Перш за все, агентство просить вас сприймати це серйозно і дотримуватися правил боротьби з хворобами, і якщо у вас є підозра на зараження, не ходіть серед людей, включаючи продуктові магазини чи ресторани. Звичайно, якщо ви почуваєтесь здоровими, вам все одно потрібно бути особливо обережним у разі надзвичайної ситуації. Ми покажемо вам, як бути безпечнішим під час покупок і яких правил дотримуватися, зберігаючи продукти вдома.

правил

1. Напишіть список покупок

Усвідомлюючи покупки на кухні, і навіть до того, як вони починаються у вашій голові, Небі звертає увагу на те, що ви можете заощадити багато часу та грошей, якщо вчасно подумати, що саме і скільки вам знадобиться.

У нинішній ситуації існує правило, що вам не потрібно ходити в магазин щодня!

Однак це спрацює лише в тому випадку, якщо ви заздалегідь з’ясуєте, що хочете з’їсти, приготуєте на тиждень - включаючи сніданок, обід та вечерю - а потім купуєте лише ті інгредієнти, які вам потрібні під час покупок. За допомогою списку покупок, складеного вдома, ви також можете спланувати свій бюджет, і немає ризику, що ви щось забудете.

2. Зверніть особливу увагу на гігієну

Перш ніж вирушати до магазину, ретельно вимийте руки або використовуйте дезінфікуючий засіб. На даний момент також рекомендується демонструвати дезінфікуючий засіб у магазинах - використовуйте і це! Роблячи покупки, виймайте з полиці лише упаковані речі, які не містять бруду. Особливо важливо, щоб ви захопили лише той товар, який потім поклали у кошик. Для нерозфасованої їжі завжди використовуйте надані ручки та упакуйте їх так, щоб вони не забруднювали інші товари, які ви хочете придбати.

По можливості намагайтеся дотримуватися відстані 1-2 метри від інших покупців та працівників магазину - особливо стоячи в черзі. Найкраще скористатися касою самообслуговування, а там, де її немає, тримайтеся в межах 1 метра від каси. Якщо можливо, оплатіть кредитною карткою. Якщо вам все-таки потрібно потягнутися за готівкою, то не забудьте продезінфікувати руки. Повернувшись додому, перше, що потрібно зробити - це ретельно вимити руки, а вже потім починати збирати речі.

Термін придатності та термін придатності: у чому різниця?

Тепер, коли вам потрібно подумати, скільки купити, важливіше звичайного зрозуміти різницю між цими двома термінами.

  • Термін придатності: ця дата вказана на упаковці швидкопсувних товарів і вказує дату, до якої їжу можна вживати при зберіганні у зазначених умовах. Згодом продукт втрачає свою первісну якість і може становити загрозу здоров’ю.
  • Термін придатності: використовується у продуктах, які можуть зберігатися протягом тривалого періоду часу. Якщо продукт здається органічно здоровим, ви можете споживати його на свій страх і ризик після зазначеної дати, але це може призвести до погіршення стану.

Забороняється продавати продукти з простроченим терміном придатності. Якщо ви бачите такий у магазині, скажіть продавцям зняти його з полиці.

3. Підтримуйте холодильник у чистоті

Якою б великою не була ємність вашого холодильника чи камери, в нинішній ситуації вам слід звернути додаткову увагу на дотримання правил безпеки харчових продуктів. За словами Небіха, «це має місце навіть у тому випадку, якщо до цього часу не було науково доведено, що новий тип коронавірусу відрізняється від відомих способів зараження (краплинна інфекція) іншими способами - наприклад через споживання зараженої їжі.

Якщо продукти та готові страви, які потребують охолодження, якомога швидше помістити в добре функціонуючий, чистий холодильник, це також може запобігти процесам псування та харчовим хворобам.

  • Переконайтесь, що температура холодильника становить від 0 до 5 градусів Цельсія, а температура морозильної камери - від -18 градусів за Цельсієм або нижче. Коли прилад повністю заповниться, встановіть його на більш високе значення, щоб температура була однаковою в усіх точках холодильної камери.
  • Зберігайте продукти в чистих, закритих контейнерах або загорнутих в упаковку.
  • Покладіть швидкопсувну їжу в холодильник протягом 2 годин.
  • Завжди тримайте прилад у чистоті та викидайте продукти, термін придатності яких закінчився.

4. Зберігайте все окремо

Важливо зберігати різні групи продуктів окремо у відповідному місці всередині холодильника.

  • Не кладіть сиру та немиту їжу, наприклад, сире м’ясо чи неочищені овочі, над або поруч із готовими стравами (наприклад, м’ясні нарізки, приготовані страви).
  • Зберігайте сире м’ясо, птицю та яйця окремо від усіх інших продуктів, в загорнутому або консервованому вигляді.
  • Ніколи не кладіть непаковану їжу безпосередньо на полиці холодильника.

5. Перевірте товари з міреліту

Для швидкозаморожених продуктів важливо знати, що те, що закінчилось, пошкоджена упаковка або заморожена в блоці, не слід купувати, і в будь-якому випадку, лише якщо ви впевнені, що дійсно зберігаєте це в морозильній камері при -18 градусах Цельсія. У магазині охолоджений товар слід останнім додавати до кошика, а потім якомога швидше відвезти його додому. Якщо можливо, використовуйте для транспортування мішок-холодильник, а різні продукти - овочі, сире м’ясо, готові до вживання продукти - упакуйте в окремі пакети.

Правила заморозки в домашніх умовах:

  • Спочатку перегляньте, що в морозильній камері. Перевірте цілісність упаковки товару та термін придатності, зазначений на ній. Те, що ви підозрюєте, швидше за все викине.
  • Розділіть різні типи їжі (м’ясо, овочі, фрукти, готові страви). Це полегшить вам пошук того, що ви шукаєте, і запобіжить перехресне забруднення.
  • Перш ніж дістатись до морозильної камери, ретельно вимийте руки.
  • Вийміть м’ясо з оригінальної упаковки та покладіть у мішки з морозильною камерою.
  • На упаковці заморожених продуктів запишіть, що вони містять і коли вони були включені. Це важливо, оскільки завжди варто якомога швидше вживати найстарішу їжу.
  • Продукти міреліту розморожуйте, бажано в холодильнику, ретельно відокремлюючи, потім негайно використовуйте і ніколи не заморожуйте повторно!
  • Випікайте та готуйте заморожене м’ясо після повільного розморожування. Всередині їжі повинно бути вище 75 градусів Цельсія принаймні 2 хвилини, щоб їсти було безпечно.
  • Покладіть заморожені овочі в окріп, поки вони ще заморожені.
  • Щодо готової продукції, уважно прочитайте пропозиції щодо підготовки та дотримуйтесь їх.

Ми недостатньо впевнені, щоб підкреслити, що руки слід мити та дезінфікувати до і після їжі, - додає Небі останньою порадою.