5 причин, чому ми повинні їсти мигдальне борошно
Ми звикли використовувати пшеничне борошно, але, безсумнівно, ви коли-небудь чули чи бачили в супермаркеті альтернативні борошна, такі як вівсянка або кукурудза. Сьогодні ми розглянемо мигдальне борошно, борошно без глютену, яке ми можемо використовувати ідеально замість звичайного борошна. Це дуже здорове і поживне борошно, і на відміну від того, про що ми зазвичай думаємо, говорячи про борошно, воно не є відгодівлею. Крім того, що підходить для целіакії, це також рекомендується для діабетиків і сумісний з палеодієтою, тож давайте відкрийте користь мигдального борошна.
1. Ваше серце буде вдячне вам
Користь мигдалю для нашого серця не мала. З одного боку, ми бачимо, що антиоксиданти збільшуються в кровотоці, поліпшення кровообігу та зниження артеріального тиску, що дозволяє серцю краще функціонувати і знижує ризик ішемічної хвороби серця - вони знижують ризик серцевого нападу до 50%. З іншого боку, ми виявляємо, що понад 65% його жирів є мононенасиченими, що дає нам допомагає підтримувати низький рівень холестерину. Таким чином, судини залишаються здоровими, зменшуючи ймовірність серцевих проблем.
Сергій Домашенко || Shutterstock
2. Це передбачає великий енергетичний внесок
Корисні жири, макроелементи та мікроелементи - ідеальний коктейль для досягнення дуже енергійна їжа, а мигдальне борошно - це. З тих пір рибофлавін, марганець та мідь є важливими для виробництва енергії збільшення еритроцитів, стимулювати наші органи та сприяти зростанню та розвитку.
3. Мигдальне борошно не відгодовується
Ми говорили це на початку, багато людей вважають, що мигдальне борошно відгодовується, і вони помиляються. Жири в мигдальному борошні не насичені, тому це здорові жири. Фактично жирні кислоти, такі як омега 3 або омега 6, присутні в цьому борошні, є необхідними щоб наше тіло нормально функціонувало. Якщо ви дотримуєтесь низькокалорійної дієти для схуднення, можете додати жменю мигдалю, оскільки кілька досліджень показують, що ефективніше споживати такі вуглеводи, якщо ви хочете схуднути.
Чверть склянки мигдалевого борошна, яке ми регулярно вживаємо, забезпечує нам 138 калорій, 7% від рекомендованого щоденного споживання при стандартній дієті на 2000 калорій. Вони менше, ніж ті, що забезпечуються пшеничним борошном, і хоча мигдальне борошно містить більше жирів, пшеничне борошно має тенденцію бути насиченим. Так само забезпечує більше заліза, ніж традиційне борошно, і його глікемічний індекс нижчий, що підводить нас до наступної точки.
4. Мигдальне борошно допомагає регулювати рівень цукру в крові
Ще однією з мигдальних властивостей, які зберігаються у мигдальному борошні, залишаються цілими допомагають контролювати рівень інсуліну та цукру в крові. Ми вже говорили про їх антиоксидантну силу, тому вони також запобігають шкоду, спричинену окисленням, стаючи таким чином альтернатива пшеничному борошну враховувати для діабетиків. Звичайно, це також допомагає запобігти цій хворобі та зменшити її вплив на тих, хто живе з нею.
Syda Productions || Shutterstock
5. Він має протиракові властивості
Це може бути одне з найбільш невідомих його властивостей, але мигдаль є одним з найкращих продуктів для профілактики раку товстої кишки, і мигдальне борошно не є винятком. Ще раз ми повинні поговорити про антиоксиданти, такі як фітостерини, оскільки крім того, що це корисно для серця або регулює рівень цукру боротьба з вільними радикалами, пов’язані з різними типами раку та запобігають утворенню ракових клітин.