Кокос - це здоровий жир, і тому його вживання слід вживати помірковано. Користі кокосового горіха багато і воно повинно бути у вашому раціоні.

горіха

Чи важлива користь кокосового горіха?

Кокос - це джерело здорового жиру, що породжує дискусії між професіоналами та споживачами щодо харчових рекомендацій при використанні кокосової олії, кокосового масла та будь-яких інших похідних цього фрукта у дієтах.

Деякі дієтологи рекомендують своїм пацієнтам прибрати його з раціону, оскільки він містить багато насичених жирів, а інші не виключають його через високий вміст поживних речовин.

Однак люди стверджують, що їм самопочуття покращується завдяки дієті з низьким вмістом жиру без користі кокосового горіха, тоді як інші стверджують, що споживання продуктів, одержуваних з кокосового горіха, позитивно вплинуло на рівень ваги, настрій та енергію.

Хоча не всі організми реагують однаково на різні джерела жиру. Кокос має корисний жир, який варто врахувати, щоб включити у свій раціон.

Ось деякі властивості кокосового горіха та причини, чому вам не слід розглядати можливість виключення вживання його похідних у вашому раціоні:

1. Властивості кокосового горіха сприяють втраті ваги

Властивості самого кокосового горіха не гарантують дивовижної втрати ваги, але завдяки вищезазначеним перевагам він може бути чудовим джерелом корисних жирів для включення у свій раціон, щоб допомогти вам схуднути легше.

Ефективним способом включення кокосового горіха у свій раціон, щоб схуднути, є додавання чайної ложки вершкового масла або кокосової олії до їжі тричі на день. Це може бути використано в напоях для сніданку або каш, розтоплених на деяких овочах під час обіду або змішаних у вашій вечері.

Ви можете замінити масло, олії та сир у своєму раціоні кокосовим маслом або кокосовим маслом.

Ви будете їсти велику кількість насичених жирів кілька разів протягом дня, що допомагає контролювати ваше насичення за рахунок цукру і буде багатим джерелом енергії для вашого тіла.

2. Кокос може допомогти зменшити тягу до цукру

Усі жири можуть допомогти зменшити тягу до цукру, оскільки вони можуть бути частиною закусок, що дозволяють задовольнити цю потребу.

Однак однією з переваг кокосового горіха є високий вміст білка та клітковини, за винятком горіхів та насіння, хоча вони містять більше вуглеводів.

Клітковина і білок у кокосовому горісі додатково допомагають вам почуватися ситими від споживання цукру та забезпечують стабілізуючу користь у крові. Жири МСТ, що містяться в кокосовому горісі, використовуються як джерело енергії, тому організм не має фізичної потреби, яка залежить від вуглеводів.

Якщо ваш ласун з’являється вдень або після їжі, спробуйте замість цукрової ложки столову ложку кокосового масла.

Його також можна запікати з кокосовим борошном замість звичайного борошна, щоб допомогти вашому організму задовольнити потребу в цукрі та вуглеводах, що містяться в рафінованих хлібобулочних виробах.

3. Кокос не містить холестерину

Кокосове масло, кокосове масло і кокосова м’якоть схожі на масло, оскільки їх жир може легко засвоюватися і використовуватися організмом, однак, ще однією з переваг кокосового горіха є відсутність холестерину, що відрізняється від масла. Кокос також не містить лактози, що робить його кращим варіантом, ніж вершкове масло для більшості людей, які харчуються без молочних продуктів.

Незалежно від того, контролюєте ви свій рівень холестерину за допомогою збалансованої дієти, важливо їсти продукти, які допомагають нам вирівнювати рівень жиру в їжі. Вживання занадто великої кількості вершкового масла та насичених тваринних жирів може призвести до серцевих захворювань та вплинути на здоров’я печінки - дві основні проблеми зі здоров’ям, яких слід уникати.

Важливо згадати, що кокос, масло, сир та інші багаті на холестерин джерела тваринних жирів не викликають проблем із запаленням.

4. Кокосовий горіх містить середньоланцюговий тригліцерид (MCT)

Тригліцериди із середньою ланцюгом (або МСТ) - це жири з незвичайною хімічною структурою, які дозволяють організму легше перетравлювати їх. В результаті такого швидкого травлення та всмоктування мозок стимулює настрій за короткий проміжок часу.

МСТ-жири також мають кетогенну дію на організм.

