два. Благословенні закуски! Скажімо рішуче так шинці, в’яленому м’ясу, солінням, горіхам, маринованим анчоусам, креветкам, сальпікону з морепродуктів, мідіям або моркві. Вам доведеться тікати від чіпсів, кікосів, крокетів, листкового тіста та клярів. Супроводжуйте цей «делікатесний» момент келихом червоного вина і намагайтеся уникати пива. Кращий варіант? Ніякого алкоголю, ідіть за томатним соком або газованою водою та лимонним клином.
4. Риба або нежирне м’ясо на друге. Зроблено простим способом, завжди смажене на грилі або запечене без надто важких соусів (як на обід, так і на вечерю). Попросіть офіціанта гарнір, виберіть овочі, салат або смажену картоплю і контролюйте порції.
5. Відмовтеся від десерту? Бажано вибирати фрукти в сезон або лимонний сорбет без алкоголю. Якщо ви любитель солодкого, ви можете насолодитися настоєм, підсолодженим медом і лимоном, або, якщо немає іншого варіанту, поділитися з іншими закусочними.