Як ефективно замінити сіль?

ефективні поради

Сіль є надзвичайно вживаним інгредієнтом у наших словацьких кухнях. Однак правда полягає в тому, що її високий дохід пов'язаний з багатьма ускладненнями здоров'я, такими як високий кров'яний тиск. Хоча ми стикаємося з низкою здорових і менш здорових альтернатив при зменшенні цукру, замінити сіль досить складно. Чи ні? Це точно не неможлива місія. Сьогодні ми підготували для вас 4 поради, які допоможуть вам ефективно замінити сіль і обмежити її щоденне споживання. Важливим кроком є ​​те, що ви хочете обмежити сіль для себе, а не для модних рекомендацій. Сіль займає важливе місце в нашому житті, але, як і багато інших інгредієнтів, сіль дуже шкідлива.

Автор: Команда Voyas Як ефективно замінити сіль у їжі?

Часник і цибуля

Можна замінити сіль часником і сухим порошком цибулі, особливо в стравах з помідорами. У томатних соусах часниковий смак чудово доповнюється помідорами, і ви навіть не згадаєте сіль. Не кажучи вже про те, що сам часник перевершує низку корисних для здоров’я, таких як підтримка імунітету. Якщо ви хочете уникнути безпомилкового дихання часнику, ви можете дотягнутися до цибулевого порошку, який м’якший. Овочеві супи та діпи, наприклад, мають чудовий смак.

Лимонний сік

В основному можна використовувати будь-який цитрусовий сік, але найкраще сік лимона. З його допомогою ви можете скуштувати варені овочі та додати аромат салатам та діпам. Також він чудово працює у рибних маринадах.

Імбир

Різкий смак імбиру особливо асоціюється з протизастудним чаєм. Однак свіжозмішаний імбир також можна використовувати як замінник солі. Як замінник ви можете використовувати його в соусах, маринадах або навіть у смажених продуктах. Якщо у вас немає свіжого імбиру вдома, сміливо використовуйте його сушений варіант. Як і попередні замінники, імбир приносить значну користь для здоров'я.

автор: Луїза Шетінгер Спеції дуже допомагають замінити сіль.

Кориця

В основному це пов’язано з запахом Різдва та різдвяних тортів, але він відіграє важливу роль у здоровій кухні. Кориця повна цінних речовин, у тому числі антиоксидантів. Ви можете скористатися його допомогою для заміни солі, особливо в маринадах, які ви використовуєте для м’яса курки та індички, у супах та томатних соусах. Додає безпомилковий смак.