дієту

  • дієти
  • дієта
  • здорове харчування
  • овочі
  • вуглеводів
  • жиру
  • Дієта

Ті, хто хоче схуднути, перш ніж приступати до зміни способу життя або, в гіршому випадку, до кардинальної дієти, переглядають Інтернет після перевірених методів, швидких та ефективних рішень, що рекламуються на практиці.

Однак у світі Інтернету існує стільки сторінок, стільки типів порад, і, на жаль, нерідкі випадки, коли людина стикається не лише з неефективними, але відверто шкідливими порадами. Наприклад, протягом багатьох років теорії, перевірені незліченною кількістю разів, базуються на помилкових уявленнях. Найпоширеніші міфи про дієту вже спростували експерти.

Міф про те, що їжа після 6 вечора - це відгодівля

Пропуск вечірньої їжі - це, мабуть, одне з найпоширеніших помилок. Прийом їжі перед сном давно асоціюється із збільшенням ваги, однак зараз загальновизнаним фактом є те, що збільшення ваги та втрата ваги є функцією взаємозв'язку між споживанням калорій та фізичною активністю. Якщо хтось споживає значно більше їжі, ніж його енергетична потреба в будь-який момент доби, він, швидше за все, набере вагу. Однак багато людей, як правило, їдять найбільше ввечері, повертаючись з роботи, під час улюблених серіалів, а також самі нездорові закуски. Вживання їх та переїдання перед засипанням може призвести до порушення травлення та поганого сну.

Однак у здоровій лактаційній вечері немає нічого поганого, і навіть важливо підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Через останнє все-таки варто їсти після шостої вечора, якщо тільки ви не лягаєте спати дуже рано. Для людей з діабетом, інсулінорезистентністю, гіпоглікемією особливо важливо, щоб вони не постили перед сном, тому, якщо сходинка виходить, їм слід кусати після обіду. Звичайно, окрім здорових варіантів, рекомендується віддати свій голос.

Помилково, що продукти з негативною калорійністю є запорукою успіху

Теорія негативно калорійної їжі також час від часу з’являється. До цієї групи належать овочі та фрукти. Овочі, такі як капуста, огірки або просто салати, дійсно є частиною збалансованого харчування, але вони, природно, містять калорії. Ідея негативної калорії заснована на тому, що перетравлення певних низькокалорійних продуктів спалює більше калорій, ніж потрапляє в організм.

Однак реальність така: 5-10% від загального споживання енергії протягом дня витрачається на перетравлення та зберігання поживних речовин. Незалежно від калорійності певної їжі, організм точно збереже частину її. Отже, втрати ваги неможливо досягти, просто вживаючи продукти, визнані негативними за калоріями.

Це неправда, що чим менше жиру ви споживаєте, тим краще

Організм також потребує макроелементів, тому вуглеводи, білки та жири для нормального функціонування. Жири забезпечують енергією, допомагають відновлювати клітини і необхідні для побудови та підтримки здорового гомеостазу гормонів. Тут теж потрібно шукати здорові рішення. Жир в олійних культурах, рибі, авокадо та маслинах корисний для організму, але споживання трансжирів у перероблених продуктах несе ризик для здоров’я.

Стаття продовжується після рекомендатора

Уникання вуглеводів - не вирішення проблеми

Оскільки вуглеводи належать до макроелементів, про які вже згадувалося вище, вони ні в якому разі не повинні відсутні у здоровому харчуванні. Вуглеводи - це цукри, крохмаль і клітковина, що містяться у фруктах, зернах, овочах та молочних продуктах.

Замість того, щоб виключати їх, варто звертати увагу на кількість та якість. Багато збагачених вуглеводами оброблених продуктів містять надлишкові калорії та рафінований цукор. Така велич солених та солодких закусок у магазинах. Рафінований цукор швидко підвищує рівень цукру в крові, на відміну від багатих клітковиною або білками вуглеводів, які також забезпечують більш тривале відчуття насичення. Останні зазвичай називають складними вуглеводами, включаючи коричневий рис, бобові, лободу та нут.

Збалансоване харчування не виключає груп поживних речовин і орієнтоване насамперед на здоров’я, а не на втрату ваги. Безумовно, варто попросити дієтолога допомогти вам скласти здоровий раціон, особливо для тих, хто має порушення обміну речовин.

8 страв, які дієтолог ніколи не замовив би в ресторані

Троє відомих американських дієтологів, Дженна Бреддок, Алісія Романо та Ілана Мюльштейн, розповіли, яку їжу вони не вживали б, навіть якби їм доводилося вибирати з меню традиційного ресторану чи, можливо, ресторану швидкого харчування.