Кухонна кімната
Покрокові рецепти з книги Детокс-супи (Ред. Лунверг)
Чи знаєте ви, що ми маємо на увазі, якщо говоримо супінг? Ну, цієї тенденції наслідують багато знаменитостей, в якій, справді, супи - найкращий союзник для догляду за собою і тримайте ці зайві кілограми на відстані. У світі смертних ця тенденція стала модною дієтою: суп + інша страва. Працює від японця Йосінорі Нагумо, крім того, що він втрачає вагу і допомагає запобігати захворюванням. Зараз Lunwerg Editores публікує Детокс-супи, (Ферн Грін), книга с 69 корисних рецептів і безліч хитрощів, щоб розробити ідеальний план для реалізації ваших цілей. Для початку, ось 5 рецептів, які заохотять вас зробити це звичним.
Суп з гороху, кабачків та шпинату
Нам це подобається, тому що. Це суп, багатий на поживні речовини і повний вітамінів і мінералів, а також харчових волокон. Підтримує травлення та омолоджує шкіру.
Інгредієнти: 1/2 цибулини, нарізаної кубиками, 1 кабачок кабачків, 250 г замороженого горошку, 2 жмені промитого шпинату, 1 зубчик подрібненого часнику, 600 мл води або бульйон з курячої кістки, терта цедра і сік 1/2 лимона, 1 столова ложка оливкової олії, сіль і перець.
Крок за кроком:
- Нагрійте олію і тушкуйте цибулю і часник протягом 3 хвилин.
- Додайте кабачки і коричневий протягом 3 хвилин.
- Додати горох і шпинат, добре перемішати.
- Влити воду і повільно довести до кипіння.
- Тушкуйте 3 хвилини перед тим, як вимкнути вогонь, а потім додайте шкірку і лимонний сік.
- Пропустіть через блендер до отримання однорідної текстури. Сезон.
Спаржевий і лимонний крем
Нам це подобається, тому що. Цей суп містить рясні амінокислоти, які допомагають організму позбутися від своїх відходів. Це сечогінний засіб, підщелачує і очищає печінку.
Інгредієнти: 14 чистої і подрібненої спаржі, 1/2 тонко нарізаного цибулі-порею, 600 мл води або бульйон з курячої кістки, цедра 1 лимона, 1 жменя листя свіжої м’яти, 1 столова ложка оливкової олії, сіль і перець.
Крок за кроком:
- Нагрійте оливкову олію на повільному вогні і тушкуйте цибулю-порей та спаржу протягом 5 хвилин. Додайте цедру лимона і добре перемішайте.
- Додайте воду, закип’ятіть і тушкуйте 3 хвилини.
- Вимкніть вогонь, додайте листя м’яти і пропустіть через блендер, поки не отримаєте гладку консистенцію. Сезон.
Суп з брокколі та капусти
Нам це подобається, тому що. Цей суп багатий клітковиною і допомагає знизити рівень холестерину. Крім того, це антиоксидант, протизапальний засіб та джерело вітамінів.
Інгредієнти: 6 невеликих подрібнених головок брокколі, 2 жмені нарізаної скибочки капусти, 1 цибулина тонко нарізана, 1 зубчик подрібненого часнику, сік 1 лимона, 600 мл води або овочевого відвару, 1 чайна ложка кавового сиропу кленового, 1 столова ложка оливкової олії, 1 щіпка пластівців чилі, сіль і перець.
Крок за кроком:
- Нагрійте оливкову олію і тушкуйте часник і цибулю протягом 3 хвилин.
- Додайте пластівці брокколі, капусти та чилі і добре перемішайте.
- Накрийте кришкою і варіть 15 хвилин на повільному вогні, час від часу помішуючи.
- Додайте воду, лимонний сік і кленовий сироп і доведіть до кипіння.
- Пропустіть через блендер до отримання однорідної текстури. Сезон.
Зерновий суп
Нам це подобається, тому що. Він багатий клітковиною і бореться з нападами голоду. Крім того, він протизапальний, сприяє травленню та корисний для крові.
Інгредієнти: 75 г коричневого рису, 75 г зерен пшениці, 75 г сочевиці пуй, 1 цибуля-порей, нарізаний тонкими скибочками, 1 морква, нарізана кубиками, 1 зубчик подрібненого часнику, подрібнене листя 1 гілочки чебрецю, 400 г консервованих подрібнених помідорів, 500 мл води, 1 столова ложка оливкової олії, сіль і перець.
Крок за кроком:
- Нагрійте оливкову олію і тушкуйте цибулю-порей 5 хвилин.
- Додайте чебрець, моркву і часник, і тушкуйте всі 5 хвилин.
- Додайте воду та помідор з рисом, зерна пшениці та сочевицю.
- Варити 35 хвилин, поки крупи та сочевиця не стануть м’якими. Сезон.
Зелений йогурт
Нам це подобається, тому що. Це пробіотичний суп, повний потужних антиоксидантів і чудовий для здоров’я серця.
Інгредієнти: 4 невеликі подрібнені головки брокколі, 50 г сніжного горошку, 3 нарізані шматочки цибулі, 150 г свіжого або замороженого горошку, 350 мл натурального йогурту, 50 мл мигдального молока, 200 мл води або овочевого відвару, 1 жменька петрушки, 1 столова ложка оливкової олії, сіль і перець.
Крок за кроком:
- Помістіть воду в каструлю, а коли вона закипить, додайте овочі і тушкуйте 5 хвилин. Додайте петрушку і приправте.
- Коли брокколі звариться, перекладіть препарат у блендер з йогуртом та мигдальним молоком.
- Пропустіть через блендер до отримання однорідної текстури.
- Підігріти, але не кип’ятячи.