З м’яса, овочів, макаронних виробів можна зробити відмінні запіканки, лише ваша фантазія може обмежити, які інгредієнти ви для них використовуєте.

швидкі

14 чудових страв з картоплею фрі

Більшість запіканок можуть зайти в духовку після невеликої підготовки, і їх не потрібно контролювати, досить просто витягнути їх.

Шаруватий кабачок

Інгредієнти:

  • 80 дкг кабачків
  • 50 дкг фаршу
  • 20-25 дкг сиру
  • 6 дл вершків для приготування їжі
  • 4 дл води
  • червоний перець

Почистіть кабачки і наріжте дрібними кубиками. Смажте м’ясо, якщо це добре, влийте вершки, воду, посипте червоним перцем і кип’ятіть кілька хвилин.

Дно вогнетривкої чаші вистеліть кабачками. Вилийте до нього м’ясну масу, а зверху натріть сир. Випікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Запіканка з курячої грудки зі шпинатом

Інгредієнти:

  • 25 дкг копченого сиру
  • 4 філе курячої грудки
  • 4 скибочки шинки
  • 1 пакет мірелітового шпинату
  • 2 дл вершків
  • 1 зубчик часнику

Курячі грудки розріжте навпіл і обсмажте їх на крихітній олії. Розігрійте шпинат, посипте подрібненим часником і полийте його вершками. Варіть їх разом хвилину-дві, а потім зніміть з вогню. Змастіть маслом протипожежну миску і покладіть м’ясо на дно щільно поруч. Покладіть на них шар шинки, а потім ще один шар шпинату. Зверху натріть сир і випікайте в розігрітій духовці, поки сир не підрум’яниться.

Бельгійські запіканки

Інгредієнти:

  • 50 дкг огірка
  • 50 дкг баклажанів
  • 50 дкг помідорів
  • 25-30 дкг копченої шинки
  • 20 дкг нарізаного бекону
  • 2 зубчики часнику
  • 1 куб бульйону
  • зелень петрушки

Огірок і баклажани очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Покладіть баклажани на дві хвилини в окріп, а потім дайте йому стекти. Викладіть дно вогнетривкої чаші беконом. Почніть нашарування, спочатку серію огірків, нарізаних кільцями, потім скибочки баклажанів, кільця помідорів і, нарешті, м’ясні скибочки зверху. Покладіть на нього ще одну серію. Подрібніть петрушку і посипте зверху. Розчиніть кубики супу в невеликій кількості води, подрібніть часник, кип’ятіть кілька хвилин, потім посипте запіканкою. Також зверху накрийте беконом і випікайте через 20 хвилин.