Якщо ви коли-небудь відвідували когось у лікарні або самі госпіталізували, ви будете знати, що найпоширенішою їжею, яку подають пацієнтам, є желатин. Хоча деякі пацієнти це люблять, для інших його вживання може бути тортурами. Якщо не брати до уваги смаки, чи замислювались ви коли-небудь, чому це так популярно в лікарнях?
Далі ми покажемо вам деякі переваги, пов’язані зі споживанням желатину.
Що таке желатин і чому його пропонують пацієнтам з таким інтересом у лікарнях?
Ну, желатин - це складний білок з колагену, який міститься в сполучній тканині деяких тварин. Містить амінокислоти, такі як пролін або гліцин, ідеально підходять для відновлення пошкоджених тканин, захисту нирок та зменшення запалення.
Желатин також використовується в лікарських засобах. Крім того, це допомагає нам зміцнити кістки, уникаючи появи остеопорозу. І є ще більше, він також відомий своїми властивостями, коли мова йде про зміцнення нігтів та поліпшення якості волосся. Незважаючи на те, що все це є вагомими причинами споживання желатину, це все ще не пояснює, чому він настільки поширений серед пацієнтів лікарні.
Вікімедіа
Желатин дуже легко ковтати, як і супи та бульйони, які часто входять до лікарняного меню. Окрім легкозасвоюваної їжі, желатин містить цукор, який перетворюється на калорії.
Коли люди госпіталізовані, вони, як правило, не можуть їсти певну їжу, оскільки можуть втратити апетит або просто мати особливо чутливий шлунок під час лікування. Їм важливо зберігати міцність під час боротьби зі своєю хворобою, і саме тут желатин відіграє ключову роль.
У наступному відео ви можете дізнатися більше про властивості желатину.
Желатин є ідеальним доповненням для харчування людини, яка хвора або перебуває у стані одужання. Так само, він ідеально підходить для спортсменів, оскільки допоможе їм зцілитися та запобігти можливим травмам, а також зміцнить їх сухожилля.
Тепер ти знаєш! Якщо ви не приймаєте його часто, продовжуйте і насолоджуйтесь усіма його перевагами!