Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Міф: Яйця з коричневою шкаралупою здоровіші
Правда:
Колір яєчної шкаралупи насправді не має нічого спільного з вмістом поживних речовин, не тому, що їх шкаралупа буде коричневішою, оскільки курка, яка виробляє коричневе яйце, харчувалася б інакше, можливо, здоровіше, ніж її однолітки. Встановлено, що яйця коричневої та білої шкаралупи мають однаковий вміст поживних речовин. Якщо ви хочете з’їсти здорове яйце з високим вмістом поживних речовин, виберіть ту, на якій є коробка з позначкою, що вона збагачена жирними кислотами омега-3 - у цьому випадку корм, який споживають кури, багатий на незамінні жирні кислоти, тому там буде бути більше в яйці. Однак очікуйте, що такі яйця будуть дорожчими, ніж яйця від традиційно згодованих курей.
Міф: Свіжі інгредієнти завжди кращі за заморожені
Правда:
Немає нічого поганого в тому, що заморожені овочі та фрукти потрапляють у наш кошик, особливо коли ми купуємо щось, що на даний момент не має сезону. У цьому випадку ми можемо навіть заощадити на цих продуктах, оскільки свіжа сировинна версія дорожча через витрати на доставку, а вміст поживних речовин у неї також нижчий, оскільки її збирають раніше, щоб прийти до нас у дозрілому стані. Заморожені овочі та фрукти настільки ж здорові, як і свіжі, оскільки вони заморожуються саме тоді, коли їх повністю зрозуміли та розробили, а технологія заморозки допомагає зберегти їх мінеральний та вітамінний вміст. Однак краще опустити консервовані фрукти та овочі, оскільки вони також містять різні добавки, а також надлишок цукру. Якщо ви все-таки купуєте його, перед використанням промийте їх у холодній воді, щоб зменшити вміст натрію.
Міф: Салат - це завжди хороший вибір
Правда:
Якщо ми звертаємо увагу на те, з якою заправкою ми споживаємо салат і робимо його самостійно, то салат - це дійсно хороша і корисна їжа. Однак якщо ви їсте салат, посипаний великою кількістю соусів, приправленим цукром і сіллю в ресторані швидкого харчування, ви вже приносите багато зайвого жиру та калорій. Уважно обробляйте салат майонезом, жирними соусами, швидше бальзамічним оцтовим соусом, а також зверніть увагу на те, скільки ми додаємо грінок, сиру та бекону до натурального м’яса, приготованого на грилі, адже це також навантажує наш організм зайвими калоріями.
Міф: Нежирне печиво без цукру - найкращі десерти
Правда:
Ми можемо пережити солодощі без цукру і без жиру, хоча вони не містять стільки калорій і вуглеводів, скільки оригінальні версії - знання про те, що ми їмо здорово, може нас захопити, тому ми можемо легко взяти більше цих солодощі, ніж нам потрібні. І досвід показав, що ці варіації навіть не пропонують такої великої користі, як ті, що містять цукор і жир. Найкраще рішення - це свідомо звертати увагу на перекуси та дотримуватися помірності, щоб не вводити в організм занадто багато солодких і жирних солодощів.
Міф: Соки містять менше цукру, ніж солодкі безалкогольні напої
Правда:
Якщо ви не додали жодного цукру, але фруктовий цукор містить консервований сік. У склянці кола є приблизно така ж кількість цукру, як у склянці несолодкого яблучного або апельсинового соку - але останні набагато корисніші, оскільки цукор у них не містить доданого цукру, вітамінів, клітковини, мінералів та антиоксидантів, тоді як газований, цукристий напої вони лише навантажують наш організм порожніми калоріями. Якщо це можливо, утримайтеся від вживання газованих солодких безалкогольних напоїв, а якщо вам доведеться вибрати, замість цього випийте 100-відсотковий сік. Звичайно, це не означає, що ми можемо пити сік на літр, оскільки вони також містять багато калорій, які у разі надмірного споживання можуть швидко з’явитися на нашій талії. Якщо ви спраглі, пийте воду, чай, потягуйте по 2-3 деци фруктового соку на день, а якщо хочете вгамувати фруктову спрагу, розбавляйте соки водою.!