Навколо харчування є багато вірувань, які є помилковими, деякі надходять безпосередньо з реклама (снідати солодкими кашами на сніданок - це найздоровіше, вино корисне для вашого серця тощо), інші передаються від покоління в покоління (Сік потрібно пити швидко, оскільки він втрачає вітаміни, фрукти бродять, якщо приймати його після їжі тощо) та інші з’являються, коли нові дослідження вони заперечують вищезазначене (горіхи відгодовуються, молочний жир поганий тощо). Справа в тому, що ми багато разів не знаємо, у що вірити, і саме тому я вважаю за необхідне трохи пролити світло на це питання.
Давайте розглянемо кілька міфів, пов’язаних із втратою ваги:
Легкі продукти допомагають схуднути
Це хибно. Те, що продукт легкий, означає лише, що, принаймні, він повинен забезпечувати на 30% менше калорій, ніж оригінальний, але якщо в оригіналі є жорстока кількість калорій, його легка версія також матиме.
З іншого боку, оскільки вони, як правило, забезпечують менше жиру, вони заповнюють менше, а потім ми знову їмо.
Більше того, вживання легкої їжі, здається, дає нам певну ліцензію помилкове відчуття, що ми можемо взяти більше, отже, зрештою, у багатьох випадках ми приймаємо більше калорій, ніж якби ми їли оригінальну їжу.
Вам потрібно уникати вуглеводів, якщо ви хочете схуднути.
Це хибно. Вуглеводи забезпечують організм енергією і повинні бути присутніми в здоровому харчуванні. Що вам потрібно зробити, це добре їх вибрати:
- Ти повинен уникайте простих вуглеводів (цукор, мед, нектари, сирони та ін.), що надмірно шкодять вашому здоров’ю. Ці речовини змушують організм працювати більше, оскільки вони за короткий час підвищують рівень глюкози в крові, що спричиняє збільшення роботи підшлункової залози, яка повинна виділяти більше інсуліну, щоб надлишок глюкози вводився в клітину.
- Ти повинен вибирати складні вуглеводи такі як ті, що присутні в рисі, макаронах або хлібі (переконайтеся, що вони цілі, оскільки вони забезпечують більше поживних речовин і є більш ситними), а також ті, що містяться в картоплі або бобових. У достатній кількості вони життєво важливі і допоможуть вам схуднути.
До речі, ви можете змішувати вуглеводи з білками в одному і тому ж прийомі їжі, що не робить вас товстим. Дисоційовані дієти, які підтверджують цей аргумент, не мають наукового обґрунтування.
Пропуск їжі допомагає схуднути
Це хибно. Коли ви пропускаєте їжу, ваш метаболізм пристосовується до цієї ситуації і починає активно розвиватися. режим збереження, таким чином, що якщо ви маєте намір схуднути, ви, крім того, збиваєтеся з шляху наступний прийом їжі, несвідомо, буде більш калорійним і більш рясним, ніж зазвичай.
Розумніше зробити ситну і здорову їжу, багату поживними речовинами, яка довше буде тримати вас задоволеною, і якщо вам це потрібно, ви можете мати фрукти або жменю горіхів між їжею.
Пропуск їжі, крім того, що він призводить до поганого настрою, мало що робить.
Вам потрібно виключити з раціону жир, якщо ви хочете схуднути
Це хибно. Жири необхідні для нормального функціонування нашого організму і якщо ви добре їх виберете, вони не збільшать вашу вагу.
Не однаково приймати мононенасичені та поліненасичені жири, присутні в оливковій олії, авокадо, горіхах тощо, споживання яких покращує ваше здоров’я, ніж прийом насичених жирів, що містяться в ультра-оброблених продуктах, закусках, ковбасах тощо, ніж у надлишку, підвищити рівень холестерину, сприяти ожирінню, діабету, раку тощо.
Якість важливіша жирів ніж сума ви берете. Не бійтеся жирів, вам доведеться їх добре вибирати.
Сподіваюся, я пролив трохи світла на ці міфи і пам’ятаю, що для схуднення головне дотримуватися адекватного режиму харчування, для мене середземноморська дієта, адаптована до потреб людини, працює дуже добре, не забуваючи про щоденні фізичні інші, це приходить поодинці.
Якщо ви хочете, щоб я допомогла вам з дієтою, ви можете знайти мене на сайті dietistamurcia.com
Інші цікаві читання: