Багатий клітковиною та вітамінами, він також не залишається осторонь мінеральних речовин. Він стає дедалі популярнішим і в Угорщині, деякі його люблять, інших за допомогою нього можна вигнати зі світу. Його також називають солодкою картоплею. Ми вже не допомагаємо, сподіваємось, тепер читачам, які ненароком пропускають заголовок, стало зрозуміло, що головний герой нашої сьогоднішньої статті - не хто інший, як солодкий картопля.
Його можна прикрасити пюре або картоплею фрі, але він також хороший як багатошарова їжа з одного страви. Навіть милорота не може проти цього заперечити, ми навіть можемо зробити з неї печиво! Його універсальність - не єдина перевага солодкої картоплі! Це важливе джерело вуглеводів для людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Подивимось чому!
- Він містить вуглеводи у формі, яка раптово не знижує рівень цукру в крові. На відміну від них, напр. картопля має значно вищий глікемічний індекс.
- Солодка картопля є особливо хорошим джерелом марганцю. Хоча марганець у великих кількостях вже зовсім не корисний для здоров'я, нам набагато більше загрожує його дефіцит, ніж можлива передозування. Згідно з деякими дослідженнями, прийом марганцю, крім усього іншого, допомагає боротися з ПМС.
- Вегани та вегани точно знають, що споживання заліза не так просто навіть при повноцінному рослинному харчуванні, а корисність заліза, що вводиться ззовні, не зовсім найкраще. На щастя, у солодкій картоплі досить багато заліза.
- Він також містить холін. Це макроелемент, який розглядається як частина вітамінів групи В і може бути прийнятий переважно з продуктів тваринного походження. Це допомагає під час сну, покращує пам’ять, але також відіграє роль у русі м’язів.
Солодка картопля - це, без сумніву, один із наших найздоровіших та найбільш поживних овочів, саме тому ми намагаємось регулярно ввозити її в їжу, віримо, що не пошкодуємо.!