Харчуватися здоровою та збалансованою дієтою - це порада, яку завжди дають лікарі та дієтологи, але чи знаєте ви, з чого вона складається? Більш-менш усі знають, яка їжа корисна, але не всі знають, які продукти небезпечні для їх здоров’я.

життя

Існують наукові докази, які показують, що існують певні продукти харчування та способи їх приготування, які або змінюють склад їжі, або виявляють негативні властивості. Що ще, є й інші шкідливі продукти для вашого здоров’я, які просто є і їм не потрібен жоден процес.

Ось п’ять із них продукти, яких слід уникати будь-якою ціною у своєму раціоні.

1. Смажена їжа

Не так давно прославився компонент, який дуже присутній у смажених продуктах, зокрема смаженій картоплі. Це акриламід, ВООЗ вважає канцерогенним і довгострокові наслідки яких можуть бути дуже негативними.

Наразі органи охорони здоров’я не підняли тривоги щодо картоплі, кави та інших продуктів, приготованих при високих температурах, що містять акриламід. Вони говорять про "суперечливі докази", хоча про всяк випадок, можливо, вам слід їх відкласти.

Крім того, вони зазвичай містять велика кількість насичених жирів, фактором ризику для вашого серцево-судинного здоров'я.

2. Насичені жири

Вплив насичених і трансжирів на організм добре відомий усім. Фактично, всі продукти, що містять їх у більшій чи меншій кількості, вважаються небезпечними для здоров'я, хоча вони все ще споживаються масово.

Змінення дієти, включаючи більше фруктів, овочів та продуктів, багатих клітковиною, є хорошим способом наповнити себе здоровим способом, не піддаючи серцево-судинну систему ризику їжею, багатою насиченими жирами.

3. Вільний цукор

Перероблений доданий цукор, який також називають білим цукром - наприклад, медом, соками та безалкогольними напоями, - це нові глобальні лиходії для харчування. Вони замінили жир як мішень для гніву лікарів та дієтологів, дуже стурбована епідемією ожиріння в розвинених країнах.

Вільний цукор безпосередньо пов’язаний із збільшенням ваги та жиру в організмі, а отже, із такими захворюваннями, як інфаркти, холестерин та аритмія, а також із проблемами суглобів, спричиненими надмірною вагою.

Їжа, яка їх містить, є особливо небезпечні для здоров'я дітей. Бажано встановити додаток Sinazucar.org, щоб перевірити, скільки вільного цукру міститься в кожному продукті супермаркету.

4. Безалкогольні напої та інші перероблені

Ще однією групою продуктів харчування, на яку свідчать наукові дані, є ультра-оброблена їжа, яка насправді не є "справжньою їжею", а групою промислово приготованих інгредієнтів, які не відповідають жодній їжі, яку ви можете отримати більш-менш природним шляхом.

Проблема полягає не в хімічних речовинах, які здебільшого вважаються безпечними, а в тому, як виготовляється продукт. Саме це змушує існувати дослідження, які вирішально пов’язують їх з різними типами раку.

5. Червоне м’ясо

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) червоне м’ясо вважає канцерогенним, включаючи його до групи з іншими продуктами, які також можуть викликати пухлини.

Це повинно змусити вас переосмислити, чи хочете ви їсти стільки червоного м’яса, хоча існують безпечні рівні споживання. Основним ризиком є ​​дієта, багата цим м’ясом, поєднана з іншими видами канцерогенних речовин і шкідлива для здоров’я.