЦЯМИ
Наступного ранку я нагріваю його, готую в ньому овочі та напівтверде яйце, посипаю петрушкою або коріандром, і чудовий сніданок готовий. Зазвичай Габор просить трохи приготовленого зерна, і більшу частину часу він вибирає рис. Очевидно, ми теж не ходили б з розп'яттям ... Ми робимо це лише взимку, тому що взимку ми зазвичай їмо смажене м'ясо. У цьому випадку ми використовуємо зігріваючі спеції, щоб ще більше підживити наше тіло.
5 ЖУРНАЛ "ЕЛЕМЕНТ"
Карта здорового харчування, вплив інгредієнтів та 5 елементів, орієнтири щомісяця.
- З ЛІТЕРІВ ШИПКИ - здоровий делікатес - з 6 інгредієнтів за 35 хвилин; Дієта з п’ятьма елементами
- Індекс - Тим часом - 10 тисяч калорій за 9 хвилин за 100 тисяч форинтів
- Швидкий обід за 10 хвилин - сире веганство - веганський стиль життя GreenElla
- Спалювання калорій за 30 хвилин свердловини; підходить
- Контакт; Дієта з п’ятьма елементами