Що спадає на думку про Бельгію? По-перше, очевидно Європейський Союз та Брюссель. Тоді звичайно всесвітньо відомі шоколадні цукерки та пиво. Я маю на увазі, що в гастрономічній галузі я також робив те, що вимагала від мене Бельгія. А яка національна їжа бельгійців? Ви будете сміятися!

Ми потягли наше бельгійське пиво

Що ще ми могли підсмажити з друзями Бельгії, які мешкають у Бельгії, від радості побачити вас знову, ніж зі справжнім бельгійським пивом? Насправді ми могли б підсмажувати кожен день у році, не вживаючи одне і те ж пиво двічі, оскільки в країні понад 130 пивоварних заводів, і ви можете вибрати від близько 500 видів легкого табірного пива до пива типу lambic, стихійно ферментованого та фруктове пиво. до червоного кольору.

Той факт, що бельгійці мають таке пиво, як така маленька країна, пов'язаний з тим, що вони не належали до Німецько-Римської імперії, тому на них не поширювався закон про чистоту, введений в Баварії в 1516 році, тому вони могли експериментувати зі смаками та інгредієнтами, такими як фрукти та кукурудза, спеції. (дякую Вікіпедії: D)

mindenkaci

Зазвичай ми ковтали одне з найпопулярніших бельгійських сортів пива Jupiler (5,2 відсотка), але якщо ви хочете випити справді хорошого пива, вам доведеться трохи заглибитися в кишеню, але, повірте, воно того варте. Ми вибрали пляшку 0,75 літра Tripel Karmeliet, типового аббатського пива, яке пило себе належним чином через свій солодко-пряний смак, і нас було четверо, тож усі отримали лише склянку, але завдяки вмісту алкоголю 8,4 ми незабаром весело ... кружляв від нього.

Ми скуштували небо

Для вибагливих ласунів Бельгія є самим (шоколадним) небом, оскільки справжні бельгійські шоколадні цукерки досі роблять із чистого какао-масла, а високоякісні солодощі виготовляють у невеликих майстернях майстри, відомі як шоколатьє, і продають у свіжому вигляді у власних магазинах.

mindenkaci - путівник для жителів фургонів у Facebook

Оскільки ми не належимо до вищезазначеної групи гурманів - я маю стільки застережень щодо солодощів, що в них є багато і чогось хрусткого, - ми задовольнились у першому турі, щоб отримати хорошу велику плитку шоколаду з фундука з полиці магазину . Пізніше, прочитавши етикетку, виявилося, що нам вдалося вибрати бельгійський шоколад, виготовлений у Нідерландах, але він ідеально підходив для перегляду вечірнього фільму.

У другому турі ми були трохи обережнішими і увійшли до Леонідаса, крихітного, елегантного магазину однієї з найвідоміших бельгійських брендів шоколаду, у центрі Гента. Однак, чим менший магазин, тим більший вибір, за скляним прилавком вистелені праліне різних форм, кольорів, смаків, з яких можна скласти колекцію на власний смак, яку можна взяти додому в подарунковій коробці . Однак категорично заборонено набивати це собі під час перегляду фільму чи читання новин! Сідайте красиво за стіл, відкривайте коробку церемоніальними, повільними рухами, насолоджуйтесь видом, а потім вибирайте, який їсти слід з великою обережністю, маленькими закусками! Мда, величний!

Ми обідали з турками

Як ми знаємо, екскурсії - це дуже напружена діяльність, і спалені калорії доводиться замінювати, тому ми обрали найпростіше рішення: обідали в турецькому ресторані швидкого харчування.

Бо саме про це йдеться у Бельгії. Нащадки колишніх іммігрантів та новоприбулих іноземців є ключовими факторами, що визначають не лише культуру, але й бельгійську гастрономію, а страви італійської, марокканської, алжирської, португальської, іспанської, центральноафриканської та навіть турецької кухні дуже поширені. Ресторани, їдальні.
Я вибрала фалафель з непросіяним борошном з лаваша та майонезу. Кажуть, що бельгійська кухня французької якості, лише німецькі страви, і турки, які тут мешкають, також цього дотримуються.

Вафель: Це було все

Я визнаю, що для мене це загадка, але до знаменитої їжі бельгійців також входить вафля, яка вперше була представлена ​​на Всесвітній виставці 1958 року в Брюсселі. Це насправді вафля, тільки тісто у неї світліше, воно виготовляється з дріжджів, а решітка вище. Ви можете попросити шоколадний крем, фрукти, збиті вершки або морозиво.

На жаль, я не отримав свіжоспечену вафелю, але розігрів заздалегідь підготовлену порцію. Це було смачно, це було солодко, це було. Мене за це оцінили в 3,5 євро, але колись він підходив.

Національна страва: картопля фрі

Що? Так, ви добре це прочитали. Однією з типових національних страв бельгійців є картопля фрі. Звичайно, давайте не будемо несправедливими, адже тут ви також можете їсти всілякі мідії, краби, рибу, дичину, але однією з типових страв, яка є веганською, а не солодощами, є картопля фрі, яка, як кажуть, є невід’ємною частиною частина бельгійської культури та національної ідентичності. Більше того, бельгійці стверджують, що насправді вони це винайшли. Звичайно, колись це була їжа бідних.

Бельгійський фрі ріжуть товщі, ніж звичайна картопля швидкого харчування, і їх особливість полягає в тому, що його запікають двічі, спочатку при 180 градусах, а потім після деякого охолодження при більш високій температурі, тому внутрішня частина залишається смачно м’якою, а зовні стає хрусткою. Традиційно його смажили на жирі, сьогодні його, на щастя, виготовляють з маслом у більшості пекарень. "Картопляні" буфети швидкого харчування можна знайти в будь-якому куточку країни, але деякі з них відкриті лише на обід і вечерю. Ви можете замовити невеликі, середні або великі порції з різними заправками. Виберіть спочатку середній розмір, ви будете з ним добре жити. Постачальники можуть замовити ковбаси, ковбаси та інше м'ясо, яке також випікають на місці. І звичайно, їжте його свіжим, адже навіть якщо ми говоримо про спеціальний картоплю фрі, якщо воно охолоне, воно буде таким же жувальним, як ніби ви зробили його вдома. Ціна була доступною, три середні порції заправки від 10 євро.

Короткий зміст:

Один фунт за два тижні. Тобто, якщо ви їдете до Бельгії, відмовляєтесь від здорового способу життя на кілька днів і насолоджуєтесь смаками, то швидко виїжджайте з країни.

mindenkaci - туристичний путівник для мешканців фургонів на Facebook