Під словом салат більшість із нас уявляє собі непривабливу жменю несмачних овочів. Навпаки, класичний картопляний салат з майонезом для нас є синонімом хорошого смаку, але, на жаль, також непотрібної кількості калорій. То як ви йдете на компроміс? Наступні салати є доказом того, що навіть без майонезу салат може бути фантастичним блюдом, яке вам сподобається відразу після першого укусу.
Салат "Цезар" з куркою
Нам знадобиться:
2 курячі грудки
150 мл оливкової олії
100 г пармезану
10 помідорів черрі
3 зубчики часнику
1 чайна ложка діжонської гірчиці
2 столові ложки винного оцту
сіль і чорний перець за смаком
Підхід:
Обсмажте подрібнений зубчик часнику і нарізаний кубиками хліб до трохи хрусткого стану на невеликій кількості оливкової олії. Додайте трохи оливкової олії, швидко обсмажте курячі грудки з двох сторін, потім посоліть і приправте їх і залиште на деякий час під кришкою, поки м’ясо не буде готове. У блендері змішайте гірчицю, решту часнику, яйця, оцет та оливкову олію в дрібну кашку. Покладіть на тарілку нарізаний салат, нарізаний на нього помідори, додайте нарізані курячі грудки, полийте їх заправкою і посипте тертим сиром з шматочками підсмаженого хліба.
Буряковий салат для схуднення
Нам знадобиться:
1 білокачанна капуста
3 столові ложки лимонного соку
3 столові ложки лляної олії
Підхід:
Цей салат готується надзвичайно швидко, оскільки нам не потрібно термічно обробляти овочі. Буряк, капусту та моркву тонко подрібніть і залийте лимонним соком та лляною олією. Можемо додати сіль і чорний перець.
Ексклюзивний грецький салат з перцем
Нам знадобиться:
1 великий жовтий перець
1 невеликий салатний огірок
4 помідори черрі
кілька чорних оливок
100 г сиру фета
0,5 червоної цибулі
1 столова ложка оливкової олії
1 чайна ложка лимонного соку
сіль за смаком
Підхід:
Видаліть держак і насіння перцю і розріжте його на 4 поздовжні смужки. Огірок наріжте по діагоналі скибочками. Поріжте сир кубиками, а помідори навпіл. У мисці змішайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, оливкову олію, лимонний сік, материнку та сіль і добре перемішайте. Візьміть зубочистку, проткніть край огірка, потім наколіть половину помідора, кубик сиру, оливку на зубочистці, а потім знову проткніть інший кінець огірка. Потім вставляємо зубочистку в перець, створюючи човен і вітрило. Полийте заправку і ми можемо її подавати. Для кращого розуміння див. Процедуру в наступному відео.
Салат з брокколі
Нам знадобиться:
500 г брокколі
100 г білого винограду
5 чайних ложок винного оцту
1 чайна ложка діжонської гірчиці
Підхід:
Розділіть брокколі на менші частини і коротко варіть у киплячій воді. Потім наріжте його, додайте нарізаний скибочками виноград і яблука. Змішайте оливкову олію, дрібно нарізану цибулю, імбир, гірчицю та оцет (або перець) і полийте цим салатом цю заправку.
Салат з тунцем
Нам знадобиться:
170 г консервованого тунця
половина салату айсберг
250 г консервованої кукурудзи
сіль і чорний перець за смаком
Підхід:
Вилийте рідину з банки з тунцем і покладіть тунець в миску. Додайте подрібнений салат, помідори, оливки та кукурудзу без рідини. Додайте спеції і все перемішайте. Влити оливкову олію.
- 7 найкращих салатів з капусти, для приготування яких потрібно лише 5 хвилин!
- 5 найкращих ефірних масел для втомлених ніг - AROMA-EXPLORER
- 5 найкращих вправ для ледачих
- 10 найкращих фільмів жахів, які проходили в психіатричних лікарнях
- 5 найкращих фільмів, натхненних зимовими Олімпійськими іграми - Добре новини