Письменник та експерт /

сніданку

Спробуйте ці супер прості та корисні фаршировані перці на сніданок, обід або вечерю.

Перець - чудовий замінник вуглеводів, який ви можете наповнити улюбленою начинкою. Ознайомтеся з нашими 4 улюбленими рецептами здорового фаршированого перцю, які ви можете їсти в будь-який час доби.

1. Сендвіч з фаршированим перцем із яєчним фаршем

Інгредієнти:

  • 2 великих топлених, відкритих, насіння болгарського перцю
  • 75г пісного фаршу зі свинини
  • спеції: ½ чайні ложки гранул часнику, ¼ чайні ложки солі і ¼ чайні ложки меленого перцю
  • Гриби, нарізані соломкою по 30г
  • 30 мл томатного соусу
  • 2 яйця

Спосіб приготування:

  1. Змішайте в мисці фарш, гриби, томатний соус і спеції, а потім ложкою залийте в нього начинку, залишаючи 1/3 перцю вільним там, де опиняться яйця.
  2. Випікайте їх при 180 градусах 20 хвилин, а потім розбийте яйце поверх перцю. Випікайте їх ще 3-5 хвилин на середньому вогні, поки яйця не досягнуть бажаної консистенції поверх перців.

2. Піца пепероні, фарширована перцем

Інгредієнти:

  • 2 великих топлених, відкритих, насіння солодкого перцю
  • Томатний соус 100 мл
  • 50 г макаронних виробів з високим вмістом білка (приготованих відповідно до способу приготування)
  • 50г маленької нарізаної ковбаски
  • спеції: ¼ чайні ложки солі, ¼ чайні ложки меленого перцю і ½ чайні ложки розсипаного базиліка
  • 100г тертого сиру з високим вмістом білка

Спосіб приготування:

  1. Змішайте у мисці зварені макарони, половину нарізаної ковбаси та половину натертого сиру, а потім ложкою перекладіть масу в перець.
  2. Випікайте їх при 180 градусах 20 хвилин, потім додайте другу половину тертого сиру і випікайте ще 2-3 хвилини.

3. Буріто, фарширований перцем

Інгредієнти:

  • 2 великих топлених, відкритих, насіння болгарського перцю
  • 50 г довгозернистого рису (звареного за способом приготування)
  • 1 філе курячої грудки (підготовлене та нарізане)
  • 2 столові ложки гострого томатного соусу
  • 50г чорної/червоної квасолі
  • 1 пакетик суміші спецій фахіта (у разі домашнього приготування: ½ чайної ложки паприки, ½ чайної ложки гранул цибулі, ½ чайної ложки гранул часнику, ¼ чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки перцю
  • жменю халапеньо, змішаного з 1 столовою ложкою підсоленої води
  • сметана

Спосіб приготування:

  1. Змішайте в мисці рис, нарізану курячу грудку, томатний соус, квасолю та спеції, а потім ложкою перекладіть масу в перець.
  2. Випікайте їх при 180 градусах протягом 20 хвилин, потім влийте трохи сметани і посипте на них халапенс.

4. Чилі - сирний фарширований перець

Інгредієнти

  • зверху 2 великими солодкими перцями, видаленими з насіння
  • 100г нежирного яловичого фаршу
  • Томатне пюре 100 мл
  • 30г червоної квасолі
  • 1-2 чайні ложки гострого соусу чилі
  • спеції: ½ чайна ложка кмину, ¼ чайна ложка солі, ¼ чайна ложка перцю
  • 50г сиру з високим вмістом білка (тертий)

Спосіб приготування:

  1. Змішайте в мисці всі інгредієнти, крім сиру, а потім ложкою перекладіть масу в перець.
  2. Випікайте при 180 градусах 20 хвилин, потім додайте тертий сир зверху і випікайте ще 2-3 хвилини.

Немає вхідного тегу

Дженніфер Удар

Письменник та експерт

Дженніфер Блов - дієтолог, зареєстрований у UKVRN - реєстр компетентних та кваліфікованих дієтологів у Великобританії. Він має ступінь бакалавра в галузі харчових наук та ступінь магістра в галузі харчових досліджень, і в даний час спеціалізується на використанні спортивних харчових добавок, підкріплених науково обґрунтованими дослідженнями.

Дженніфер згадується як дієтолог у кількох великих інтернет-виданнях, таких як Vogue, Elle та Grazia, і все це завдяки її досвіду в науці про харчування в контексті фізичних вправ та здорового способу життя.

Його досвід поширюється на експерименти з втручанням у їжу з Національною службою охорони здоров'я (NHS), конкретні наукові дослідження щодо впливу на здоров'я омега-3 жирних кислот та швидкого харчування, які також були представлені на щорічній конференції Товариства з питань харчування. Дженніфер постійно проходить професійну підготовку, щоб зберегти свої практичні знання на найвищому рівні. Дізнайтеся більше про досвід Дженніфер тут.

У вільний час він любить піші прогулянки та їзду на велосипеді, і в його публікаціях ви бачите, що він любить доводити, що здорове харчування - це не голод на все життя.