Хоча важливо не вживати продукти, які вважаються ризикованими, лише шість із десяти вагітних жінок уникають їх, згідно з дослідженням VIII CinfaSalud.

харчуються

Запор, нудота, печія, високий кров'яний тиск ... Багато типових розладів та скарг на вагітність можна запобігти або зменшити за допомогою a годування адекватний, що також підвищить життєвий тонус матері і забезпечить плід необхідними поживними речовинами для його правильного розвитку.

Як уточнює лікар Хуліо Масет, лікар Сінфа, "Годування і вагітність - це не те саме, що їсти на двох, як кажуть, і це навіть не означає, що вагітна повинна їсти більшу кількість, а навпаки, що вона повинна робити це в меншій кількості кожен раз, але частіше - шість раз на день - і намагаючись жувати повільно. В іншому випадку, як і будь-яка інша людина, яка бажає піклуватися про себе, майбутня мама повинна їжте різноманітно і збалансовано, включаючи всі основні продукти для вашого здоров'я та здоров'я вашої дитини ".

Інакше кажучи, немає конкретної дієти для вагітності: жінки на цій стадії можуть їсти практично все, хоча є деякі винятки, мотивовані безпекою своєї дитини і що це необхідно враховувати. В іншому його слід їсти в помірних кількостях, а також середземноморською дієтою та харчовою пірамідою

ПРОДУКТИВНІ ХВОРОБИ

Доктор Масет пояснює, що "деякі мікроорганізми здатні перетнути плацентарний бар'єр і дійти до плоду, імунітет якого ще не сформований". Тому і для того, щоб попереджати інфекції та отруєння таких як лістеріоз або токсоплазмоз, які можуть мати дуже серйозні наслідки для дитини, експерт Cinfa наполягає на тому, що "вагітні жінки повинні уникати споживання продуктів, які вважаються ризикованими, що може стати джерелом передачі певних патогенів".

Однак у цій галузі ще багато роботи для підвищення обізнаності, оскільки, як показало VIII дослідження CinfaSalud «Сприйняття та звички іспанських жінок під час вагітності», у нашій країні лише шість із десяти (58,3%) жінок уникайте цих суперечливих продуктів.

Зокрема, три захворювання, які найбільше впливають на вагітних жінок або плід, пов’язані з харчуванням під час вагітності:

Токсоплазмоз, передається паразитом, який може заразити сире м’ясо, мало приготовленого або попередньо приготовленого, нарізки, паштети, салати з куркою, шинкою тощо. і погано вимиті фрукти та овочі.

Лістеріоз, спричинений бактеріями, які можна знайти в напівфабрикати готові до вживання непастеризовані молочні продукти, холодне м’ясо, ковбаси, паштети, м’ясо сире, копчене або мариноване, риба та морепродукти, а також погано вимиті фрукти та овочі.

Сальмонельоз, походженням якого є ще одна бактерія, яка може бути присутнім у стравах, приготованих з сире яйце -такі як домашні соуси, майонез або десерти, насіннєві паростки, такі як соя, сире або недоварене м'ясо, а також молюски або молюски, що мешкають у забрудненій воді.

Крім того, щоб уникнути паразитів називають анісакіс або метилртуть, токсичний метал, бажано не вживати сиру, копчену, солену рибу тощо, або велику блакитну рибу - червоний тунець, собаку, меча, щуку, вугра та імператора-.

Нарешті, експерт Cinfa зазначає важливість, яку вона також має для вагітної "мати підтримка партнера дотримуючись цих правил харчування. Окрім заохочення та навіть супроводу дотримання дієти, варто намагатися уникати вживання нерозумних продуктів перед нею », - підсумовує він.

Усі продукти, яких слід уникати, та заходи безпеки, яких слід дотримуватись під час приготування їжі, наведені в цій таблиці, а нижче - рекомендації щодо харчування для здорової вагітності.

10 ПОРАД З БЕЗПЕЧНОГО ЇЖЕННЯ:

1- Їжте частіше і збалансовано. Неправда, що під час вагітності потрібно їсти два, але більше разів і меншими порціями. Це дозволить вам уникати періодів голодування та низького рівня цукру в крові: три основних прийоми їжі і два-три невеликих прийняті протягом дня сприяють оптимальному використанню глюкози та захисту енергетичних і білкових запасів матері. Щоб ви та ваша дитина отримували необхідні поживні речовини, харчуйтеся різноманітно відповідно до середземноморської дієти.

