калорійність

Безе або безе - це солодке, що готується з яєчного білка та цукру. Його особливість полягає в тому, що пиріг випікається довго, а, точніше, сушиться в духовці при низьких температурах. У той же час калорійність безе відносно низька і може споживатися навіть тими, хто спостерігає за своєю вагою та фігурою.

Склад солодощів

Завдяки великій кількості вітамінів і мікроелементів, що входять до складу делікатесів, це сприяє поліпшенню пам’яті та стимулює роботу мозку. Холін, якого в десерті досить мало, допомагає вивести токсичні речовини та отрути з печінки. Отже, в якості безе є:

  • вітамін В2, В5, В6, В9, В12, Н, РР;
  • пагорб;
  • кальцій;
  • магнію;
  • сірник;
  • цинку;
  • натрію;
  • калій;
  • сірка;
  • залізо;
  • йод;
  • марганець;
  • хром

Якщо говорити про харчову цінність безе, то в ста грамах печива воно містить лише 2,28 г жиру, 4,78 г білка. А ось вуглеводів у безе - близько 78 грам.

Не надто калорійний безе дозволяє частуватися цим печивом частіше, ніж будь-яким іншим солодким або пирогом. Це вдвічі приємніше, адже делікатес справді смачний.

Скільки калорій у безе?

Якщо порівнювати безе з іншими солодощами, то вміст шкідливих для талії калорій не надто великий. Так калорійність безе на 100 грам продукту складе близько 304 ккал. Це не дуже мало, але і не критично, враховуючи, що десерт досить легкий і повітряний. Тому, щоб з’їсти багато калорій, потрібно з’їсти не дві-три штуки, а набагато більше. Справа в тому, що в середньому печиво важить 10 грам (за умови покупки в магазині). Тому ви можете легко розрахувати калорійність 1 одиниці безе - це буде 30 ккал. Домашній варіант приготування солодощів може відрізнятися за вагою, і відповідно в одному шматку буде інший вміст кілокалорій.

Варто звернути увагу на той факт, що існує кілька варіантів приготування безе, один з яких із вершками, а другий - більш дієтичний - замість цукру використовують замінник. Природно, що калорійність безе з вершками в кілька разів перевищує класичний рецепт печива. В середньому на 100 грам продукту припадає вже 440 ккал. Ось чому вам слід вживати такий делікатес дуже обережно, щоб через деякий час ви не з’їли ненависні сторони.

Відмінне рішення для тих, хто постійно стежить за своєю вагою, але любить їсти таке печиво, це може бути безе, приготоване без цукру. У той же час смакові якості використання підсолоджувача зовсім не страждають, але користь зберігається.

Пошкодження солодощів

Звичайно, як і будь-який солодкий, пошкодження безе можуть бути лише в тому випадку, якщо ви не контролюєте споживану кількість. Зрештою, калорії в безе хоч і не надто великі, але, тим не менше, вони є. Цукор, який входить до складу печива, може спричинити надмірну вагу, а також розвиток порожнин. У разі індивідуальної непереносимості та

слід виключити появу алергічної реакції на яєчний білок, делікатно. Зазвичай вони не їдять безе та людей, які мають високий рівень холестерину. Особливості зберігання безе

Після належного приготування воно стає хрустким, печиво найкраще з’їсти в найкоротші терміни. Це пов’язано з тим, що його смак може з часом змінюватися. Зберігайте його бажано в закритому пластиковому контейнері або у вакуумному мішку. Не рекомендується залишати делікатес в холодильнику, оскільки там він швидко стане вологим і буде абсолютно непридатним для їжі.