• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • журнал
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

1. Знижує ризик серцевих захворювань

У дослідженні 2016 року було вивчено 31 іншу особу щодо споживання молочних продуктів та серцевих захворювань. Дослідники виявили, що бл. Вживання 56 г сиру знижує ризик серцево-судинних захворювань на 18%. Це може бути спричинено такими мінералами, як магній, калій, кальцій та деякі вітаміни (В12, рибофлавін). Більше того, навіть 14 г сиру на день знижує ризик інсульту на 13%.

2. Попереджає діабет

Завдяки коротшим ланцюгам насичених жирів у сирі, регулярне споживання сиру може зменшити діабет 2 типу до 8% - користь, яку підтримує лише споживання йогурту. Крім того, кальцій, який він містить, знижує резистентність до інсуліну. А сироватка збільшує чутливість до інсуліну.

3. Забезпечує життя

Це звучить досить цікаво, але, здається, це правда. Експеримент, опублікований у Європейському журналі клінічного харчування, вивчав дієти 960 французьких чоловіків за 15 років. Під час експерименту пресири померли з 38% меншим ризиком. Ймовірно, це пов’язано з ефектом кальцію на зниження рівня цукру в крові.

4. покращує рівень холестерину

У 2015 році було вивчено дві групи: одній була призначена здобна дієта, а іншій сирна дієта. Хоча обидві дієти мали однакову кількість насичених жирних кислот і калорій, до кінця дослідження ті, хто їв сир, мали нижчий загальний рівень холестерину, ніж ті, хто їв масло. Це також пов’язано з кальцієм, а також вітаміном К2 у кисломолочних продуктах. Однак слід зазначити, що "хороший" рівень холестерину ЛПВЩ також впав - що не дуже хороша новина.

5. Робить його сильнішим

Казеїн молока та сироватка сприяють збільшенню м’язової маси. Це було встановлено в ході дослідження 2014 року, в якому випробовувані старше 60 років мали регулярно вживати рікотту (1 чашка на день) протягом 12 тижнів.