Однією з властивостей кокосового горіха є те, що він є хорошим джерелом олії МСТ, він покращує спосіб здорового використання організмом жирів, природно підвищуючи настрій без необхідності їсти низьковуглеводну дієту. Інші кетогенні джерела їжі включають лосось, казеїн, яйця та горіхи макадамії.

Важливо зазначити, що для того, щоб ці кокосові горіхи покращували настрій, що підвищують жирність МКТ, його слід поєднувати з дієтою, багатою на цілісні зерна, продукти з низьким вмістом глікемії, нежирні білки та корисні жири.

Відкладіть шкідливу їжу і пам’ятайте, що просто вживання кокосової олії не приносить вищезазначених результатів з точки зору покращення вашого настрою.

5. Кокос стимулює роботу печінки та функції печінки

Вживання занадто великої кількості їжі створює стрес на печінку, оскільки вона виводить організм з-під контролю. Тож ця користь кокосового горіха не може позбавити ідеї споживання здорових жирів.

Помірне вживання кокосового горіха має значну користь для печінки, оскільки він діє як доповнення до процесів детоксикації в організмі.

Його вплив на печінку та процес детоксикації працює, коли вуглеводи, потрапляючи в кров, діють як противірусні, антибактеріальні та протигрибкові, що одночасно прискорює метаболічні функції.

Кокос може сприяти збільшенню ємності печінки, оскільки жир, що відкладається в ній, діє як паливо, негайно збільшуючи викид токсинів до печінки та з організму через травну систему. Як результат, це прискорює процес очищення та природно підвищує рівень енергії.

Не забувайте про помірне вживання кокосових продуктів у їжу.

Вживання занадто великої кількості може перевантажити травну систему, але додавання в їжу трохи кокосового масла або вершкового масла може забезпечити надзвичайні переваги детоксикації, якими ми повинні скористатися.

Поради щодо використання переваг кокосового горіха в дієті:

Вам не потрібно сідати на низьковуглеводну або жирну дієту, щоб скористатися кокосовим горіхом для здоров’я та організму. Здоровий жир, який вживається в помірних кількостях, приносить користь організму, вазі, настрою та здоров’ю серця.

  • Інші джерела корисних жирів, які слід включити у свій раціон:
  • Сирий мигдаль
  • Оливкова
  • Лосось
  • Насіння льону
  • насіння Чіа
  • Гарбузове насіння
  • Бразильські горіхи
  • Горіхи макадамії
  • Пекан
  • Авокадо
  • Волоські горіхи
  • Темний шоколад
  • Какао
  • Насіння конопель
  • Насіння кунжуту
  • Оливкова олія (використовується економно)

Поради при купівлі та зберіганні кокосового горіха

Важливою порадою щодо придбання ваших здорових жирів, зокрема кокосового, завжди є придбання сирих або холодних консервів.

Шиті або перероблені жири частіше прогіркають і втрачають свої властивості. Прогірклі жири запалюють організм і можуть спричинити деякі проблеми в організмі.

Чудовими джерелами кокосового горіха, які слід включити у свій раціон, є:

  • Кокосове масло (також зване кокосовою манною).
  • Нерафінована кокосова олія.
  • Фрагменти кокосового горіха.
  • Кокосове м’ясо або м’якоть.

Ці продукти на основі кокосового горіха мають властивість зберігатись при кімнатній температурі, тому ви можете сміливо залишати їх у своїй коморі. Якщо воно розплавиться від спеки, не хвилюйтеся, вони можуть повернутися до своєї консистенції, поставивши кокосове масло або олію в холодильник, поки воно знову не застигне, зберігаючи в холодильнику.

Інші корисні джерела кокосового горіху без жиру

Інші джерела продуктів, виготовлених з кокосового горіха, нежирних, якими ви можете скористатися, навіть якщо вони не забезпечать однакові переваги кокосового горіха, згадані вище:

Кокосовий оцет це міцний і пряний оцет, виготовлений з ферментованого кокосового горіха, подібний до яблучного оцту, який забезпечує здоровий рівень цукру в крові та стимулює детоксикацію в організмі.

Кокосовий амін соєподібний соус без натрію, який використовується для запікання та супів.

Кокосова вода Він має високий вміст калію, який допомагає підтримувати гідратацію та сприяє перетравленню їжі.

Упродовж історії люди покладались на кокосові горіхи для отримання харчових та здоров’я корисних речовин. Коли ми прагнемо покращити свій раціон, важливо враховувати знання предків, сповнені мудрості з точки зору довгого життя з використанням продуктів природи.