Кетогенна дієта обіцяє швидке схуднення, але всі сходяться на думці, що це одна з найскладніших дієт, якої слід дотримуватися. Різка дефіцит вуглеводів, споживання жиру та початкове нездужання можуть підхопити навіть найстійкіших.

Кетогенна дієта не тільки занадто обмежує, але і може призвести до довгострокових ризиків для здоров’я, таких як розвиток серцево-судинних захворювань. Дотримання дієти безумовно пов’язане зі станом дефіциту, найчастіше в організм не потрапляє достатня кількість клітковини та калію. Якщо ми вирішимо, що кетоген не є нашим жанром, доцільно дотримуватися одного або двох правил з нашого раціону, оскільки вони служать нашому загальному здоров’ю та допомагають нам швидше досягти цілей щодо зниження ваги.

Слідкуйте за вуглеводами

Напевно, ні для кого не буде новиною, що основою кетогенної дієти є мінімізація споживання вуглеводів. Звичайно, складних вуглеводів, які сповнені клітковиною та іншими цінними поживними речовинами, не слід виключати, але, на жаль, ми їмо занадто багато рафінованої, обробленої їжі. Тому ми залишаємо печиво, білий хліб та піцу для свого здоров’я та успішної дієти, але все ж наважуємось їсти коричневий рис, борошно з спельти, пшоно чи просто овес. Бажано збагатити наші страви великою кількістю овочів, щоб ми вживали менше вуглеводів та калорій.

дієти

Їжте здорові жири

Жири вже давно стигматизовані як головні винуватці ожиріння, але шкода узагальнювати таким чином. Це тому, що здорові жири дуже насичені, тому що нашому організму потрібно більше часу, щоб перетравити їх, ніж з іншими макроелементами. Спокійно споживайте мононенасичені жири, такі як авокадо або оливкова олія. Ми також не повинні повністю виганяти насичені жири, але згідно з рекомендаціями дієтологів, не вживайте їх більше 13 г на день.

Віддавайте перевагу овочам без крохмалю

Під час кетогенної дієти фахівці з дієтології вважають за краще заохочувати споживання овочів, що не містять крохмалю, таких як брокколі, спаржа та шпинат. Вони містять багато клітковини, але мало калорій. Включіть по одній чашці овочів до кожного з наших страв, щоб ми могли схуднути без подальшого підтягування.

Давайте готувати власні страви

Із суворої кетогенної дієти ясно, що ми можемо дотримуватися її лише тоді, коли робимо кожен прийом їжі вдома. Якою б здоровою не здавалася їжа, яку доставляють до ресторану чи додому, ми не знаємо, з яким жиром вона виготовлена ​​або скільки цукру та солі вона містить. Великою перевагою домашньої їжі є те, що ми знаємо кожен з її інгредієнтів та їх точну кількість, тому ми можемо бути впевнені, що те, що є на нашій тарілці, справді здорове та схудне.

Включіть ферментовану їжу

Кетогенна дієта багатьма не вважається здоровою, оскільки вона виключає з нашого раціону основні джерела клітковини, такі як цілісні зерна та фрукти. Тут з’являються ферментовані овочі, які захищають здоров’я нашої травної системи, містячи здорові бактерії. Не будемо нехтувати соліннями, їсти багато квашеної капусти та солінь для наших страв.