Яблучний оцет є складовою дієти, яка часто буває переломленою, особливо у зв'язку зі зниженням ваги та лікуванням проблемної шкіри. Але перед тим, як почати його використовувати, вам слід також знати його темну сторону.
Сьогодні ми також могли б перейменувати яблучний оцет у золотий еліксир, здатний вирішити різні проблеми зі здоров’ям. Це часто рекомендується, особливо коли намагаєтеся схуднути, але ви також можете це побачити в статтях, що стосуються кращого травлення, лікування проблем зі шкірою або прикраси волосся.
Напевно вам відомий вислів "не все золото блищить". Навіть яблучному оцту не потрібно негайно надавати позаземні властивості, а також слід пам’ятати про побічні ефекти, які може спричинити його вживання.
Дієтолог та автор публікацій про здоровий спосіб життя Мейв Хананова налічує в Instagram понад 23 000 підписників, з якими вона в основному ділиться рекомендаціями щодо здорового харчування.
Нещодавно Ханан опублікувала публікацію в Instagram про яблучний оцет. "Думаючи про те, чи варто спробувати харчові тенденції (наприклад, яблучний оцет), важливо врахувати можливі переваги та недоліки", - сказав експерт на початку статті.
У своєму виступі Хананова зізнається, що було проведено кілька досліджень, які підтверджують позитивні ефекти яблучного оцту під час схуднення, головним чином завдяки пригніченню апетиту та впливу на рівень інсуліну та метаболізм.
Яблучний оцет також є ефективним засобом боротьби з вісцеральним жиром, який вважається найбільш шкідливим, оскільки оточує важливі внутрішні органи.
З іншого боку, є кілька ризиків, які слід враховувати кожному, хто збирається схуднути або поправити своє здоров’я за допомогою яблучного оцту.
1. Пошкодження зубів
Оскільки це надзвичайно кисла рідина, споживання нерозведеного яблучного оцту може серйозно пошкодити зуби. "Основним ризиком регулярного вживання яблучного оцту є ерозія зубів", - говорить Ханан.
Щоб захистити зуби, не вживайте більше двох столових ложок яблучного оцту на день. Після кожної дози слід ретельно прополіскувати рот. Другий варіант - споживати яблучний оцет як частину їжі, а не в чистому нерозведеному вигляді.
2. Нудота
Якщо у вас чутливий кишечник або часті проблеми з травленням, вам слід двічі подумати про прийом яблучного оцту. Однак порушення травлення може впливати і на здорових людей.
Яблучний оцет має здатність довше утримувати їжу в шлунку, що допомагає схуднути, але в той же час він може спричинити небажані наслідки. Людям із шлунком із повільним вивільненням (наприклад, страждаючим гастропарезом) слід взагалі уникати яблучного оцту.
3. Ослаблення кісток і зниження рівня калію
Занадто високі регулярні дози яблучного соку можуть позбавити організм необхідних мінералів. Відомий випадок, коли 28-річна жінка випивала 250 мілілітрів яблучного соку, розведеного водою протягом 6 років на день, і її довелося госпіталізувати через низький рівень калію та остеопороз, який рідко діагностується у молодих людей.
Лікарі пов’язують стан пацієнтки з її харчовими звичками і вважають, що надмірні дози яблучного оцту виснажили її кістки мінералами та запобігли утворенню нової кісткової тканини.
4. Опік горла та стравоходу
Хоча яблучний оцет не викликає сильних опіків горла та стравоходу, багато людей можуть відчути дискомфорт та біль після його вживання.
Тільки таблетки, що містять оцет, становлять підвищений ризик, оскільки вони можуть застрягти в горлі споживача, що може пошкодити кислоту в слизових оболонках.
5. Опіки шкіри
Яблучний оцет також використовується як допоміжний засіб при лікуванні вугрів, але навіть у цьому випадку не слід забувати, що це сильнокисла речовина, яка може дратувати шкіру.
Оцетом точно не слід лікувати чутливу шкіру, таку як шкіра з інфекцією та екземою або ознаками.
Нарешті, згадайте про можливі негативні наслідки яблучного оцту, з якими ви можете зіткнутися, приймаючи будь-який із цих ліків:
- ліки від діабету - Яблучний оцет може різко знизити рівень цукру та калію в крові
- Дигоксин - це ліки знижує рівень калію в крові, що в поєднанні з яблучним оцтом може мати летальні наслідки
- деякі діуретики - ці ліки можуть спричинити надмірне виведення калію з організму, тому їх не слід вживати з яблучним оцтом, який має подібні ефекти.