• уявлення

  • Суші-ресторани
  • Сорти суші
  • Про нас
  • Блог
  • Зв'язок

  • Основи суші
    Що потрібно знати про суші. »»

    Ти знав?
    Суші готуються виключно з сирої риби? . »»

    МИ ДАЄМО ЗНИЖКУ 10% НА СЕЙЧАС ОНЛАЙН-ЗАМОВЛЕННЯ!
    Більше того, у разі замовлення на суму понад 5000 форинтів, ми люб’язно отримуємо подарунковий десерт!

    Інші спеціальні пропозиції:

    TOKYO MIX (46шт) замість 16900Ft 13,890Ft Замовити ТУТ »» »

    NARA MIX (32шт) замість 12,190Ft 11,190Ft Замовити ТУТ »» »

    NAGOYA MIX (22шт.) Замість 8300 HUF 6990 HUF Замовити ТУТ »» »

    IMAZS MIX (23шт) замість 9 700 HUF 8 490 HUF Замовити ТУТ »» »

    5 +1 Міф про суші

    Якщо у вас вже є японська кухня, то у кожного є суші спадає на думку. Багато людей навіть не знають, як це виглядає, що в ньому є та як його їсти, але "суші" та "японець"
    слово автоматично зв’язується у свідомості кожного.
    Більшість людей вважають, що суші - це трохи сирої риби з рисом та водоростями. Але це насправді все, що це було б.


    1. Міф: Суші готують із сирої риби.



    Той, хто вважає, що це вже зробив велику помилку: суші виготовляються не виключно з сирої риби!
    Звичайно, це дуже поширений інгредієнт, але риба та морські гребінці мають багато способів зробити це, і в результаті західної цивілізації інші інгредієнти вже можна знайти в макі або суші нігірі.

    Авокадо, огірок, гусяча печінка на грилі, качина печена на грилі або японський омлет. Це також загальні інгредієнти смачного суші. У більшості ресторанів ми вже можемо знайти в меню суміші та добірки, коли ми можемо скуштувати кілька видів суші. Це чудова можливість спробувати якомога більше.

    2. Міф: Існує суші, яке подається до риби, яка ще жива.

    Це ікідзукурі дзвінок. Рибу філетують таким чином, що вона ще жива, а потім, при подачі, напіврізану рибу кладуть поверх іншої, вже гарно нарізаної
    тонкий скибочку. Ікідзукурі може бути з будь-якої риби, навіть омарів і крабів.
    Але це не суші, тому нам не потрібно боятись покласти перед собою живу рибу, якщо ми замовляємо суші.

    3. Міф: суші підходить для суші.


    Саке - старовинний алкогольний напій японців, виготовлений ферментацією рису. З цієї причини не рекомендується вживати його разом із суші
    недостатньо контрасту між ароматами. Тому ми воліємо пити зелений чай або пиво, якщо ми суші.

    4. Міф: Завжди додавайте васабіт до соєвого соусу.

    Кухарі рекомендують не додавати васабі до соєвого соусу відразу, оскільки це не матиме значення
    перший смак без васабі.
    Тоді ми можемо експериментувати з ідеальним співвідношенням, але лише обережно, бо васабі може бути страшенно сильним.


    5. Міф: Ви повинні їсти їжу мовчки


    Попивати в Угорщині не годиться, але японцям робити це не грубо, коли ви в гостях.
    Різноманітна локшина, схожа на суп його слід збивати якомога голосніше та захопленіше, щоб ви могли висловити смак їжі,
    або з відрижкою, яка також вважалася для нас грубою.


    +1. Міф: японці живуть суші щодня


    Суші - це особлива і корисна страва, і, звичайно, не може бути погано щодня, коли я їх їм. Але не, японці не їдять суші щодня.
    Вони також мають безліч інших видів їжі, які є такими ж особливими, як: темпура, гьоза, окономіякі, якісоба та букакке.
    У будь-якому випадку, багато японців навіть не люблять суші.

    Якщо у вас вже є японська кухня, всі подумають про суші. Багато людей навіть не знають, як це виглядає, що в ньому є і як його їсти, але слова "суші" і "Японія" автоматично пов'язані у свідомості кожного.
    Більшість людей вважають, що суші - це трохи сирої риби з рисом та водоростями. Але це насправді все, що це було б.

    1. Міф: Суші готують із сирої риби.

    Той, хто вважає, що це вже зробив велику помилку: суші виготовляються не виключно з сирої риби!
    Звичайно, це дуже поширений інгредієнт, але риба та морські гребінці мають багато способів зробити це, і в результаті західної цивілізації інші інгредієнти вже можна знайти в макі або суші нігірі.


    Авокадо, огірок, гусяча печінка на грилі, качина печена на грилі або японський омлет. Це також загальні інгредієнти смачного суші. У більшості ресторанів ми вже можемо знайти суміші та добірки в меню, коли ми можемо скуштувати кілька видів суші. Це чудова можливість спробувати якомога більше.


    2. Міф: Існує суші, яке подається до риби, яка ще жива.

    Це ікідзукурі дзвінок. Рибу філетують, щоб вона була ще жива, а потім інші тонко нарізані тонкі скибочки при подачі кладуть на напіврізану рибу. Ікідзукурі може бути з будь-якої риби, навіть омарів і крабів.
    Але це не суші, тому нам не потрібно боятись покласти перед собою живу рибу, якщо ми замовляємо суші.

    3. Міф: суші підходить для суші.

    Саке - старовинний алкогольний напій японців, виготовлений ферментацією рису. З цієї причини не рекомендується вживати його разом із суші недостатньо контрасту між ароматами. Тому ми воліємо пити зелений чай або пиво, якщо ми суші.

    4. Міф: Завжди додавайте васабіт до соєвого соусу.

    Кухарі рекомендують не додавати васабі до соєвого соусу відразу, оскільки це не змусить вас відчути різницю, тому спробуйте його спочатку без васабі. Тоді ми можемо експериментувати з ідеальним співвідношенням, але лише обережно, бо васабі може бути страшенно сильним.


    5. Міф: Ви повинні їсти їжу мовчки

    Попивати в Угорщині не годиться, але японцям робити це, коли ви гості, не грубо. Різноманітна локшина, схожа на суп його слід збивати якомога голосніше та захопленіше, щоб ви могли висловити, як вам подобається їжа, або відрижкою, яка також вважається грубою для нас J


    +1. Міф: японці живуть суші щодня