Користь часнику для здоров’я. Фото: 65 років і старше

скільки

Є дані, що включення часнику у ваш раціон забезпечує високий вміст поживних речовин для здоров’я

Часник це легкий ароматичний додаток до багатьох видів їжі. Крім того, що його широко застосовують для приправ та приправ, часник насправді може забезпечити помітні переваги для здоров’я. Здоров'я. Щоб досягти цих переваг, не слід вживати більше 1–2 зубчиків свіжого часнику на день.

Користь часнику для здоров’я

Сирий зубчик часнику містить близько 14 калорій, 0,57 грама білка і близько трьох грамів вуглеводів. Хоча сирий зубчик часнику досить малий, насправді є значна кількість таких вітамінів та поживних речовин:

  1. Вітамін С (2,81 мг)
  2. Селен (1,28 мкг)
  3. Марганець (0,15 мг)
  4. Залізо (0,15 мг)

Не слід додавати занадто багато часнику до свого дієта, надто швидко. Один чи два зубчики цього овоча на день повинні бути найбільш споживаними. Вживання більше, ніж це може спричинити розлад шлунку, діарею, здуття живота або неприємний запах з рота.

Смачні цибулини в кінці часникової рослини також багаті поживними сполуками, які називаються алліцином та аліназою. Наявність аліцину допомагає часнику зміцнювати імунітет.

Огляд журналу Immunology за 2015 рік показав, що часник зміцнює імунну систему, стимулюючи імунні клітини, такі як макрофаги, лімфоцити та природні клітини-кілери.

Часник також може допомогти запобігти застуді та грипу завдяки антимікробним та антибіотичним властивостям рослини, які зупинять ріст вірусів, бактерій та інших небажаних організмів.

Часник також є хорошим джерелом фітохімікатів, які допомагають захистити від пошкодження клітин, зменшуючи ризик деяких видів раку.

Фітохімікати - це сполуки в овочах та фруктах, пов’язані зі зниженим ризиком хронічних захворювань. Є деякі докази того, що споживання фітохімікатів через часник може мати протипухлинну дію та потенційно знизити ризик раку шлунка та прямої кишки.

  • Поліпшує здоров’я серця

Дослідження 2019 року, опубліковане в експериментальній та терапевтичній медицині, показало, що споживання двох капсул екстракту часнику щодня протягом двох місяців може знизити артеріальний тиск та зменшити ригідність артерій у людей з гіпертонією.

Здається, часник веде до загального захисту вашого серця.

Крім того, у звіті 2013 року висловлено думку, що часник може знизити рівень ліпідів у крові, що означає зниження рівня холестерину і, отже, менший ризик накопичення нальоту в серцево-судинній системі.

Історично склалося так, що спортсмени Стародавньої Греції їли часник перед заходом, щоб поліпшити свої показники. Це тому, що часник виділяє оксид азоту, сполуку, яка розслаблює судини і знижує кров’яний тиск. Ця сполука часто виділяється під час бігу, щоб забезпечити більше кисню працюючим м’язам.

Цілий часник рекомендується застосовувати перед попередньо подрібненим варіантом у банках, оскільки ви отримаєте найбільшу користь для здоров’я та лікарських засобів від сирого часнику.

Це пов’язано з тим, що аліцин у часнику, який сприяє багатьом його користям для здоров’я, є найпотужнішим незабаром після того, як його подрібнюють, подрібнюють або жують.

Якщо ви хочете додати часник у гарячі страви, додайте його, коли їжа вже майже готується, щоб обмежити знищення аліцину. Аліцин також можна вживати в додаткових формах, таких як таблетки, але найбільшу користь приносить сирий часник.