Нут на перці простий і готовий за кілька хвилин.
Ви не вірите? Приходьте і подивіться, які 4 варіанти ми підготували для вас рецепти.
Шукаєте поради щодо супу, другої страви чи вечері?
Тут ви можете знайти все.
Нут на перці з цибулею-пореєм
Якщо ви хочете щось здорове, чому б не спробувати цю смачну основну страву? Нут на перці підходить не тільки вегетаріанцям, веганам у варіанті без сиру, але і всім, хто не глютен.
інгредієнти:
- 200 г рисових макаронних виробів пенне
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 менша пора
- 3 зубчики часнику
- ¼ чайні ложки червоного перцю
- ⅛ чайні ложки копченого перцю
- ⅛ чайні ложки меленого чорного перцю
- ½ чайні ложки сушеної материнки
- 1 PL томатного пюре
- 1 склянка проціджених помідорів
- 2 червоних перцю
- вичавлений лимонний сік
- 1 і ½ чашки вареного нуту (або консервованого)
- свіжого базиліка або петрушки
- для подачі пармезану або іншого сиру (може не бути)
підхід:
- Готуйте макарони відповідно до інструкції.
- Тим часом нагрійте на сковороді олію, додайте нарізаний кубиками цибулю-порей і тушкуйте приблизно 4-6 хвилин.
- Додайте подрібнений часник, тушкуйте ще хвилину.
- Додайте червоний мелений перець, копчений перець, чорний перець, орегано і дайте йому варитися ще 30 секунд.
- Додайте надлишковий тиск, перемішайте, дайте йому трохи варитися, щоб воно не було кислим.
- Потім додайте томатні стрічки, нарізаний кубиками перець і подрібнений нут.
- Поварити деякий час, потім змішати проціджені макарони, перемішати, приправити сіллю, і все готово.
- Подавайте, посипавши зеленню та сиром (хто хоче).
Відкрийте подібні поради
Нут з нуту на паприці з курячим бульйоном
Шукаєте підказку для ситного супу? Цей рецепт дуже простий. Просто помістіть все в блендер, а потім він просто кипить деякий час. Це не звучить добре?
інгредієнти:
- 250 г нуту (вареного або консервованого)
- 300 г червоного перцю
- 1 і ½ склянки курячого бульйону
- ½ чашка подрібненої червоної цибулі
- 1 великий зубчик часнику
- ½ чайні ложки копченого перцю
- ¼ чайні ложки солі
- ¼ чайні ложки чорного перцю
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки дрібно нарізаного лимона
- 3 столові ложки подрібненого свіжого коріандру або петрушки
підхід:
- Наріжте червоний перець більшими скибочками, смажте його деякий час на невеликій кількості олії.
- Разом з нутом, цибулею, часником, копченим перцем, сіллю, спеціями та 2 ложками олії покладіть його в блендер і змішайте в кашу.
- Викладіть готову суміш на сковороду, залийте бульйоном, накрийте кришкою і варіть близько 10 хвилин на середньому вогні. Час від часу перемішуйте.
- Подавайте, поливши оливковою олією, посипавши шматочками лимона та шматочками коріандру або петрушки.
Тип: Хочете більше рецептів швидких і корисних супів? Надихайтеся нашими супами, що містять лише спеції.
Нут після індійського
Нут у формі каррі під назвою Channa Simla може залучити не тільки шанувальників індійської кухні. І шукаючи нового натхнення для основної страви, ми можемо порадити цей рецепт нуту на перці. Приготуйте цей фаст-фуд за відеорецептом.
інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка расче
- 1 середня червона цибулина
- 1 столова ложка свіжого тертого імбиру
- 2 чайні ложки пресованого часнику
- 1 середній перець (білий)
- 1 подрібнений червоний перець
- 2 середніх помідора
- 1 чайна ложка солі
- 2 склянки вареного нуту
- свіжотертої моркви
- подрібненого свіжого коріандру
підхід:
- Нагрійте на сковороді оливкову олію, додайте раски і почекайте, поки насіння прошипіть.
- Додайте дрібно нарізану цибулю і дайте поваритися 5 хвилин.
- Додайте імбир і часник, варіть ще 1-2 хвилини.
- Додайте нарізаний кубиками перець, червоний перець і тушкуйте ще 2 хвилини.
- Додайте нарізані скибочками помідори, посоліть, добре перемішайте.
- Варити ще 5 хвилин.
- Додайте нут, продовжуйте готувати від 5 до 7 хвилин.
- Подавайте, посипавши терткою моркви та подрібненим коріандром.
Тип: Ви любите бобові? Ви коли-небудь пробували рецепти запеченої квасолі? Поглянь!
Фарширований червоний перець нутом та сиром фета
Вам потрібно подумати про швидкий обід, вечерю чи прекр? Нема проблем. Все це пропонує вам рецепт нуту в перці.
інгредієнти:
- 2 великих червоних перцю
- 1 банка (приблизно 250 г) нуту
- 1/2 жовтої цибулі дрібно нарізати
- шматочок цибулі-порею
- 60 г тертого сиру фета
- 1 столова ложка томатної пасти
- 2 столові ложки солоду
- 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
- 2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 4 чайні ложки оливкової олії
- ¼ чайні ложки перцю
- сіль і перець за смаком
підхід:
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Перець помити, розрізати навпіл, викопати насіння.
- Покладіть їх на деко всередині догори.
- Насипте в миску нут, відсуньте його виделкою.
- Додайте до нього решту інгредієнтів, перемішайте, і ви зможете заповнити перець.
- Гарненько нанесіть начинку і випікайте 25-30 хвилин.
Порада: Чи багато у вас вдома перцю, і ви не знаєте, що з ним робити? Подивіться, які рецепти страв із запеченого перцю ви можете створити.
То що ти на це скажеш? Навіть здорове харчування може бути швидким і смачним?
Побалуйте себе комбінацією нуту та овочів замість м’ясних страв. Ви точно не втратите виснаження білка.