Ви також можете думати про своє здоров’я, готуючи Різдвяний вечір. Спеціально для профілактики раку. У цій статті ми познайомимо вас з продуктами, які за своїм складом служать профілактикою раку.

столових

Глибокі овочі

Глибокі овочі, такі як брокколі, цвітна капуста та капуста, містять велику кількість корисних поживних речовин, включаючи вітамін С, вітамін К та марганець. Цей овоч також містить сульфорафан, рослинна сполука з протираковими властивостями. Кілька досліджень показують, що сульфорафан значно пригнічує ріст ракових клітин і стимулює загибель клітин у ракових клітинах товстої кишки. Також у поєднанні з геністеїном, сполукою в сої, він може суттєво пригнічувати розвиток та розміри раку молочної залози. Напередодні Різдва ви можете включити брокколі в різдвяний салат з картоплі, або приготувати традиційну різдвяну капусту.

Волоські горіхи

У волоських горіхах міститься речовина, що називається педункулагін, і організм метаболізує його до уролітинів. Уролітини - це речовини, які зв’язуються з рецепторами естрогену і можуть відігравати певну роль у профілактиці раку молочної залози. Дослідження італійських дослідників було зосереджено на дієті 19 386 людей і виявило, що споживання більшої кількості горіхів пов’язане зі зниженим ризиком смерті від раку. Включіть горіхи у свої різдвяні торти та запобігайте своєму організму запобігання раку.

Часник

Активним інгредієнтом часнику є аліцин - сполука, яка, як було показано, знищує ракові клітини на декількох стадіях. Кілька досліджень виявили зв'язок між споживанням часнику та меншим ризиком деяких видів раку. Дослідження китайських дослідників з 543220 учасниками показало, що ті, хто їв багато овочів аліуму, таких як часник, цибуля, цибуля-порей та цибуля-шалот, мали менший ризик раку шлунка, ніж ті, хто рідко їх вживав. На основі цих висновків часник може допомогти запобігти раку. Просто додайте до свого щоденного раціону від 2 до 5 грам (приблизно одного зубчика) свіжого часнику. Тому він не повинен бути відсутнім і на столі Святвечора.

Деякі дослідження показують, що включення кількох порцій риби у свій раціон щотижня може зменшити ризик розвитку раку. Більше споживання риби пов'язано з меншим ризиком розвитку раку шлунково-кишкового тракту. Риби з високим вмістом риб’ячого жиру, такі як лосось, скумбрія та анчоуси, містять такі поживні речовини, як вітамін D, омега-3 жирні кислоти, які пов’язані з меншим ризиком розвитку раку. Належний рівень вітаміну D у крові зменшує ризик раку, а також омега-3 жирні кислоти блокують та гальмують розвиток захворювання. Спробуйте ці свята сьомги замість традиційних коропів.

Цитрусові фрукти

Вживання цитрусових, таких як апельсини, грейпфрути, лимони та лайми, в деяких дослідженнях було пов'язано з меншим ризиком розвитку раку. Одне велике дослідження італійських дослідників показало, що учасники, які їли більше цитрусових, мали менший ризик розвитку раку шлунково-кишкового тракту та верхніх дихальних шляхів. Огляд 14 досліджень показав, що велике споживання цитрусових (принаймні три дози на тиждень) знижує ризик раку шлунка на 28%. Тому ви також частуєтесь цитрусовими на Різдво, які є невід’ємною частиною цього періоду.