Автор: Олена Ернандес

приготування

Барбекю - ідеальний спосіб провести час з друзями та родиною. Нічого кращого, ніж насолодитися літом смачною смаженою яловичиною, сирними вулканами і, звичайно, якоюсь м’якою та смачною картоплею, як компанія.

Підготуйте найбагатших за допомогою цих простих кроків.

Перш за все помийте картоплю за допомогою щітки, видаліть бруд, промийте і видаліть усі недоліки ножем. Відкиньте ті, що зелені, і максимально висушіть шкіру, щоб пізніше заправити і приготувати.

Обмотаний алюмінієм

  • Подрібніть картоплю виделкою, щоб вона рівномірно готувалася.
  • Помажте невеликою кількістю олії або розтопленого вершкового масла, додайте спеції та зелень на свій смак і оберніть алюмінієвою фольгою.
  • Тепер розмістіть їх на грилі в зоні з середньою високою температурою (із накритою решіткою) або на вугіллі на 30-45 хвилин, залежно від їх розміру.

Шампури

  • Змішайте в мисці рослинне масло, сіль, перець і подрібнений часник.
  • Дайте постояти кілька хвилин і покрийте картоплю цією сумішшю.
  • Клацніть на металеву шпажку, розташуйте вугілля по боках решітки і поставте в центр.
  • Накрийте решітку і варіть 40 хвилин.

Спіральна картопля

  • Виріжте картоплю дерев'яною зубочисткою або металевою шпажкою і наріжте спіраллю.
  • Відокремте кожен шар руками і поставте кінець зубочисток під кутом, щоб вони не закривали решітку безпосередньо.
  • Накрийте кришкою і варіть 20-25 хвилин.

Клини та скибочки

  • Очистіть картоплю і наріжте на свій смак.
  • Помажте їх рослинним або оливковою олією, додайте сіль і перець.
  • Покладіть прямо на решітку, на алюмінієву фольгу або в овочевий кошик.
  • Подбайте про своє приготування їжі, оскільки на відміну від інших препаратів вони не займуть більше 10 хвилин.

Нарешті, будь-який із цих смачних гарнірів може супроводжуватися вершковими соусами або олією та подрібненою свіжою зеленню.

Слідуйте за нами на Pinterest! Клацніть тут, щоб отримати більше шалених ідей.