Малина спочатку була рідним чагарником наших гір. Його популярна назва «шимпанзе», що означає «мереживо щасливої жінки». Існує також жовтий сорт, але він рідше доступний. Зерна малини багаті барвниками і містять багато антиоксидантів, фруктових кислот та флавоноїдів. Малина також містить мінерали та мікроелементи, такі як залізо, кальцій, калій та магній. […]
Малина спочатку була рідним чагарником наших гір. Його популярна назва «шимпанзе», що означає «мереживо щасливої жінки». Існує також жовтий сорт, але він рідше доступний. Зерна малини багаті барвниками і містять багато антиоксидантів, фруктових кислот та флавоноїдів. Малина також містить мінерали та мікроелементи, такі як залізо, кальцій, калій та магній. Їжте свіжу малину, але ви також можете заморозити її в морозильній камері, щоб насолоджуватися нею навіть у найсуворіші зимові дні. Малина добре впливає на рівень цукру в крові, а також знижує високий кров'яний тиск. Листовий чай має антибактеріальну дію. Цей універсальний фрукт можна використовувати для приготування смузі, питних соків, варення, сиропів та багатьох смачних солодощів.
Ось чотири спеціальні рецепти малини, щоб зробити ваш раціон ще більш різноманітним!
1. Малинова суміш
Порада WellnessCafe: Ви зможете зробити наступний смузі до 3 хвилин. Ви також можете його взяти на сніданок або вечерю.
Інгредієнти:
10-20 дкг малини
0,5 л молока
мед - за смаком
Підготовка:
Розгладити малину, влити молоко і в кінці додати мед за смаком. Коли напій готовий, ви можете випити його відразу. Якщо дуже гаряче, поставте на годину-дві в холодильник.
2. Заправка з салату з малини
Порада WellnessCafe: посипте печеня салатною заправкою.
Інгредієнти:
малина
лимонний сік
гірчиця
оливкова олія
білий перець
сіль
Підготовка:
Змішайте 15-20 дкг малини, змішайте чайну ложку-дві гірчиці, трохи білого перцю, додайте 1,5 дл оливкової олії, потім трохи посоліть. Змішайте інгредієнти і дайте трохи постояти.
3. Малиновий крем-суп
Порада WellnessCafe: Якщо ви не хочете обтяжувати шлунок важким обідом влітку, малиновий крем-суп - ідеальний вибір.
Інгредієнти:
25dkg малини
1 літр води
цукор за смаком
1 дл червоного вина
3-5 зубчиків
кориця
1дл сметани
борошно
1 дл збитих вершків
Підготовка:
Доведіть воду до кипіння, додайте попередньо змішану малину, приправте червоним вином, цукром, гвоздикою та корицею, потім кип’ятіть 10 хвилин. Потім загустіть сумішшю сметани, води та борошна і тушкуйте зі збитими вершками. Їжте охолодженим.
4. Малиновий сорбет
Порада WellnessCafe: ідеальний вибір, якщо ви хочете здорові закуски!
Інгредієнти:
0,5 дл склянки молока
4 дл натурального йогурту
15 дкг малини
1 столова ложка апельсинового соку
1 чайна ложка ванільного екстракту
підсолоджувач - за смаком
1-2 персика
Підготовка:
Згладьте малину та персики, додайте йогурт та інші інгредієнти. Перемішайте до кремоподібного стану. Покладіть його в герметичний пластиковий контейнер і поставте в морозильну камеру. Якщо воно добре охололо, ви вже можете його споживати.