Салат із семи шарів

Інгредієнти:

  • 3 склянки натертої капусти
  • 3 склянки натертої брокколі
  • 2 склянки тертого буряка
  • 1 склянка тертого селери
  • 2 склянки цвітної капусти

Для заправки:

  • 3/4 склянки нежирного йогурту
  • півсклянки нежирного майонезу
  • 1/4 склянки петрушки
  • половина чайної ложки кайенського перцю
  • 2 чайні ложки цукру
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаного часнику
  • 2 чайні ложки соусу Ворчестер

Для заправки змішайте інгредієнти в мисці середнього розміру. Покладіть шар капусти та брокколі в скляний салатник і посипте третиною заправки. Посипте морквою, селерою, брокколі, і ви можете піти на заливку, що залишилася. Поставте в холодильник на кілька годин, щоб аромати з’єдналися.

супер

Очисний коктейль з пшеничними колосками

Інгредієнти:

  • 0,4 дл пшеничних колосків
  • 2 апельсинових соку
  • 1/4 ананасового соку
  • 2-3 листя лимонної трави дрібно нарізані скибочками
  • 1/4 чайної ложки кориці

Ретельно перемішайте інгредієнти, найкраще це робити за допомогою смузі, але ви також можете струсити його у шейкері. Остудіть його трохи, і ви вже можете його споживати!

Індійський рисовий салат з куркою

Інгредієнти:

  • 12 дкг попередньо звареного коричневого рису
  • 20 дкг курячої грудки, звареної кісткою
  • 15 дкг свіжого ананаса
  • 2 банани
  • 2 дл білого винного оцту
  • 1,5 дл йогурту
  • 1,5 дл жирного курячого супу
  • 1 куб овочевого супу
  • 1 столова ложка сметани
  • 1 столова ложка кунжутного масла
  • 1 цибулина
  • 1 невеликий червоний солодкий перець
  • 1-2 чайні ложки свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка каррі
  • 1 гілочка лимонної трави

Рис з кубиками супу розпарити в 3 дл води під кришкою. Подрібніть курку, один банан поріжте обручем, а другий - і змішайте з вершками з йогуртом, сметаною, олією, оцтом та курячим супом. Цибулю наріжте невеликими шматочками, перець тонкою соломкою, а ананас кубиками. Змішайте розм’якшений рис з куркою, овочами, фруктами та змішайте з йогуртовим соусом. Приправте імбиром, каррі і трохи солі. Подрібніть промиту лимонну траву, половину змішайте в салаті, решту розсипте як гарнір зверху.