2- Включіть у свій фолієва кислота та залізна дієта. Фолієва кислота необхідна для розвитку центральної нервової системи дитини. Ви можете знайти його в зелених листових овочах, крупах, яйцях, апельсинах, бобових та горіхах. Що стосується заліза, слід уникати залізодефіцитної анемії - найпоширенішої аліментарної недостатності під час вагітності, - і вона міститься в червоному м’ясі - яке потрібно їсти повністю виготовленим всередині, зернових, бобових та горіхах. Ваша акушерка або гінеколог, ймовірно, порекомендує добавки цих елементів.

3- Помірне споживання солі та цукру. Щоб уникнути стрибків напруги, сіль, яку ви приймаєте, повинна бути йодованою, за винятком випадків, коли є розлад щитовидної залози, і в цьому випадку ваша акушерка, гінеколог чи ендокринолог порадить вам. З цукром мета - уникнути набору ваги вище, ніж через вагітність, та запобігти гестаційний діабет.

4- Плоди, овочі, краще свіжі. Що стосується їх споживання, найголовніше - це підготовка: пошкоджені деталі спочатку потрібно вирізати, а потім ретельно вимити під проточною водопровідною водою, навіть якщо вони збираються відшаровуватися. Якщо їх потрібно приймати сирими без лущення (включаючи свіжі ароматичні рослини), бажано занурити їх на п’ять-десять хвилин у ємність з питною водою, що містить кілька крапель відбілювача, придатного для знезараження питної води. Потім їх слід промити великою кількістю води

5- The молочні, завжди пастеризовані і яйця, молодці. Пам’ятайте, що ні молока, ні його похідних не можна їсти сирими через ризик зараження лістерією. Вибирайте, бажано, для ферментованих молочних продуктів, таких як йогурт, оскільки, крім того, вони сприяють заселенню мікробіоти кишечника. Що стосується яєць, то вони становлять ризик сальмонельозу, тому уникайте вживання їх сирими або недовареними, тому вам слід уникати домашніх соусів та десертів, які можуть їх містити.

6- Уникайте недовареного м’яса та ковбаси. При приготуванні м’ясо має бути повністю зроблене зсередини (а не рожеве). Уникайте карпаччо, маринадів, заздалегідь приготовленого м’яса та готових салатів, що включають курку, шинку ... Якщо мати не імунізована проти токсоплазмозу, слід уникати ковбас, заморожувати їх щонайменше 10 днів при -22ºC або готувати раніше. Вживання в їжу невеликої кількості цих продуктів не зменшує ризик.

7- Будьте обережні з рибою. Уникайте сирої риби та молюсків або майже сирі та копчені та мариновані (суші, сашими, устриці, сирі молюски та морські гребінці, севіче, рибне карпаччо, мариновані анчоуси, копчений лосось або форель), хоча ви можете їсти морепродукти та копчені, якщо вони консервовані, не псуються або якщо вони були правильно приготовані. Також не рекомендується вживати великі хижі види, такі як риба-меч (імператор), акула (собака), скумбрія, синій тунець і щука, оскільки вони можуть містити ртуть. Решту риби та молюсків можна вживати після достатнього варіння та, бажано, після заморожування протягом мінімум чотирьох днів, щоб уникнути ризику зараження анісакісом.

8- Готуючи, пам’ятайте ці п’ять кроків. Уникайте сирого м’яса, яєць та риби від інших продуктів харчування перехресне забруднення; озноб як у холодильнику, так і в морозильній камері; мити їжу, поверхні, кухонне начиння та руки гарячою мильною водою після кожного приготування; готувати їжу при високій температурі; і викиньте ті продукти, термін придатності яких не закінчився, або на які у вас немає гарантій.

9- Добре гідратуйте. Пийте достатню кількість рідини, близько двох літрів на день; бажано воду, натуральні соки або бульйони. Натомість зменшіть захоплюючі речовини, такі як чай і кава, а також енергію та газовані напої, які можуть ускладнити травлення.

10- Не вживайте алкоголь і не куріть. І те, і інше дуже шкодить вашому здоров’ю та здоров’ю вашої дитини, оскільки збільшує ризик ускладнень, таких як передчасні пологи, вади розвитку або емоційні та когнітивні затримки. Алкоголь проходить безпосередньо до вашої дитини через плаценту, і жодна кількість алкоголю або тютюну не є безпечним під час вагітності, хоч би якою вона була.