На щастя, салатів чи салатних сумішей не бракує навіть взимку. Вони відносно свіжі, хорошої якості та ідеально відповідають основам ситного зимового салату. Щоб зробити їх справді сезонними, змішайте їх з такими інгредієнтами, як гарбуз, козячий сир або крупи. Ось п’ять простих, але чудових ідей, які допоможуть вам перекусити салатами навіть взимку!

дієти

1. ЗРОБІТЬ СВОЙ МАКАРОДНИЙ САЛАТ!

Фаворитом номер один на літніх пікніках є салат з макаронів. Не потрібно відмовлятися від цього і взимку! Спочатку дістаньте цільнозерновий тортеллініт або равіолі. Зваріть, смажачи трохи капусти, половину головки цибулі, зубчик часнику на оливковій олії і перемішуйте, поки цибуля не стане золотисто-коричневою. В кінці перемішайте кілька жмень смугастих китайських фініків, закрутіть, а потім додайте разом з вареною локшиною. Добре струсіть і в кінці посипте сиром пармезан.

2. СПРОБУЙТЕ НОВИЙ САЛАТ, ОВОЧ!

Лід і роменський салат - відмінна салатна основа, особливо в поєднанні з дитячим шпинатом або радиккіо. Оливкова олія чудово поєднується з будь-яким салатом. Салат «Айсберг» - дуже хороша основа для салату «Цезар», але пекінська капуста теж дуже смачна. Їх навіть більше не потрібно варіювати, їх можна поєднати з невеликою кількістю оливкової олії, трохи лимона, трохи каперсів і жменею горіхів, яблук та пармезану. Дуже французька!

3. ПОЗНАЙТЕСЬ З ЗЕРНОВИМ!

Наприклад, лобода, булгур або ячмінь - справді хороша салатна основа. Змішайте їх з помідорами черрі - якість яких прийнятна навіть взимку - та підсмаженими волоськими горіхами, сосновим або кунжутним насінням. До нього можна додати заморожену солодку кукурудзу, щоб можна було викликати на столі справді барвистий зимовий салат. Збризніть бальзамічним оцтом, і все готово.

4. НЕ БІЙТЕСЯ ЗАМОРОЖЕНИХ ОВОЧНИХ СУМІШЕЙ!

За відсутності кращого вони також підходять. Заморожування - один із найдружніших методів консервації. Рослини очищають відразу після збору врожаю та негайно заморожують, щоб мінімізувати втрати поживних речовин та вітамінів. Ви можете вибрати готові суміші, але також можете скласти власні улюблені. Зелена квасоля, коли готується на пару, є чудовим поєднанням з невеликою кількістю підсмаженої шинки та часнику. Але можна вибрати і готові суміші. Ви вже можете де-небудь знайти французьку салатну базу. Однак змішайте його з вареними яйцями, паровими грибами та трохи йогурту замість майонезної заправки.

5. ІНОГДА ПРОСТО СТВОРИТИ ЛІТО!

Якщо вам потрібен швидкий обід, справді очевидно, що ви маєте скибочку раптово смаженого м’яса, будь то куряча грудка, ситний стейк або скибочка сиру, смаженого на грилі. Як гарнір сміливо торкайтеся салату, подрібніть або смужку моркви, прикрасьте помідорами черрі та оливками. І пам’ятайте, незалежно від пори року, ви можете знайти смачний перець, помідори чи навіть зміїні огірки на ринках чи в більш вимогливих супермаркетах. Завжди уважно придивіться до того, що ви поклали у свій кошик. Якщо овоч не надто твердий, не надто м’який, а запах інтенсивний та інтенсивний, сміливо купуйте його.