#EntreTodosLoConseguremos - IoB - #HealthyWeek Challenge

КОЛІФОЛЬНИЙ РИС З ОВОЧАМИ І КОМПУНТАМИ

Список покупок

ожиріння

  • Цвітна капуста: 1 од
  • Кабачки: 1 од
  • Гриби: 200 г.
  • Цибуля: 1 одиниця
  • Варені креветки: 150 г.
  • Оливкова олія: 1 пляшка 1л
  • Сіль: 1 пакет
  • Мелений перець: 1 горщик

Інгредієнти для 4 осіб)

  • Цвітна капуста (1 одиниця)
  • Кабачки (1 великий)
  • Гриби (200 г)
  • Цибуля (1/2)
  • Варені креветки (150 г)
  • Оливкова олія
  • Сіль і перець за смаком

  • Цвітну капусту миємо, розрізаємо навпіл і починаємо подрібнювати ножем, поки з неї не вийде крихта (фальшивий рис).
  • У сковороду додати столову ложку олії і, коли гаряче, додати подрібнену цвітну капусту і варити її 2-3 хвилини на сильному вогні.
  • Після закінчення цього часу ми знижуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 7 хвилин.
  • Поки цвітна капуста готується, ми готуємо решту інгредієнтів: миємо і нарізаємо кабачки, цибулю та гриби шматочками, приправляємо їх за смаком і пасеруємо з чайною ложкою олії на сковороді, поки вони не розм’якнуть.
  • Потім додайте креветки і тушкуйте ще 4-5 хвилин на сильному вогні.
  • Нарешті додаємо подрібнену цвітну капусту і все добре розмішуємо. Готуйте ще кілька хвилин, і страва буде готова.