ситні

Десерти часто мають погану репутацію за відгодівлю або погіршення травлення. Однак вони є однією з наших найбільших харчових спокус. У цій статті ми представляємо вам кілька корисних десертів, які ви можете приготувати без серйозних ускладнень.

Десертні фрукти

Деякі люди вважають, що найздоровішим десертом є наявність фруктів. Однак ця передумова може бути не вірною для всіх. Для деяких, вживання фруктів після їжі може погіршити травлення і навіть генерують кислотність або метеоризм, наприклад у випадку з апельсином, грейпфрутом або мандарином.

Звичайно, це змінюється від людини до людини. Для багатьох з нас вживання фрукта після їжі не викликає дискомфорту. У цьому випадку ви вам слід звернути увагу на своє тіло і вирішити, чи варто їсти фрукти на десерт, чи краще їсти їх як закуску між прийомами їжі.

Як правило, груша та яблуко, як правило, є найбільш прийнятними фруктами, навіть тілом тих, хто бачить, що їх травна функція сповільнюється споживанням фруктів.

Молочні десерти

Інше велике питання полягає в тому, чи можемо ми мати десерт молочних продуктів на десерт. Це буде залежати від нашої толерантності до лактози. Як і фрукти, молочні продукти можуть бути неперетравлюваними для деяких людей.

  • Молоко. Ми не радимо його використовувати, оскільки його зазвичай важко засвоїти навіть самостійно
  • Сири. Вони можуть бути гарним доповненням до десертів в помірних кількостях. Уникайте надмірно солоної їжі
  • Молочні, вершкові та кондитерські креми. Вони, як правило, не засвоюються і легко набирають вагу, тому ми забронюємо їх краще приймати в другій половині дня або під час сніданку.
  • Йогурт. Це теж не буде хорошим варіантом.

Желейні десерти з агарового агару

Агар-агар - водорості, яким приписують різні корисні для здоров’я властивості, і які ми також можемо використовувати як желатин на кухні.

З чого ми можемо робити холодець?

  • Яблуко або груша, відварені з корицею.
  • Овочеві напої з куркумою та ваніліном.
  • Ананас або папайя збиті.
  • Різні види шоколаду.
  • З кави.

Також можна робити комбінації, спочатку згортаючи частину, а коли вона холодна, додаючи інший желатин. Таким чином, ми досягнемо смачних та дуже оригінальних результатів.

Фруктове карпаччо

З неперетравленими для нас фруктами ми можемо приготувати вишуканий і освіжаючий рецепт. Обраний фрукт ми наріжемо скибочками як можна тонше. Тоді ми можемо додати трохи йогурт, гарячий шоколад, кориця, свіжа м’ята або фламбіруйте його з деякими напоями. Хороша презентація буде важливою для цього десерту.

Печені яблука

Запечені яблука можна приготувати трохи вишуканіше, щоб зробити їх апетитним і дуже ситним десертом.

  • Ми можемо нафарширувати яблука з горіхами, тертим кокосовим горіхом, натертою апельсиновою шкіркою і купати їх у меді.
  • В результаті вийдуть дуже ароматні і смачні яблука.

Груші з пряним суслом

Ми можемо знати відомий рецепт груш у вині, але в цьому випадку ми представляємо більш легкий і корисний рецепт, підходить для прорізування зубів.

  • Замість того, щоб варити груші у вині, ми будемо робити це в суслі (виноградний сік), до якого додамо кілька ароматів для смаку: корицю, кардамон, зірковий аніс, імбир тощо.
  • Ми представимо його в окулярах.

Не пропустіть ці смачні десерти, щоб побалувати всю вашу сім’ю. ¿Який із вас улюблений? Візьміть на замітку і підготуйте їх по одному.

  • Зуніно, А. (2012). Карамель. Ескоріал. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-374407-4.00102-3
  • Санц Париж, А. (2000). Діабет та харчування. Лікарняне харчування. https://doi.org/10.3305/nh.2012.27.4.5859
  • Catalán, A. L., Milla, S. P., Ramírez, P. P., & Candela, C. G. (2013). Ожиріння та цукор: союзники або вороги. Лікарняне харчування.
  • Anesto, J. B. (2002). Вживайте цукор в помірних кількостях. Кубинський журнал Aliment Nutr. https://doi.org/10.1021/np50063a023
  • WebMD. Агаровий агар. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-80/agar

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.