Нарешті справжній сезон, коли справді гріх імпортувати фрукти чи овочі для вживання. Тим не менше, на жаль, у більших магазинах часто розпродають непродовольчі товари, тому варто вибирати їх свідомо та ретельно.
Зазвичай я купую овочі та фрукти в менших, знайомих продуктових магазинах. Однак не так давно я також переглянув товари у більшому продуктовому магазині і був вражений, побачивши на етикетці часнику, що це з Китаю. Оскільки свідоме споживання для багатьох ще не є важливим, ймовірно, китайський часник також був доданий до кошика багатьох. Але навіщо угорцеві потрібен китайський часник? Ось 5 причин, чому ми шукаємо вітчизняні овочі та фрукти.
- Вітчизняні виробники
Якщо у нас вже є вибір, ми повинні підтримувати угорських виробників, угорське сільське господарство. Не лише тому, що сільськогосподарські культури набагато здоровіші, а й тому, що ми повертаємо свої гроші назад у вітчизняне сільське господарство.
Ми підтримуємо угорське сільське господарство за допомогою овочів, придбаних у угорських виробників Джерело: Shutterstock
Найкраще можливе рішення - вибрати товари дрібних вітчизняних виробників та первинних виробників. Вони із задоволенням відповідають на будь-які запитання щодо врожаю, і ви можете з перших вуст побачити, хто виробляє овочі та фрукти, які будуть на столі для вас. Шукайте органічні ферми, які підтримують стійкість та обмежують використання пестицидів та поліпшувачів ґрунту та добрив.
- Більший вміст поживних речовин і вітамінів
Звичайно, цитрусові також мають високий вміст вітамінів, але імпортні культури збирають рано і дозрівають після дозрівання. Тому його не знімають, коли вони досягають максимального вмісту вітамінів, більше того, в довгостроковій перспективі він постійно зменшується. Свіжозібрані сезонні овочі та фрукти містять найбільше вітамінів та мінералів.
Свіжозібрані сезонні овочі та фрукти містять найбільше вітамінів та мінералів Джерело: Shutterstock
Неважливо, їмо ми вітчизняні чи імпортні фрукти через смакові відчуття. Це пов’язано з тим, що ароматизатори з’являються лише після певного рівня стиглості, тому фрукти, зібрані рано, несмачні, ніж свіжозібрані.
- Екологічно чисте рішення
Чим ближче ви наближаєтесь до овочів та фруктів, тим меншим буде ваш екологічний слід, оскільки багато шкідливих речовин викидається в повітря під час транспортування ваших посівів. Крім того, ринки виробників не використовують непотрібні пластикові контейнери або пакети, тому ви можете використовувати власні екологічно чисті сумки для багаторазового використання.