Є лише кілька видів фруктів, які є настільки ж типовими для нашої країни, як яблука. Багато з нас все ще пам’ятають той період, коли апельсини, мандарини та банани були предметами розкоші. Якщо бабуся пропонувала мені яблуко, я в дитинстві думав, чому я все одно повинен їсти яблука. Не має значення, червоний він, зелений, ранній, великий, маленький - його вміст і те, що він може зробити, важливі. І моя бабуся напевно це вже знала.
Я волію говорити про яблука, вирощені в Словаччині, а не з імпорту. Вони прекрасні, але я волів би навіть не з’ясувати, що в них. Те, що знають наші бабусі давно, вони знають Сьогодні навіть фахівці стверджують, що одного яблука на день цілком достатньо, щоб бути здоровим. Тому це підтверджується не лише роками, але й серйозними дослідженнями. Окрім вітамінів, мінералів та інших виняткових речовин, яблука містять багато води. Першою передумовою здоров’я є достатня кількість рідини. Вони містять до 30% клітковини, що особливо корисно для нашого травлення. Саме завдяки цій унікальній комбінації клітковини та фруктових кислот здатність запобігати запорам. І навпаки, якщо акуратно тушкувати яблуко, це може зупинити пронос.
1. Яблуко проти інфаркту та стресу
Чи відчуваєте ви, що для вас день короткий, і ви втрачаєте нерви? Тоді саме час для яблука, яке позитивно впливає на нервову систему, а також придатне при безсонні. Запах яблучним пирогом або чашкою гарячого яблучного чаю на пару - це все одно, що деякий час перебувати у дитинстві. Яблуко має сильні ароматичні речовини, і на основі досліджень можна стверджувати, що компонент яблучної спеції викликає заспокійливі реакції в організмі, що в свою чергу знижує артеріальний тиск і захищає від серцевого нападу, що виникає в результаті тривоги. Тому смачний аромат повинен супроводжувати вас особливо у стресових ситуаціях. Не тільки запах захистить вас від серцевого нападу, але і щоденне вживання двох-трьох яблук.
2. Яблука попереджають рак
Яблука мають сильні протиракові здібності, які захищають організм від ракових клітин. Вони містять кілька природних сполук, таких як антиоксиданти та протизапальні препарати, які відповідають за їх потенційний профілактичний ефект проти раку. Крім того, одне яблуко містить до 5 г клітковини, що ідеально підходить для боротьби з колоректальним раком.
ДАРУЙТЕ СВОЇХ ДРУГИХ САДІВЦІВ ДРУЗАМ!
Клацніть на календар і замовіть!
3. Яблуко при застуді, кашлі, грипі
Допомога при застуді, кашлі, грипі, швидше лікування ран або опіків - це безцінні послуги вітаміну С, на які яблука теж дуже багаті. Однак його зміст залежить від типу, терміну дозрівання та якості зберігання. В одному яблуку середнього розміру вітаміну С стільки ж, скільки в купі редиски. Здебільшого він міститься в кислих яблуках.
4. Яблуко сприяє зниженню рівня холестерину
Два-три яблука на день знижують рівень холестерину на кілька місяців, оскільки пектин поглинає жовчні солі в кишечнику, і це один з основних компонентів, з яких організм виробляє холестерин.
5. Яблуко запобігає атеросклерозу
Завдяки багатому вмісту флавоноїдів, особливо кверцетину, вони перешкоджають накопиченню холестерину в судинах та їх подальшому звуженню. Флавоноїди також послаблюють адгезію тромбоцитів, зменшуючи ризик тромбозів або утворення тромбів. Регулярне вживання яблук може запобігти звуженню коронарних артерій, а отже, інфаркту.
Багато корисних копалин, особливо калій, магній, фосфор, кальцій, залізо, сірка та марганець, також мають сприятливу дію. Наприклад, відносно високий вміст калію може зменшити ризик інсульту.
6. Яблуко допомагає при схудненні
Яблука стимулюють перистальтику (скорочення м’язів товстої кишки), допомагають організму позбутися токсинів і за допомогою яблучної кислоти розщеплюють залишки жиру в клітинах організму. Якщо у нас це є перед їжею, це допоможе тримати нашу вагу під контролем - ми рекомендуємо споживати його особливо на сніданок (наріжте їх на фруктовий салат і змішайте з білим нежирним органічним йогуртом).
7. Яблука приносять користь вашому серцю
Яблука можуть зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Однією з причин, чому яблука знижують ризик серцевих захворювань, є те, що вони містять водорозчинні клітковини, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Крім того, вони містять поліфеноли, які мають антиоксидантну дію. Найбільше клітковини та поліфенолів міститься в шкірці яблук. Тому найкраще вживати яблука зі шкіркою. Одним з поліфенолів, здатних знижувати артеріальний тиск, є флавоноїд, який називається епікатехін.
8. Яблука знижують ризик розвитку діабету
Результати кількох досліджень вказують на те, що вживання яблук зменшує ризик розвитку діабету 2 типу. Одне велике клінічне дослідження підтвердило, що споживання одного яблука на день знижує ризик розвитку діабету 2 типу на 28% (порівняно з людьми, які взагалі не їдять яблука). Вживання декількох яблук на тиждень має подібний захисний ефект. Поліфеноли, що містяться в яблуках, захищають бета-клітини підшлункової залози від пошкодження. Бета-клітини відповідають за вироблення інсуліну і можуть пошкоджуватися у пацієнтів з діабетом 2 типу.
9. Яблука мають пребіотичну дію та підтримують ріст корисних бактерій у кишечнику
Яблука містять пектин - тип клітковини, яка діє як пребіотик. Пребіотики служать їжею для корисних для організму бактерій у травному тракті. Клітковина не всмоктується в тонкому кишечнику під час травлення, а переходить у товстий кишечник, де служить їжею для корисних для організму бактерій і підтримує їх ріст і розмноження. Крім того, пектин розщеплюється в організмі на інші корисні речовини, які потім позитивно впливають на багато інших процесів в організмі.
10. Яблука захищають від астми
Фітохімікати та поліфеноли - це хімічні речовини, які надають яблуку цілющі властивості, допомагаючи людині одужати від астми, респіраторних проблем та покращують загальну функцію легенів. Вживання яблучного соку зменшує ризик нападів астми та хрипів.