Курячу паприку також можна вважати справжнім мангарікумом, оскільки всі її інгредієнти виготовляються з угорських, типових інгредієнтів угорської кухні, що є однією з причин, чому вона така ж смачна, як і сама.
Хоча ви отримуєте чудовий, соковитий фініш, зроблений із стегон, оригінальна справжня куряча паприка містить усі частини курки, якщо вам подобаються більш кісткові частини, обов’язково приготуйте в ній спину та крила.!
Традиційна куряча паприка
Інгредієнти:
- 5-6 цілих курячих ніжок
- 3 дл сметани
- 2 середні головки цибулі
- 2-3 столові ложки жиру
- 2 столові ложки червоного перцю
- 1 столова ложка борошна
- сіль, свіжомелений перець
Час підготовки:
Процес підготовки:
Куряча паприка настільки ж смачна, наскільки її легко зробити, якщо ви щойно познайомилися з плитою, все одно досягнете успіху. Ризикуйте цибулею, вибираючи нижню і верхню стегна окремо. У глибшій сковороді, де кожен може зручно поміститися, розігрійте жир, а потім протушкуйте в ньому цибулю.
Отримавши гарний келих, додайте червоний перець у компанії з половиною деци води, щоб він точно не пригорів, розмішайте на ньому кілька, а потім покладіть на нього стегна. Залийте водою стільки, щоб стегна не покрила повністю, посоліть, поперчіть, а потім варіть їх до м’якості, вони готові приблизно через 40-45 хвилин.
Помістіть сметану в миску, перемішайте до однорідності з борошном, додайте кілька ложок соку, перемішайте, а потім додайте все це в готове куряче рагу. Перемішайте, і все готово. При подачі посипте трохи свіжої петрушки, нічого страшного!
Найкращі страви з курки
З найпопулярніших інгредієнтів можна зробити багато божественних страв, вибрати собі улюблену!